क्या यह तेजी से बढ़कर 190,000 VND/kg हो जाएगा?

काली मिर्च की कीमतों में लगातार वृद्धि जारी रहने का अनुमान है और 12 जून, 2024 को यह रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंचकर 190,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम तक पहुंच जाएगी। आयात-निर्यात विभाग ( उद्योग और व्यापार मंत्रालय ) का अनुमान है कि आने वाले समय में काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि जारी रहेगी, लेकिन वृद्धि दर धीमी हो जाएगी। वर्तमान में, काली मिर्च की आपूर्ति कम है जबकि यूरोप, अमेरिका और चीन जैसे प्रमुख बाजारों में इसकी मांग में तेजी से सुधार हो रहा है। अल नीनो की घटना और खेती योग्य क्षेत्र में कमी के कारण वियतनाम और कई प्रमुख उत्पादक देशों में इस वर्ष काली मिर्च के उत्पादन में गिरावट का अनुमान है।

वीएसपीए के अनुसार, लंबे समय से चल रहे सूखे के कारण वियतनाम में काली मिर्च का उत्पादन पिछले वर्ष की तुलना में 10% घटकर लगभग 170,000 टन रह गया है, जो पिछले 5 वर्षों में सबसे कम है। वहीं, 2023 से 2024 तक का स्टॉक भी कई वर्षों में सबसे कम है।

इस बीच, ब्राजील में, कुछ पूर्वानुमानों से पता चलता है कि देश का उत्पादन 18-23% तक गिर सकता है, जो 2023 में 110,000 टन की तुलना में घटकर 85,000-90,000 टन हो जाएगा।

आपूर्ति-मांग कारक के अलावा, कच्चे माल की आपूर्ति में अपेक्षित महत्वपूर्ण कमी के कारण कीमतों में तेजी से वृद्धि ने घरेलू बाजार में एजेंटों, निर्यातकों और किसानों की सट्टेबाजी की गतिविधियों को प्रोत्साहित किया है।

बुओन मा थुओट शहर के एक बड़े कृषि उत्पाद खरीद एजेंट ने बताया कि वे मिर्च की आपूर्ति के स्रोत की तलाश में सक्रिय रूप से जुटे हैं, लेकिन फसल कटाई को काफी समय हो चुका है और कीमतें प्रतिदिन तेजी से बढ़ रही हैं, इसलिए माल का स्रोत मिलना बेहद मुश्किल है। सभी किसान कीमतों में और वृद्धि की उम्मीद कर रहे हैं, इसलिए वे अपने स्टॉक को बचाकर रख रहे हैं ताकि जरूरत पड़ने पर ही उसे सबसे अच्छी कीमत पर बेच सकें।

इसके अलावा, मध्य उच्चभूमि के प्रमुख मिर्च उत्पादक क्षेत्रों में मिर्च की खेती का क्षेत्रफल पहले की तुलना में कम हो गया है, क्योंकि किसान अन्य फसलों की ओर रुख कर रहे हैं, जिसके कारण मिर्च का उत्पादन वर्षों से धीरे-धीरे घट रहा है। इन कारकों के कारण एजेंटों और व्यवसायों को अपने साझेदारों को माल हस्तांतरित करने के लिए स्रोत ढूंढना मुश्किल हो रहा है।

वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (वीपीएसए) की अध्यक्ष सुश्री होआंग थी लियन के अनुसार: हालांकि काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि का अनुमान है, लेकिन मध्य उच्चभूमि और दक्षिणपूर्वी प्रांतों में काली मिर्च के पौधों को कई अन्य फसलों, विशेष रूप से दुरियन से कड़ी प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ रहा है। हाल के दिनों में, किसानों ने कई काली मिर्च के बागानों को काटकर उनकी जगह दुरियन के पेड़ लगा दिए हैं। इस वर्ष वैश्विक काली मिर्च उत्पादन पिछले 5 वर्षों में सबसे कम रहेगा। आने वाले समय में वियतनामी काली मिर्च की कीमतों में सकारात्मक वृद्धि की उम्मीद है।

चू से पेपर एसोसिएशन के महासचिव ने आगामी मिर्च की कीमतों में वृद्धि के चक्र का पूर्वानुमान लगाते हुए कहा कि 2006 में मिर्च की कीमतें सबसे कम थीं, फिर लगभग 10 साल बाद, 2015 में, मिर्च की कीमतें 250,000 वीएनडी/किलोग्राम से अधिक के शिखर पर पहुंच गईं। लेकिन मार्च 2020 में, मिर्च की कीमतें सबसे निचले स्तर पर आ गईं, जो 34,000 वीएनडी/किलोग्राम थीं।

10 जून को घरेलू बाजार में डैक लक मिर्च का भाव 170,000 वीएनडी/किलो था, जो कल के भाव से 2,000 वीएनडी अधिक है। चू से मिर्च (गिया लाई) का भाव वर्तमान में 168,000 वीएनडी/किलो है, जो कल के भाव से 2,000 वीएनडी/किलो अधिक है। डैक नोंग मिर्च का भाव आज रिकॉर्ड 171,000 वीएनडी/किलो पर पहुंच गया, जो कल के भाव से 4,000 वीएनडी/किलो अधिक है।

