शीर्ष 20 ह्यू विशेषताएँ जो प्राचीन राजधानी के पाककला का सार हैं

ह्यू न केवल अपनी प्राचीन वास्तुकला और लयात्मक प्रकृति के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि अपनी प्रसिद्ध ह्यू विशिष्टताओं के लिए भी प्रसिद्ध है जो किसी को भी मंत्रमुग्ध कर देती हैं। ये व्यंजन केवल भोजन ही नहीं हैं, बल्कि प्राचीन राजधानी की संस्कृति और इतिहास का सार भी समेटे हुए हैं। इस लेख में, हम आपको ह्यू की 20 सबसे अनोखी विशिष्टताओं से परिचित कराएँगे, जो इस शहर की यात्रा के दौरान अवश्य देखे जाने वाले व्यंजन हैं।

समृद्ध और अनूठी पाक संस्कृति के साथ, ह्यू की विशिष्टताएं निश्चित रूप से प्राचीन राजधानी में आने वाले प्रत्येक पर्यटक को संतुष्ट करेंगी।

1. मसल्स के साथ चावल

ह्यू मसल चावल (फोटो स्रोत: संग्रहित)

मसल राइस ह्यू की एक प्रसिद्ध विशेषता है, जिसका स्वाद देहाती होने के साथ-साथ बेहद आकर्षक भी है। इसकी मुख्य सामग्री नदी से पकड़े गए मसल्स हैं, जिन्हें मसालों, कच्ची सब्जियों और गाढ़े शोरबे के साथ मिलाकर, यह एक ऐसा व्यंजन है जो ताज़गी का एहसास देता है और स्वाद से भरपूर है। मसल राइस उन लोगों के लिए खास तौर पर उपयुक्त है जो ह्यू की ऐसी खासियतें पसंद करते हैं जो हल्की तो होती हैं लेकिन बनाने के तरीके में रचनात्मकता से भरपूर होती हैं।

2. मसल वर्मीसेली

ह्यू मसल वर्मीसेली (फोटो स्रोत: कलेक्टेड)

बन हेन, ह्यू के विशिष्ट व्यंजनों की सूची में एक अनिवार्य व्यंजन है। मसल्स, सेंवई और कच्ची सब्ज़ियों से बने इस व्यंजन में मसल्स का विशिष्ट स्वादिष्ट स्वाद, मिर्च और मसालों के तीखे स्वाद के साथ मिलता है। बन हेन न केवल ह्यू के लोगों के लिए एक जाना-पहचाना व्यंजन है, बल्कि इस शहर में आने वाले पर्यटकों का भी पसंदीदा व्यंजन है।

3. ह्यू बीफ़ नूडल सूप

ह्यू बीफ़ नूडल सूप (फोटो स्रोत: कलेक्टेड)

बन बो हुए, हुए का एक विशेष व्यंजन है जो बीफ़ की हड्डियों और झींगा पेस्ट जैसे मसालों से बने अपने स्वादिष्ट और गाढ़े शोरबे के लिए जाना जाता है। ताज़े नूडल्स और कच्ची सब्ज़ियों के साथ पतले कटे हुए बीफ़ का मिश्रण एक आकर्षक हुए का विशेष व्यंजन बनाता है। यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे आप हुए आने पर, खासकर सुबह के समय, ज़रूर छोड़ेंगे, क्योंकि यह आपको हुए व्यंजनों के सार का पूरा अनुभव करने में मदद करता है।

4. तिल कैंडी

तिल कैंडी (छवि स्रोत: एकत्रित)

तिल की कैंडी ह्यू की एक खासियत है जो लंबे समय से चली आ रही है और इसे ह्यू संस्कृति से ओतप्रोत एक उपहार के रूप में जाना जाता है। तिल, चीनी और नारियल के दूध से बनी इस कैंडी का स्वाद कुरकुरा, मीठा और स्वादिष्ट होता है। पारंपरिक मिठाइयों के शौकीनों के लिए यह एक आदर्श ह्यू की खासियत है।

