दुनिया के लिए वियतनामी फो व्यंजनों का सार

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29 जुलाई की दोपहर को, तुओई ट्रे समाचार पत्र ने साइगॉन टूरिस्ट ग्रुप के सहयोग से फो दिवस - "वियतनाम फो महोत्सव 2024" पर एक प्रेस कॉन्फ्रेंस का आयोजन किया, जो 5 और 6 अक्टूबर को सियोल (दक्षिण कोरिया) में होने वाला है।

Tinh hoa ẩm thực Phở Việt ra thế giới- Ảnh 1. — "वियतनाम फो फेस्टिवल 2024" के आयोजकों ने प्रेस को जवाब दिया

"वियतनाम फो फेस्टिवल 2024" में लगभग 80 फो और अन्य खाद्य स्टॉल होंगे। इनमें वियतनाम के कई प्रसिद्ध फो ब्रांड के साथ-साथ कोरियाई भोजन परोसने के लिए सियोल की कुछ प्रसिद्ध फो दुकानें भी शामिल हैं।

महोत्सव की संचालन समिति के सह-प्रमुख, साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप के अध्यक्ष श्री फाम हुई बिन्ह ने कहा कि कोरिया वियतनाम का अग्रणी अंतरराष्ट्रीय पर्यटन बाजार है, और यह एक ऐसा देश भी है जहां बड़ी संख्या में विदेशी वियतनामी रहते और काम करते हैं।

साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप को विश्व में वियतनामी व्यंजनों के सार को बढ़ावा देने में योगदान देने पर बहुत गर्व है, जिससे हो ची मिन्ह सिटी और वियतनाम में अधिक कोरियाई पर्यटकों को आकर्षित करने के लिए एक आकर्षण पैदा हो रहा है।

श्री बिन्ह ने कहा कि, फो के मुख्य स्वाद के अलावा, कोरिया में वियतनाम फो महोत्सव 2024 में भाग लेने वाली इकाइयां चुनिंदा स्वादिष्ट वियतनामी व्यंजन भी पेश करेंगी, जो अंतरराष्ट्रीय भोजन करने वालों के स्वाद के लिए उपयुक्त होंगे, साथ ही ह्यू शाही व्यंजनों के प्रदर्शन और परिचय भी होंगे।

Tinh hoa ẩm thực Phở Việt ra thế giới- Ảnh 2. — साइगॉन टूरिस्ट कॉरपोरेशन (साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप) के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री फाम हुई बिन्ह ने "वियतनाम फो फेस्टिवल 2024" की शुरुआत की, जो सियोल (दक्षिण कोरिया) में आयोजित किया जाएगा।

श्री बिन्ह के अनुसार, कोरिया में वियतनाम फो महोत्सव 2024 की गतिविधियों के लिए एक अद्वितीय आकर्षण बनाने में योगदान देने वाली सामग्री में से एक है रॉयल साल्ट राइस, एक प्राचीन "रॉयल राइस" व्यंजन तैयार करने की उत्कृष्ट तकनीक का प्रदर्शन, जिसे राजा मिन्ह मांग के समय से ह्यू शाही व्यंजनों में स्थान दिया गया है।

कोरिया में वियतनाम के राजदूत श्री वु हो ने कहा कि फो एक ऐसा व्यंजन है जो वियतनामी लोगों के सांस्कृतिक और सामाजिक जीवन में व्याप्त है और फो का प्रचार केवल वियतनाम तक ही सीमित नहीं है, बल्कि कोरिया सहित अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर भी फैल गया है।

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शेफ प्रत्येक क्षेत्र के विशिष्ट फो व्यंजन तैयार करते हैं: जिया लाइ ड्राई फो, मसालेदार और खट्टा फो, बीफ फो...

विशेष रूप से, यह महोत्सव एक बिजनेस मैचिंग कार्यक्रम का भी आयोजन करता है, जो पर्यटन, कृषि उत्पादों, मसालों आदि के क्षेत्रों पर ध्यान केंद्रित करते हुए दोनों देशों के व्यवसायों के बीच बैठकों और आर्थिक संबंधों के अवसर पैदा करता है।

उम्मीद है कि दोनों देशों के लगभग 200 व्यवसायी इस कार्यक्रम में भाग लेंगे।

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स्रोत: https://www.baogiaothong.vn/tinh-hoa-am-thuc-pho-viet-ra-the-gioi-192240729175707635.htm