अंडा प्रेमियों के लिए एक और अच्छी खबर

स्वास्थ्य समाचार के साथ दिन की शुरुआत करते हुए, पाठक अधिक लेख भी पढ़ सकते हैं: उच्च रक्तचाप को कम करने के लिए व्यायाम करने का सबसे अच्छा समय क्या है?; संतरे का रस पीते समय ध्यान दें ; मधुमेह वाले लोगों को सफेद चावल खाने को सीमित करना चाहिए, उन्हें इसके स्थान पर क्या खाना चाहिए?...

नए शोध से इस बात पर प्रकाश पड़ा है कि अंडे खाना अच्छा है या बुरा?

वैज्ञानिक पत्रिका न्यूट्रिएंट्स में हाल ही में प्रकाशित नए शोध ने इस सच्चाई पर प्रकाश डाला है कि अंडे का सेवन अच्छा है या बुरा।

तदनुसार, अंडे खाने से हृदय रोग या मधुमेह पर नकारात्मक प्रभाव डाले बिना लाभकारी पोषक तत्व बढ़ जाते हैं।

अंडे खाने से लाभकारी पोषक तत्व बढ़ते हैं और हृदय रोग या मधुमेह पर नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता

वैज्ञानिक वर्षों से इस विवादास्पद प्रश्न का अध्ययन कर रहे हैं। कुछ का मानना ​​है कि अंडे खाने से "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोग व मधुमेह से जुड़े सूजन संबंधी कारकों का स्तर बढ़ जाता है, जबकि अन्य अंडे में मौजूद उच्च पोषक तत्वों के कारण इसके लाभों पर ज़ोर देते हैं।

अब, कनेक्टिकट विश्वविद्यालय (अमेरिका) के पोषण विज्ञान विभाग में एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. कैथरीन एंडरसन द्वारा किए गए नए शोध ने अंडे के सेवन के पोषण संबंधी परिणामों पर एक व्यापक परिप्रेक्ष्य खोल दिया है।

एसोसिएट प्रोफेसर एंडरसन और उनके सहयोगियों ने अंडे की खपत पर पिछले अध्ययनों की तुलना में अधिक व्यापक अध्ययन किया, जिसमें नैदानिक ​​फोकस था, तथा नियमित स्वास्थ्य जांच के दौरान आमतौर पर जांचे जाने वाले विभिन्न स्वास्थ्य मापदंडों पर ध्यान दिया गया।

शोधकर्ताओं ने अंडे न खाने की तुलना रोज़ाना तीन अंडों की सफेदी और तीन पूरे अंडे खाने से की। उन्होंने पाया कि रोज़ाना अंडे खाने से कोलीन का स्तर काफ़ी बढ़ जाता है, जो अंडे की जर्दी में पाया जाने वाला एक ज़रूरी पोषक तत्व है।

कोलीन का सेवन अक्सर TMAO नामक मेटाबोलाइट के स्तर में वृद्धि से जुड़ा होता है, जिसे हृदय रोग से जोड़ा गया है। लेकिन उल्लेखनीय रूप से, यहाँ दिए गए परिणाम बताते हैं कि जो लोग रोज़ाना अंडे खाते हैं, उनमें कोलीन के सेवन में वृद्धि के बावजूद TMAO का स्तर नहीं बढ़ता है। पाठक इस लेख के बारे में अधिक जानकारी 2 जनवरी के स्वास्थ्य पृष्ठ पर पढ़ सकते हैं ।

उच्च रक्तचाप को कम करने के लिए कितना व्यायाम सर्वोत्तम है?

