कई देशों में एक परिचित पेय, ग्रीन टी ओकिनावा ग्रीन जोन (जापान) के "दीर्घायु रहस्यों" में से एक है।
प्रसिद्ध अमेरिकी मस्तिष्क स्वास्थ्य पोषण विशेषज्ञ मास्टर मैगी मून ने बताया कि, चमेली हरी चाय के आनंद ने ओकिनावा के लोगों के लिए खुशहाल जीवन में योगदान दिया है।
ग्रीन टी उन पेय पदार्थों में से एक है जो जीवन को लम्बा करने में मदद करता है।
ग्रीन टी के 4 फायदे
हरी चाय में मूड को बेहतर बनाने की क्षमता होने का कारण इसमें मौजूद जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों का संयोजन है, जिनमें कैटेचिन, कैफीन, थेनाइन और आर्जिनिन शामिल हैं।
ग्रीन टी न सिर्फ़ आपके मूड को बेहतर बनाती है, बल्कि इसमें सूजन-रोधी गुण भी होते हैं जो आपको लंबी उम्र जीने में मदद कर सकते हैं। ग्रीन टी के बारे में कुछ रोचक जानकारियाँ इस प्रकार हैं।
1. अवसाद से बचाव में मदद करता है। विशेषज्ञ मून एक दिलचस्प निष्कर्ष साझा करते हैं कि हरी चाय अक्सर शांत और शांतिपूर्ण क्षणों से जुड़ी होती है।
वैज्ञानिक पत्रिका न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित 2018 के एक अध्ययन में, जिसमें 9,500 से अधिक कोरियाई प्रतिभागी शामिल थे, पाया गया कि प्रति सप्ताह कम से कम तीन कप ग्रीन टी पीने से अवसाद का खतरा 21% तक कम हो सकता है।
2. चिंता कम करें, याददाश्त बढ़ाएँ। अगर आपको कॉफ़ी पीते समय बेचैनी महसूस होती है, तो ग्रीन टी आपके लिए बेहतर है क्योंकि इसमें कैफीन की मात्रा कम होती है। खासकर एल-थीनाइन के साथ मिलकर यह आपको आराम और ताज़गी का एहसास दिलाएगा।
मेडिकल जर्नल फाइटोमेडिसिन में 2017 की समीक्षा के अनुसार, कैफीन और एल-थीनाइन का संयोजन चिंता को कम करने और स्मृति और ध्यान को बढ़ाने में मदद कर सकता है।
हरी चाय को अक्सर शांत एवं शांतिपूर्ण क्षणों से जोड़ा जाता है।
3. सूजन से लड़ें। अत्यधिक सूजन मन और शरीर दोनों के लिए हानिकारक है। इसलिए, सूजन-रोधी खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ लंबे, स्वस्थ और खुशहाल जीवन जीने की कुंजी हैं।
मून बताते हैं कि हरी चाय पीने का एक अन्य कारण यह है कि हरी चाय में मौजूद पॉलीफेनॉल्स में शक्तिशाली सूजनरोधी गुण होते हैं।
मेडिकल जर्नल न्यूट्रिशन रिव्यूज़ में प्रकाशित 2023 के एक अध्ययन में पाया गया कि सूजन-रोधी आहार से अवसाद का खतरा 29% तक कम हो जाता है। और ग्रीन टी इस सूजन-रोधी समूह के प्रमुख पेय पदार्थों में से एक है।
4. मस्तिष्क को स्वस्थ बनाने में मदद करता है। विशेषज्ञ मून बताते हैं कि ग्रीन टी में मौजूद फ्लेवोनोइड्स नई मस्तिष्क कोशिकाओं के विकास में मदद करते हैं और मौजूदा मस्तिष्क कोशिकाओं को स्वस्थ रखते हैं। इसके अलावा, फ्लेवोनोइड्स प्रीफ्रंटल कॉर्टेक्स में रक्त संचार बढ़ाने की क्षमता भी रखते हैं, जिससे भावनाओं को नियंत्रित करने, शांत रहने और अवसाद को कम करने में मदद मिलती है।
याहू न्यूज के अनुसार, ग्रीन टी के सभी लाभों को प्राप्त करने के लिए, विशेषज्ञ मून का सुझाव है कि दिन में कुछ बार या सप्ताह में कुछ बार एक कप ग्रीन टी का आनंद लेना भी स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।
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