कृषि बाजार: भारतीय चावल की कीमतें 3 साल के निचले स्तर पर

कमजोर रुपए और पर्याप्त आपूर्ति के कारण इस सप्ताह भारतीय चावल की कीमतें तीन साल के निचले स्तर पर आ गईं, जबकि घरेलू किसानों की सुरक्षा के लिए फिलीपींस द्वारा आयात निलंबित करने के बाद वियतनाम में भी कीमतें गिर गईं।

भारत के जालंधर में एक गोदाम में चावल का परिवहन करते श्रमिक।

एशियाई चावल बाजार

भारत के 5% टूटे हुए पारबॉयल्ड चावल की कीमत 369-374 डॉलर प्रति टन थी, जो अगस्त 2022 के बाद से सबसे कम है, जो पिछले सप्ताह के 375-380 डॉलर से कम है। भारत के 5% टूटे हुए सफेद चावल की कीमत 360-368 डॉलर प्रति टन थी।

चावल निर्यातक संघ (आरईए) के अध्यक्ष बीवी कृष्ण राव ने कहा कि कमज़ोर रुपया व्यापारियों को निर्यात कीमतें कम करने और प्रतिस्पर्धी बने रहने का मौका दे रहा है। इस हफ़्ते भारतीय रुपया रिकॉर्ड निचले स्तर के आसपास कारोबार कर रहा है।

राव ने आगे कहा कि अमेरिकी राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रंप द्वारा भारतीय वस्तुओं पर आयात शुल्क दोगुना करने की घोषणा के बाद, अमेरिका में भारतीय चावल की माँग घट सकती है। 28 अगस्त, 2025 से लागू होने वाले नए आयात शुल्क, भारतीय आयातों पर टैरिफ दर को 50% तक बढ़ा देंगे - जो अमेरिका द्वारा लगाए गए अब तक के सबसे ऊँचे टैरिफ में से एक है।

इस बीच, वियतनाम खाद्य संघ के अनुसार, देश में 5% टूटे चावल की कीमत इस सप्ताह 391 डॉलर प्रति टन थी, जो पिछले सप्ताह 395-400 डॉलर प्रति टन थी।

हो ची मिन्ह सिटी के एक व्यापारी ने कहा कि फिलीपींस द्वारा चावल के आयात को निलंबित करने का कदम निर्यातकों के लिए अच्छी खबर नहीं है, क्योंकि यह वियतनामी चावल का सबसे बड़ा बाजार है।

इस बीच, थाईलैंड में बेंचमार्क 5% टूटे चावल की कीमतें 370 डॉलर प्रति टन पर स्थिर रहीं, जबकि पिछले हफ़्ते ये 370-375 डॉलर के दायरे में थीं। बैंकॉक के एक व्यापारी ने बताया कि भारत द्वारा 70 लाख टन तक चावल जारी करने की घोषणा के कारण खरीदार फ़ैसले लेने में देरी कर रहे हैं, जबकि फिलीपींस के इस कदम से भी बाज़ार पर दबाव बढ़ रहा है।

इस बीच, बांग्लादेश का चावल भंडार स्थिर बना हुआ है, तथा सरकार ने ग्रीष्मकालीन चावल खरीद लक्ष्य को पार कर लिया है।

अमेरिकी कृषि बाजार

शिकागो में गेहूं, मक्का और सोयाबीन वायदा कीमतों में 8 अगस्त को उतार-चढ़ाव भरे सत्र के बाद गिरावट आई, क्योंकि व्यापारियों को पर्याप्त आपूर्ति की उम्मीद के मुकाबले कम कीमतों के कारण मांग में सुधार की उम्मीद थी।

शिकागो बोर्ड ऑफ ट्रेड (सीबीओटी) पर गेहूँ 3.75 अमेरिकी सेंट गिरकर 5.1450 डॉलर प्रति बुशल पर आ गया। मक्का 1.5 अमेरिकी सेंट गिरकर 4.055 डॉलर प्रति बुशल पर बंद हुआ। और सोयाबीन 6.25 अमेरिकी सेंट गिरकर 9.8750 डॉलर प्रति बुशल पर बंद हुआ। (गेहूँ/सोयाबीन का 1 बुशल = 27.2 किलोग्राम; मक्का का 1 बुशल = 25.4 किलोग्राम)