दक्षिणपूर्वी क्षेत्र में आज काली मिर्च की कीमतों में 3,000-4,000 वीएनडी की वृद्धि हुई। विशेष रूप से, बा रिया - वुंग ताऊ में यह 169,000 वीएनडी/किलो तक पहुंच गई, जो 4,000 वीएनडी/किलो की वृद्धि है; बिन्ह फुओक में भी काली मिर्च की कीमतें 169,000 वीएनडी/किलो तक पहुंच गईं, जो 3,000 वीएनडी/किलो की वृद्धि है।

इस प्रकार, घरेलू काली मिर्च की कीमतों में आज अधिकांश प्रमुख क्षेत्रों में कल की तुलना में 2,000 से 4,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की तीव्र वृद्धि जारी रही। सभी क्षेत्रों में काली मिर्च की कीमतें 168,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की सीमा को पार कर गईं। काली मिर्च की उच्चतम कीमत 171,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम दर्ज की गई।

11 जून , 2024 को घरेलू काली मिर्च का भाव

प्रांत, शहर	इकाई	व्यापारियों द्वारा दी गई कीमत.	कल की तुलना में वृद्धि/कमी
चू से (जिया लाइ)	वीएनडी/किग्रा	168,000	+2,000
­­ डाक लाक	वीएनडी/किग्रा	170,000	+2,000
बोइंग नोंग	वीएनडी/किग्रा	171,000	+4,000
बिन्ह फुओक	वीएनडी/किग्रा	169,000	+3,000
बा रिया - वुंग ताऊ	वीएनडी/किग्रा	169,000	+4,000

विश्व बाजार में, नवीनतम ट्रेडिंग सत्र के अंत में, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) ने लाम्पुंग काली मिर्च (इंडोनेशिया) की कीमत 6,451 अमेरिकी डॉलर/टन सूचीबद्ध की; ब्राजील की काली मिर्च एएसटीए 570 की कीमत 8,500 अमेरिकी डॉलर/टन (13.23% की वृद्धि) रही; जबकि कुचिंग काली मिर्च (मलेशिया) एएसटीए की कीमत 4,900 अमेरिकी डॉलर/टन पर स्थिर रही।

मुंतोक सफेद काली मिर्च की कीमत 7,425 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है (0.38% की वृद्धि); मलेशियाई एस्टा सफेद काली मिर्च की कीमत 7,300 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर है।

वियतनामी काली मिर्च की कीमतें ऊंची बनी हुई हैं, 500 ग्राम/लीटर के लिए 6,500 अमेरिकी डॉलर/टन; 550 ग्राम/लीटर के लिए 6,700 अमेरिकी डॉलर/टन (11.94% की वृद्धि); सफेद मिर्च की कीमत 9,500 अमेरिकी डॉलर/टन (15.79% की वृद्धि) पर कारोबार हो रहा है।

पीटीईएक्सआईएम कॉर्प की नवीनतम साप्ताहिक रिपोर्ट में कहा गया है कि पिछले सप्ताह चीन, मध्य पूर्व और अमेरिका/यूरोपीय संघ जैसे पारंपरिक बाजारों से मजबूत मांग ने इस विश्वास को बल दिया है कि आने वाले समय में काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि जारी रहेगी।

काली मिर्च की कीमतों में तेजी से हुई वृद्धि ने किसानों को बहुत उत्साहित कर दिया है, साथ ही कॉफी और दुरियन जैसे अन्य कृषि उत्पादों की कीमतों में वृद्धि से लोगों के जीवन स्तर में सुधार हुआ है।

हालांकि, पीटीईएक्सआईएम के अनुसार, काली मिर्च की नई खेती व्यापक रूप से दर्ज नहीं की गई है, क्योंकि नई मिर्च की खेती की लागत पहले से अधिक हो गई है। इसके अलावा, कॉफी, कोको और दुरियन जैसी अन्य कृषि फसलें हैं जो काली मिर्च की तुलना में बेहतर मुनाफा देती हैं।

हाल ही में काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि का एक और कारण, आपूर्ति और मांग के कारकों के अलावा, यह है कि समुद्री परिवहन तेजी से महंगा होता जा रहा है।

पिछले सप्ताह, ताइवान (चीन) स्थित कई प्रमुख शिपिंग लाइनों जैसे कि एवरग्रीन, यांग मिंग और वान हाई ने भविष्यवाणी की कि एशियाई बंदरगाहों पर भीड़भाड़ अल्पावधि में कम नहीं होगी, इसलिए कंटेनर शिपिंग दरें 2024 की तीसरी तिमाही तक ऊंची बनी रहेंगी।

* यह जानकारी केवल संदर्भ के लिए है। कीमतें स्थान के अनुसार भिन्न हो सकती हैं।

स्रोत: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-1262024-tang-nhu-vu-bao-cham-moc-190000-dongkg-325563.html