अमेरिकन जर्नल ऑफ प्रिवेंटिव मेडिसिन में प्रकाशित हालिया शोध से पता चलता है कि उम्र बढ़ने के साथ उच्च रक्तचाप से खुद को बचाने के लिए, आपको बचपन से लेकर मध्य आयु तक अपने व्यायाम के स्तर को बनाए रखना होगा।

अध्ययन की लेखिका और सैन फ़्रांसिस्को स्थित कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय की महामारी विज्ञानी कर्स्टन बिबिन्स-डोमिंगो ने बताया: "कई अध्ययनों से पता चला है कि व्यायाम रक्तचाप को कम करता है। लेकिन नए अध्ययन से पता चलता है कि "20 से 50 वर्ष की आयु के बीच, प्रति सप्ताह 5 घंटे के स्तर पर व्यायाम शुरू करना, उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो सकता है।"

20 की उम्र मध्य जीवन में उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए व्यायाम बढ़ाने का महत्वपूर्ण समय है।

कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों द्वारा किए गए इस अध्ययन में 5,100 से अधिक प्रतिभागियों को शामिल किया गया, जिनका 30 वर्षों से अधिक समय तक अध्ययन किया गया।

परिणामों से पता चला कि 18 से 40 वर्ष की आयु के बीच, समग्र व्यायाम स्तर में कमी आई, तथा उच्च रक्तचाप की दर में वृद्धि हुई।

शोधकर्ताओं का कहना है कि इससे पता चलता है कि 20 की उम्र मध्य जीवन में व्यायाम बढ़ाकर उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए महत्वपूर्ण समय है।

विशेष रूप से, परिणामों में पाया गया कि जो लोग 18 वर्ष की आयु से शुरू करके प्रति सप्ताह 5 घंटे तक मध्यम व्यायाम करते हैं 20 साल की उम्र में, उच्च रक्तचाप का खतरा काफ़ी कम हो गया। इस लेख की अगली सामग्री 2 जनवरी को स्वास्थ्य पृष्ठ पर होगी।

संतरे का जूस पीते समय ध्यान रखें

संतरे का जूस दुनिया के सबसे लोकप्रिय फलों के जूस में से एक है। हालाँकि, कुछ वैज्ञानिकों और स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने संतरे के सेवन के संबंध में कुछ सुझाव दिए हैं।

संतरे के रस के निम्नलिखित आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ हैं:

संतरे का रस दुनिया में सबसे लोकप्रिय फलों के रसों में से एक है।

संतरे का रस विटामिन सी का एक सघन स्रोत है, जिसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत बनाता है। एक कप (240 मिली) संतरे का रस आपकी दैनिक विटामिन सी की ज़रूरत का 80% तक पूरा कर देता है।

दीर्घकालिक बीमारियों से बचाव करें: दीर्घकालिक सूजन दीर्घकालिक बीमारियों, जैसे हृदय रोग और कुछ कैंसर, का कारण बनती है।

संतरे का रस एंटीऑक्सिडेंट का भी एक प्रमुख स्रोत है, जिसमें फ्लेवोनोइड्स, कैरोटीनॉयड्स और विटामिन सी शामिल हैं। शोध से पता चलता है कि एंटीऑक्सिडेंट समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने और हृदय रोग, कैंसर और मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं।

गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद कर सकता है। संतरे का रस आपके मूत्र के पीएच को बढ़ा सकता है और गुर्दे की पथरी के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

194,095 लोगों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि प्रतिदिन संतरे का जूस पीने से गुर्दे की पथरी होने का खतरा 12% कम हो जाता है।

हृदय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है। शोध से पता चलता है कि संतरे के रस का लंबे समय तक सेवन करने से कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है, जबकि एचडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है।

यद्यपि संतरे के रस के अनेक स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन इसमें कैलोरी भी अधिक होती है और यह रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करता है।

कैलोरी की मात्रा ज़्यादा होती है। संतरे का जूस पीना आसान होता है, इसलिए लोग साबुत संतरे खाने की बजाय ज़्यादा पीते हैं। इसके अलावा, साबुत संतरे के विपरीत, इसमें फाइबर की कमी होती है, जिसका मतलब है कि यह पेट भरने वाला नहीं होता और वज़न बढ़ा सकता है। इस लेख के बारे में और जानने के लिए अपने दिन की शुरुआत स्वास्थ्य संबंधी खबरों से करें !

स्रोत लिंक: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-them-tin-vui-cho-nhung-nguoi-thich-an-trung-185240101165800155.htm