कौन सा बाजार वियतनाम से सबसे बड़ी पंगेसियस मछली खरीद रहा है?

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यूरोपीय संघ को पंगेसियस का निर्यात कारोबार कैसे बढ़ाया जाए? वियतनाम को फल और सब्ज़ियाँ सप्लाई करने वाला सबसे बड़ा बाज़ार चीन है।

सामान्य सीमा शुल्क विभाग के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, मई 2024 की पहली छमाही में, वियतनाम के बाजारों में पंगेसियस निर्यात 76 मिलियन अमरीकी डालर तक पहुंच गया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 13% की वृद्धि है। 15 मई, 2024 तक, संचयी पंगेसियस निर्यात 656 मिलियन अमरीकी डालर तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 3% की वृद्धि है।

Thị trường nào đang thu mua cá tra lớn nhất của Việt Nam

कौन सा बाजार वियतनाम से सबसे बड़ी पंगेसियस मछली खरीद रहा है?

निर्यात बाज़ारों में, चीन और हांगकांग (चीन) को वियतनाम का पंगेसियस निर्यात 22 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 9% अधिक है। 15 मई, 2024 तक, इस बाज़ार को कुल पंगेसियस निर्यात लगभग 175 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 14% कम है।

15 मई, 2024 तक, चीन अभी भी वियतनाम से पंगेसियस का सबसे बड़ा आयातक है। उचित मूल्य और स्वादिष्ट मांस की गुणवत्ता चीन में उपभोक्ताओं के लिए इसे चुनना आसान बनाती है। चीन के खुदरा स्टोरों में, पंगेसियस की कीमत कार्प जैसी घरेलू मीठे पानी की मछलियों से सस्ती दर्ज की गई है। पंगेसियस एक ऐसी मछली बन गई है जिसे कई उपभोक्ता घरों में और सार्वजनिक रेस्तरां श्रृंखलाओं में भी पकाते हैं।

आयातकों को सस्ते उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है, क्योंकि धीमी होती चीनी अर्थव्यवस्था उपभोक्ताओं को खर्च करने में अधिक सतर्क और झिझक रही है। कार्प, तिलापिया, स्नेकहेड मछली जैसी कुछ घरेलू मछली प्रजातियों की तुलना में सस्ता होने के कारण, पंगेसियस अधिक लोकप्रिय है और इस देश में इसकी पकड़ मजबूत है।

चीनी बाजार में अन्य व्हाइटफिश, विशेष रूप से तिलापिया, की कम उत्पादन के कारण ऊंची कीमतों के कारण न केवल इस बाजार में, बल्कि अमेरिका और कुछ अन्य देशों में भी उपभोक्ता अन्य व्हाइटफिश उत्पादों को चुनने लगे हैं।

इस मछली की खासियत यह है कि यह सफेद मांस वाली मछली है, जिसे ऊपरी मंजिलों पर पाला जाता है, इसलिए मछली के मांस की गुणवत्ता साफ और पोषक तत्वों से भरपूर होती है, पंगेसियस फ़िलेट उत्पाद लगभग हड्डी रहित और स्वास्थ्यवर्धक होता है, इसलिए यह बच्चों के मेनू के लिए बहुत उपयुक्त है। इसके अलावा, इस मछली की चर्बी ओमेगा 3 से भी भरपूर होती है, जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है, इसलिए घर पर खाना बनाने वाले परिवारों को इस मछली से बने व्यंजन बहुत पसंद आते हैं।

इस वर्ष के पहले 4 महीनों में चीन को सबसे अधिक पंगासियस निर्यात करने वाले शीर्ष 4 उद्यमों में शामिल हैं: ट्रुओंग गियांग, नाम वियत, दाई थान, विन्ह होआन, आईडीआई कॉर्प।

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स्रोत: https://congthuong.vn/thi-truong-nao-dang-thu-mua-ca-tra-lon-nhat-cua-viet-nam-323886.html