5. ह्यू स्वीट सूप

ह्यू स्वीट सूप (फोटो स्रोत: कलेक्टेड)

ह्यू स्वीट सूप कई प्रकार का होता है, जैसे कमल के बीज का स्वीट सूप, टैपिओका स्टार्च स्वीट सूप, हरी फलियों का स्वीट सूप... हर प्रकार के स्वीट सूप का अपना स्वाद होता है, मीठा और ताज़ा दोनों। ह्यू स्वीट सूप अक्सर त्योहारों पर या दोपहर के नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, जिससे आपको ह्यू व्यंजनों की कोमलता का एहसास होता है।

6. ह्यू ग्रिल्ड स्प्रिंग रोल

ह्यू ग्रिल्ड स्प्रिंग रोल (फोटो स्रोत: कलेक्टेड)

नेम लुई हुए, ह्यू की एक प्रसिद्ध विशेषता है जिसमें स्टिक पर ग्रिल्ड पोर्क का भरपूर स्वाद होता है, जिसे कच्ची सब्ज़ियों और चावल के कागज़ के साथ परोसा जाता है। नेम लुई हुए में ग्रिल्ड मीट के वसायुक्त स्वाद और कच्ची सब्ज़ियों के ताज़ा स्वाद का अद्भुत मिश्रण होता है, जो एक अनूठा ह्यू विशेषता बनाता है।

7. ह्यू ट्रे

ट्रे ह्यू, ह्यू समुदाय की एक खासियत है जो सूअर के मांस, सूअर की खाल और मसालों से बनती है और केले के पत्तों में लिपटी होती है। इसकी एक खास खुशबू होती है। ट्रे ह्यू न केवल ह्यू समुदाय का पसंदीदा नाश्ता है, बल्कि बीयर या वाइन के साथ खाने पर यह एक बेहतरीन नाश्ता भी है। यह ह्यू समुदाय की एक खासियत है जो ह्यू समुदाय की पार्टियों या खास मौकों पर बेहद खास होती है।

8. नाम फो नूडल सूप

नाम फो चावल नूडल सूप (फोटो स्रोत: संग्रहित)

नाम फो नूडल सूप ह्यू की एक पारंपरिक विशेषता है, जिसमें सूअर की हड्डियों और झींगों से बना शोरबा एक बेहद खास मीठा स्वाद देता है। इस नाम फो नूडल सूप को अक्सर विभिन्न प्रकार के सॉसेज और मछली के साथ खाया जाता है, जिससे यह पोषक तत्वों और स्वाद से भरपूर व्यंजन बनता है।

9. ह्यू खट्टा झींगा

ह्यू खट्टा झींगा (फोटो स्रोत: एकत्रित)

ह्यू सॉर श्रिम्प ह्यू की एक खासियत है जिसे ह्यू आने पर ज़रूर देखना चाहिए। झींगे को लहसुन, मिर्च, चीनी और नमक जैसे विशिष्ट मसालों के साथ मैरीनेट किया जाता है, जिससे एक बेहद आकर्षक खट्टा और मसालेदार ह्यू स्पेशल बनता है। ह्यू सॉर श्रिम्प का इस्तेमाल अक्सर पारिवारिक भोजन या पार्टियों में ऐपेटाइज़र के तौर पर किया जाता है।

10. मिश्रित अंजीर

मिश्रित अंजीर (छवि स्रोत: एकत्रित)

मिश्रित अंजीर, ह्यू का एक विशिष्ट व्यंजन है जो अंजीर से बनाया जाता है और लहसुन, मिर्च, चीनी जैसे मसालों के साथ मिलाकर एक समृद्ध और अनोखा स्वाद पैदा करता है। यह व्यंजन पारिवारिक भोज या त्योहारों के दौरान लोकप्रिय है और ह्यू की प्रसिद्ध विशिष्टताओं में से एक है।

