नाशपाती, चुकंदर और गन्ने से बना पेय: श्वसन तंत्र के लिए एक प्राकृतिक समाधान।

नाशपाती, मूली, गन्ना, अदरक और लेमनग्रास से बने पेय पदार्थ मौसमी बदलावों के दौरान श्वसन स्वास्थ्य को बनाए रखने की क्षमता के कारण लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं।

'मूली, गन्ना, अदरक और लेमनग्रास के साथ उबले हुए नाशपाती से बना पेय श्वसन संबंधी बीमारियों को रोकने में सहायक माना जाता है।' (स्रोत: वियतनामनेट)

हाल ही में, नाशपाती, गन्ना, सफेद मूली, गोजी बेरी, अदरक और लेमनग्रास से बनी खांसी की दवा का नुस्खा सोशल मीडिया पर खूब वायरल हो रहा है। लोगों के बीच चर्चा है कि इस गर्म पेय को दिन भर पीने से श्वसन संबंधी बीमारियों से बचाव हो सकता है।

हनोई पारंपरिक चिकित्सा संघ के पारंपरिक चिकित्सक डो मिन्ह तुआन के अनुसार, पारंपरिक चीनी चिकित्सा में नाशपाती फेफड़ों को साफ करने, रूखेपन को दूर करने और कफ को घोलने में सहायक होती है। नाशपाती मीठी होती है, ठंडी तासीर की होती है और श्वसन तंत्र से संबंधित होती है। भाप में पकाने पर नाशपाती गर्म और अधिक नम हो जाती है, जो फेफड़ों में यिन की कमी, सूखे गले और गाढ़े, चिपचिपे कफ जैसी समस्याओं के लिए उपयुक्त है।

यह औषधि मुख्य रूप से फेफड़ों में यिन की कमी के लिए है। इन सामग्रियों से बना काढ़ा ऊर्जा संचार को बढ़ावा देने, सर्दी दूर करने और कफ साफ करने के प्रबल गुण रखता है, जिससे यह शुष्क और संक्रमणकालीन मौसमों के लिए उपयुक्त है जब कफयुक्त खांसी, गले में खराश, खुजली या गले में जकड़न महसूस होती है।

परंपरागत चीनी चिकित्सा शरीर को अलग-अलग अंगों के रूप में नहीं देखती। फेफड़े, ची (जीवन शक्ति) के लिए जिम्मेदार अंग हैं, जो नाक के माध्यम से खुलते हैं और श्वसन को नियंत्रित करते हैं। फेफड़े, प्लीहा (वह अंग जो फेफड़ों के कार्य के लिए ची और रक्त का उत्पादन करता है) और गुर्दे (वह अंग जो मूलभूत ची को धारण करता है, जिससे फेफड़ों का सुचारू संचालन सुनिश्चित होता है) से घनिष्ठ रूप से संबंधित हैं।

नाशपाती श्वसन तंत्र के लिए कई तरह से फायदेमंद होती है। (फोटो: पी. थूई)

पारंपरिक चीनी चिकित्सा में, जब कोई रोगी खांसता है, तो चिकित्सक उचित उपचार निर्धारित करने के लिए प्लीहा, फेफड़े और पेट में कारण की तलाश करता है। इसलिए, सूखी खांसी, बलगम वाली खांसी या घरघराहट वाले व्यक्ति का इलाज केवल गले के क्षेत्र में नहीं किया जा सकता; संबंधित अंगों पर भी विचार करना आवश्यक है।

इस औषधि में प्रयुक्त सामग्रियों के उपयोग:

अदरक और लेमनग्रास: शरीर को गर्म रखते हैं और सर्दी-जुकाम को दूर करते हैं।

नाशपाती, सफेद मूली, गोजी बेरी: शरीर को आराम पहुंचाते हैं, कफ साफ करते हैं और फेफड़ों को नमी प्रदान करते हैं।

- गन्ना: दवा के अवशोषण को नियंत्रित करता है और आसानी से अवशोषित होने में मदद करता है, जिससे पेट की जलन कम होती है।

यह पारंपरिक चीनी चिकित्सा में एक सामान्य दृष्टिकोण है: बाहरी फैलाव - आंतरिक पोषण - क्यूई का मुक्त प्रवाह - कफ का विघटन।

देखने में सरल लगने वाली यह शोरबा रेसिपी वास्तव में छह खाद्य और औषधीय जड़ी-बूटियों के संतुलित संयोजन के माध्यम से तीन अंगों - फेफड़े, प्लीहा और पेट - में सामंजस्य स्थापित करती है।

इस पेय में शामिल सामग्री में फेफड़ों को शुद्ध करने, रूखेपन को दूर करने और कफ को घोलने के लिए 1 नाशपाती; स्वाद बढ़ाने और तरल पदार्थ उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए गन्ने के 4 टुकड़े; और कफ को साफ करने और ऊर्जा को नियंत्रित करने के लिए 1 सफेद मूली (लगभग 200 ग्राम) शामिल हैं। यिन को पोषण देने और फेफड़ों और गुर्दों को मजबूत करने के लिए एक चुटकी गोजी बेरी, साथ ही सर्दी को दूर करने, ऊर्जा संचार को बढ़ावा देने और बाहरी लक्षणों से राहत दिलाने के लिए लेमनग्रास और अदरक मिलाएं।

सभी सामग्री को एक बर्तन में डालें, उन्हें ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक पानी की मात्रा लगभग दो तिहाई न रह जाए। इसे दिन के भीतर 3-4 भागों में बांटकर पी लें और रात भर न छोड़ें।

इस उपाय का उपयोग गले में सूखापन, हल्की कफ वाली खांसी, रात में खांसी, गले में बलगम जमा होना, गले में खुजली और खराश जैसी समस्याओं में किया जा सकता है; साथ ही उन लोगों में भी जिनमें सर्दी या गले में खराश के शुरुआती लक्षण हों; 4 साल से अधिक उम्र के बच्चों, बुजुर्गों और सर्दी-जुकाम से ग्रस्त गर्भवती महिलाओं में भी इसका उपयोग किया जा सकता है।

इस पेय का सेवन करते समय सावधानी बरतने की आवश्यकता है:

तेज बुखार, पीले रंग का बलगम और जीभ पर मोटी पीली परत वाले लोगों को गर्मी कम करने वाली हर्बल दवा की आवश्यकता होती है।

जिन लोगों को दस्त या पेट में ठंड लगने की समस्या है, उन्हें नाशपाती और मूली का सेवन कम कर देना चाहिए।

एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को शहद नहीं देना चाहिए।

इस प्रकार के पेय श्वसन तंत्र को पोषण प्रदान करते हैं और बीमारी को ठीक करने के बजाय उसे रोकने में सहायक होते हैं। आप इन्हें कई दिनों तक लगातार पी सकते हैं। हालांकि, जिन लोगों को लगातार खांसी, गले में खराश, अत्यधिक बलगम जो निकालने में कठिनाई हो, या ठंड के मौसम में बार-बार गले में खराश होती है, उन्हें कारण जानने के लिए डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

स्रोत: https://baoquocte.vn/thuc-uong-tu-le-cu-cai-va-mia-giai-phap-tu-nhien-cho-he-ho-hap-336953.html