पर्यटन क्षेत्रों और स्थलों पर खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता निरीक्षण को सुदृढ़ बनाना

वसंत के शुरुआती दिनों में, हा नाम ऐतिहासिक स्थलों और दर्शनीय स्थलों पर दर्शन और पूजा करने के लिए हज़ारों पर्यटकों का स्वागत करता है। के थी पैगोडा, दिया तांग फी लाई पैगोडा और लान्ह गियांग मंदिर जैसे कुछ पर्यटक आकर्षण बड़ी संख्या में पर्यटकों को आकर्षित करते हैं, जिससे आसपास के खाद्य और पेय सेवाओं का विकास होता है।

खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए, स्वास्थ्य क्षेत्र ने वर्ष की शुरुआत से ही पर्यटन क्षेत्रों और स्थलों पर निरीक्षण और पर्यवेक्षण करने के लिए कार्यात्मक इकाइयों के साथ समन्वय किया है।

त्रान थुओंग मंदिर में संत त्रान के वेतन वितरण उत्सव में खाद्य सुरक्षा पर्यवेक्षण।

डिया तांग फी लाई पगोडा (लीम सोन कम्यून, थान लीम जिला) क्षेत्र में, टेट के तीसरे दिन से, कई रेस्टोरेंट एक-दूसरे के करीब खुल गए हैं, जो फास्ट फूड और प्रोसेस्ड फूड परोस रहे हैं। यहाँ के एक रेस्टोरेंट के मालिक ने बताया कि बेचे जाने वाले सभी सॉसेज घर पर बने होते हैं, जिससे खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित होती है। हालाँकि, बिक्री पर रखे गए खाद्य पदार्थों की स्वच्छता और सुरक्षा के स्तर की पुष्टि करना अभी भी मुश्किल है।

हालाँकि खाद्य विषाक्तता का कोई मामला दर्ज नहीं किया गया है, लेकिन वास्तविकता यह है कि पर्यटन क्षेत्रों में कई रेस्टोरेंट खाद्य सुरक्षा मानकों का ध्यान नहीं रखते। खाद्य पदार्थ हर जगह बेचे जाते हैं, जिनका स्रोत स्पष्ट नहीं होता, खुले में रखे जाते हैं और आसानी से गंदगी से दूषित हो जाते हैं।

के थी पगोडा में भी यही स्थिति है, जहाँ व्यापारिक क्षेत्र ज़्यादा पेशेवर है, लेकिन भोजन की उत्पत्ति का पता लगाना अभी भी मुश्किल है। कई पर्यटक इस बात पर आश्चर्य करते हैं कि पर्यटन क्षेत्रों में खाद्य सुरक्षा प्रबंधन वास्तव में व्यवस्थित है या नहीं।

इस स्थिति का सामना करते हुए, खाद्य सुरक्षा पर प्रांतीय अंतःविषय संचालन समिति ने चंद्र नव वर्ष और 2025 वसंत महोत्सव के मौसम के दौरान खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए एक योजना तैनात करने के तुरंत बाद, प्रांतीय खाद्य सुरक्षा उप-विभाग ने प्रमुख त्योहारों जैसे कि ताम चुक महोत्सव, ट्रान थुओंग मंदिर के खाद्य वितरण महोत्सव में खाद्य सुरक्षा का निरीक्षण और पर्यवेक्षण करने के लिए कार्यात्मक एजेंसियों के साथ समन्वय किया... निरीक्षण प्रक्रिया के दौरान, कार्यात्मक बलों ने प्रचार किया और खाद्य सेवा व्यवसायों के लिए खाद्य सुरक्षा के बारे में जागरूकता बढ़ाई।

हा नाम प्रांत के खाद्य सुरक्षा विभाग के उप प्रमुख श्री डुओंग वान तू ने कहा कि वर्ष की शुरुआत में पर्यटन क्षेत्रों और स्थलों में खाद्य सुरक्षा पर बेहतर नियंत्रण, आज हा नाम पर्यटन की सुंदर छवि को और मज़बूत करने में योगदान देगा, खासकर जब प्रांत को बहुमूल्य पर्यटन पुरस्कार प्राप्त हुए हैं। पर्यटन क्षेत्रों और स्थलों में खाद्य सुरक्षा को व्यवस्थित और सुचारू रूप से लागू करने के लिए, विभाग ने ज़िलों, कस्बों और शहरों के स्थानीय और चिकित्सा केंद्रों के लिए खाद्य सुरक्षा निरीक्षण और पर्यवेक्षण गतिविधियों के प्रबंधन की स्पष्ट निगरानी और विकेंद्रीकरण की योजना बनाई है।

अकेले चंद्र नव वर्ष के दौरान, थान लिएम जिले ने 25 खाद्य व्यवसायों का निरीक्षण किया और 9 प्रतिष्ठानों को नियमों का उल्लंघन करते पाया। किम बांग कस्बे में, अंतःविषय निरीक्षण दल ने 151 खाद्य प्रसंस्करण और व्यापारिक प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया और 2 प्रतिष्ठानों को नियमों का उल्लंघन करते हुए पाया।

2025 का वसंतोत्सव अभी लगभग एक महीने ही चला है। हा नाम को एक सुरक्षित और सभ्य पर्यटन स्थल बनाने के लिए, खाद्य सुरक्षा कार्य पर निरंतर ध्यान केंद्रित करना आवश्यक है। अब से लेकर 2025 के वसंतोत्सव के अंत तक, खाद्य सुरक्षा विभाग निरीक्षण और पर्यवेक्षण को सुदृढ़ करने के लिए स्थानीय लोगों के साथ समन्वय करना जारी रखेगा, जिससे प्रांतीय जन समिति और स्वास्थ्य विभाग के निर्देशों का उचित कार्यान्वयन सुनिश्चित होगा और दुनिया भर के पर्यटकों के लिए एक सुरक्षित और स्वस्थ पर्यटन वातावरण बनाने में योगदान मिलेगा।

 

हा नाम के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के अनुसार, 1 जनवरी से 16 फ़रवरी तक, हा नाम में पर्यटकों की संख्या 1.27 मिलियन से अधिक हो गई, और पर्यटन राजस्व 1,000 बिलियन वियतनामी डोंग (VND) से अधिक हो गया। इनमें से घरेलू पर्यटक 1.25 मिलियन और अंतर्राष्ट्रीय पर्यटक 25,400 थे।

वर्ष की शुरुआत से ही, विभाग ने पर्यटन व्यवसायों, पर्यटन क्षेत्रों और गंतव्यों को पर्यटन व्यवसाय की स्थिति, पर्यावरण स्वच्छता, खाद्य सुरक्षा, आग और विस्फोट की रोकथाम, और रोग की रोकथाम पर नियमों को सख्ती से लागू करने के लिए निर्देशित और मार्गदर्शन करने वाले दस्तावेज जारी किए हैं; पर्यटकों की सेवा के लिए स्थितियां सुनिश्चित करने के लिए खराब और क्षतिग्रस्त उपकरणों को उन्नत करने के साथ-साथ पर्यटकों को सुरक्षित और विचारशील तरीके से सेवा प्रदान करने के लिए मानव संसाधन भी उपलब्ध कराए हैं।

स्रोत: https://kinhtedothi.vn/tang-cuong-kiem-tra-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-tai-cac-khu-diem-du-lich.html