अमेरिकी कृषि विभाग द्वारा जारी साप्ताहिक अमेरिकी निर्यात के आंकड़े अपेक्षा से अधिक हैं, जो दर्शाते हैं कि कम कीमतें मांग को बढ़ावा दे रही हैं, जबकि हाल के दिनों में मैक्सिको, ग्वाटेमाला और अन्य खरीदारों को मक्का की बिक्री से भी कीमतों को समर्थन मिला है।

अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) की एक महत्वपूर्ण रिपोर्ट जारी होने से पहले व्यापारियों की खरीदारी के कारण गेहूं और मक्का की कीमतों में आंशिक रूप से सुधार हुआ।

अनाज बाजारों की नजर अब यूएसडीए की मासिक आपूर्ति-मांग पूर्वानुमान रिपोर्ट पर टिकी है, जो 12 अगस्त को जारी होने वाली है।
इस साल के अंत में अमेरिका में मक्के की बंपर फसल होने की उम्मीद है। रॉयटर्स द्वारा सर्वेक्षण किए गए विश्लेषकों का अनुमान है कि अमेरिकी कृषि विभाग 12 अगस्त को अपनी मासिक रिपोर्ट में उत्पादन का अनुमान बढ़ाएगा।

अमेरिका में मक्का और सोयाबीन की आदर्श उत्पादन स्थितियों के बीच, पर्याप्त आपूर्ति की उम्मीदों ने कीमतों पर भारी दबाव डाला है।

विश्व कॉफी बाजार

विश्व बाजार में, लंदन में रोबस्टा कॉफ़ी और न्यूयॉर्क में अरेबिका कॉफ़ी, दोनों की कीमतों में 8 अगस्त के सत्र में तेज़ी से वृद्धि हुई। सितंबर 2025 में डिलीवरी वाले रोबस्टा कॉफ़ी वायदा की कीमत 143 अमेरिकी डॉलर प्रति टन बढ़कर 3,561 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई, और नवंबर 2025 में डिलीवरी वाले वायदा की कीमत 133 अमेरिकी डॉलर प्रति टन बढ़कर 3,510 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई। अन्य सभी वायदा की कीमतें 117 अमेरिकी डॉलर प्रति टन से बढ़कर 124 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गईं।

न्यूयॉर्क फ्लोर पर, सितंबर 2025 डिलीवरी के लिए अरेबिका कॉफी की कीमत 11.55 अमेरिकी सेंट/पाउंड बढ़कर 309.35 अमेरिकी सेंट/पाउंड हो गई, दिसंबर 2025 डिलीवरी अवधि 11.30 अमेरिकी सेंट/पाउंड बढ़कर 302.45 अमेरिकी सेंट/पाउंड हो गई, और शेष शर्तें 8.65 से बढ़कर 9.95 अमेरिकी सेंट/पाउंड हो गईं। (1 पाउंड = 0.4535 किलोग्राम)

ब्राजील के व्यापार मंत्रालय द्वारा जुलाई 2025 में बिना भुनी कॉफी का निर्यात 20.4% घटकर 161,000 टन रहने की बात कहने के बाद कॉफी की कम आपूर्ति के संकेत कीमतों को समर्थन दे रहे हैं।

ब्राजीलियन रियल एक महीने के उच्चतम स्तर पर पहुंच गया, जिससे भी कीमतों को समर्थन मिला, क्योंकि मजबूत स्थानीय मुद्रा ने ब्राजील के निर्यातकों को बिकवाली से रोक दिया।

वियतनामी कॉफ़ी बाज़ार में भी कीमतों में ज़बरदस्त बढ़ोतरी दर्ज की गई। 9 अगस्त को घरेलू कॉफ़ी की कीमतें 103,500 से 104,000 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती रहीं। देश भर में ग्रीन कॉफ़ी बीन्स की औसत कीमत 103,800 VND/किग्रा तक पहुँच गई, यानी 2,200 VND/किग्रा की बढ़ोतरी।

baotintuc.vn

स्रोत: https://baolaocai.vn/thi-truong-nong-san-gia-gao-an-do-cham-muc-thap-nhat-trong-3-nam-post879166.html