हाल ही में टोरंटो में वियतनाम कॉफी एसोसिएशन के प्रतिनिधिमंडल द्वारा आयोजित व्यापार प्रोत्साहन और प्रवासी वियतनामी व्यवसायों के साथ बैठक के दौरान, हमें इस क्षेत्र में निर्यात वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए अतिरिक्त रास्ते मिले हैं। इनमें समान सांस्कृतिक पृष्ठभूमि वाले प्रवासी व्यवसायों से संपर्क स्थापित करना और बाजार की मांगों के अनुरूप उत्पादों को अनुकूलित करना शामिल है, जिससे व्यापार विवाद के कारण संयुक्त राज्य अमेरिका से कनाडा के आयात में आई कमी का पूरा लाभ उठाया जा सके।
कनाडा में वीएनए के एक रिपोर्टर से बात करते हुए, कैनेडियन कॉफी एसोसिएशन के अध्यक्ष रॉबर्ट कार्टर ने कहा कि कनाडा के बाजार में समग्र रूप से उच्च गुणवत्ता वाले या प्रीमियम कॉफी उत्पादों के उपयोग की ओर रुझान देखा जा रहा है।
उन्होंने कहा कि वियतनाम एक महत्वपूर्ण कॉफी उत्पादक देश है और व्यापार संवर्धन प्रतिनिधिमंडल बाजार तक पहुंच बनाने में बेहतरीन काम कर रहा है। इस आयोजन में वियतनाम के कई नवोन्मेषी उत्पाद प्रदर्शित किए गए, जिनमें गुणवत्ता को सर्वोच्च प्राथमिकता दी गई है।
उनके अनुसार, प्रमाणन, आपूर्ति श्रृंखला में पारदर्शिता और उत्पादों में नवाचार के माध्यम से कनाडाई लोगों को वियतनामी कॉफी की गुणवत्ता संबंधी पहलुओं को पहचानने और समझने में मदद करना महत्वपूर्ण है।
इस बार कनाडा में लाई गई वियतनामी कॉफी उत्पादों में गुणवत्ता और पैकेजिंग दोनों में कई नवाचार और रचनात्मक डिजाइन देखने को मिल रहे हैं, जिनकी कनाडा के लोग बेसब्री से तलाश कर रहे हैं। आम तौर पर, इस देश के युवा उपभोक्ता कॉफी के बारे में जानकारी जुटाते समय नवीन या अधिक विशिष्ट उत्पादों की तलाश करते हैं। ऐसा लगता है कि इससे वियतनामी कॉफी के लिए इस बाजार में प्रवेश करने के अवसर पैदा हो रहे हैं।
कैनेडियन वीटा जिनसेंग कंपनी के निदेशक एरिक ट्रान ने बताया कि कनाडा के युवा वियतनामी कॉफी को बेहद खास और अन्य कॉफी से बिल्कुल अलग मानते हैं। इसे "वियतनामी कॉफी" के नाम से ब्रांडेड किया गया है।
एरिक ट्रान वियतनाम से निर्यात की जाने वाली कॉफी के बारे में अधिक जानने और अपने उत्पाद "वियतनामी जिनसेंग कॉफी" का परिचय देने के लिए इस कार्यक्रम में शामिल हुए, जो कनाडाई जिनसेंग और वियतनामी कॉफी का मिश्रण है।
वियतनामी फ्रैंचाइज़ समूह एक्सेन्सिस ने भी इस आयोजन में गहरी दिलचस्पी दिखाई और वियतनामी साझेदारों से संपर्क साधने और जानकारी प्राप्त करने के लिए अपनी प्रतिनिधि ऐन डुओंग को भेजा। ऐन डुओंग के अनुसार, कनाडा में कॉफी का उत्पादन नहीं होता, लेकिन कनाडाई लोग इसे पीना बहुत पसंद करते हैं। वे हमेशा उच्च गुणवत्ता वाले और एक समान गुणवत्ता वाले कॉफी उत्पाद चाहते हैं, इसलिए समूह को उम्मीद है कि वह ऐसे वियतनामी साझेदारों के साथ संबंध स्थापित कर सकेगा जो कनाडा के बाजार में उच्च गुणवत्ता वाले कॉफी उत्पाद ला सकें।
कनाडा में कॉफी की खपत का पैमाना बहुत बड़ा माना जाता है, प्रति व्यक्ति कॉफी खपत के मामले में यह वैश्विक स्तर पर तीसरे स्थान पर है। कनाडा सालाना 225,000 टन तक कॉफी आयात करता है, और अकेले रेस्तरां और कैफे में कॉफी की खपत का बाजार लगभग 4 अरब डॉलर का है। इस तरह के व्यापार प्रोत्साहन कार्यक्रमों के साथ, वियतनामी कॉफी के कनाडा के व्यापारिक साझेदारों के बीच उच्च स्थान प्राप्त करने की प्रबल संभावना है।
कनाडा में वियतनामी दूतावास की वाणिज्यिक सलाहकार ट्रान थू क्विन्ह ने पत्रकारों को बताया कि यह पहली बार था जब कनाडा में वियतनामी व्यापार कार्यालय ने विदेशी वियतनामी व्यवसायों के साथ एक संवाद कार्यक्रम आयोजित किया था और समुदाय से बहुत मजबूत प्रतिक्रिया मिली थी।
सुश्री क्विन्ह ने इस आयोजन को एक बड़ी सफलता बताया क्योंकि घरेलू और विदेशी दोनों वियतनामी व्यवसायों में कॉफी उद्योग और अपने देश के प्रति समान प्रेम है। वे न केवल कनाडा में बल्कि विश्व स्तर पर एक वियतनामी कॉफी ब्रांड बनाने के लिए मिलकर काम करने की आकांक्षा रखते हैं।
वियतनाम कॉफी और कोको एसोसिएशन के उपाध्यक्ष डो हा नाम के अनुसार, दोनों पक्षों के बीच हुई बैठक बहुत लाभकारी रही क्योंकि इससे व्यापार संवर्धन प्रतिनिधिमंडल को बाजार की जरूरतों को बेहतर ढंग से समझने और बाधाओं को दूर करने में मदद मिली ताकि वे भविष्य में मिलकर काम कर सकें।
वियतनाम कॉफी और कोको एसोसिएशन का व्यापार प्रोत्साहन कार्यक्रम और कनाडा में घरेलू कॉफी निर्यातकों और वियतनामी प्रवासी व्यवसायों की बैठक संपन्न हो गई है, लेकिन इससे देश और विदेश में रहने वाले वियतनामी समुदाय के बीच सहयोग की एक नई दिशा खुल गई है। एकता और सहयोग से वियतनामी कॉफी निर्यात को और आगे ले जाने और कनाडाई बाजार में सफलता प्राप्त करने में लाभ होगा।
स्रोत: https://baotintuc.vn/kinh-te/tim-ra-them-huong-di-cho-ca-phe-viet-nam-vao-canada-20251022073101422.htm
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