11. सुपारी कैंडी

एरेका कैंडी ह्यू की एक खासियत है जो दिखने में सुपारी जैसी होती है, जिसका बाहरी आवरण कुरकुरा और भरा हुआ मीठा होता है। ह्यू की यात्रा के बाद अपने प्रियजनों के लिए यह एक बेहतरीन उपहार है, जो ह्यू की पसंदीदा खासियतों में से एक है।

12. Banh beo

ह्यू राइस केक (फोटो स्रोत: कलेक्टेड)

बान बेओ, ह्यू की एक बहुत ही प्रसिद्ध विशेषता है, जो चावल के आटे से बनाई जाती है, छोटे-छोटे कटोरों में भाप में पकाई जाती है और सूखे झींगे, तले हुए प्याज, मूंगफली और मछली की चटनी के साथ परोसी जाती है। यह व्यंजन अक्सर ह्यू लोगों के भोजन में शामिल होता है और मेलों और त्योहारों में एक अनिवार्य व्यंजन है।

13. Banh bot loc

बान बोट लोक, ह्यू की विशिष्ट विशेषताओं में से एक है, जिसमें मुलायम क्रस्ट, झींगा या सूअर का मांस भरा होता है और इसे मीठी और खट्टी मछली की चटनी के साथ परोसा जाता है। ह्यू बान बोट लोक का स्वाद पारंपरिक, सरल लेकिन बेहद आकर्षक होता है।

14. बन्ह नाम

बन्ह नाम (छवि स्रोत: संग्रहित)

बन्ह नाम चावल के आटे से बनता है, केले के पत्तों जैसा आकार दिया जाता है, और इसमें आमतौर पर झींगा या कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस भरा जाता है। ह्यू बन्ह नाम को केले के पत्तों में लपेटकर भाप में पकाया जाता है, जिससे ह्यू व्यंजनों का विशिष्ट स्वादिष्ट स्वाद प्राप्त होता है।

15. बान खोई

बान खोई एक पैनकेक जैसा नाश्ता है, जिसे कुरकुरा तला जाता है और कच्ची सब्ज़ियों और मीठी-खट्टी मछली की चटनी के साथ परोसा जाता है। यह दोस्तों और परिवार के साथ समारोहों में आनंद लेने के लिए एक आदर्श व्यंजन है, और ह्यू की एक बहुत ही लोकप्रिय विशेषता है।

16. राम इट केक

बन्ह राम, ह्यू की एक बेहद लोकप्रिय विशेषता है, जो चावल के आटे, झींगा या सूअर के मांस से बनाई जाती है और इसका बाहरी आवरण कुरकुरा होता है। इस केक को अक्सर मीठी और खट्टी मछली की चटनी के साथ खाया जाता है, जिससे ह्यू की विशेषता का एक बेहद आकर्षक स्वाद बनता है।

17. हरी बीन फ्रूट केक

हरी फलियों वाला फ्रूट केक ह्यू की एक खासियत है जो न सिर्फ़ खूबसूरत है, बल्कि स्वादिष्ट भी है। यह केक हरी फलियों और ताज़े फलों से बनाया जाता है, जिससे एक आकर्षक ह्यू खासियत बनती है और इसका स्वाद भी ताज़ा होता है।

18. चावल के कागज़ के साथ मसल्स

चावल के कागज़ के साथ मसल्स (फोटो स्रोत: कलेक्टेड)

चावल के कागज़ के साथ मसल्स, ह्यू की खासियतों में से एक है, जो देहातीपन और सादगी से भरपूर है। यह व्यंजन मसालों के साथ तले हुए मसल्स से बनता है और कुरकुरे चावल के कागज़ और कच्ची सब्ज़ियों के साथ परोसा जाता है। चावल के कागज़ के साथ मसल्स, ह्यू के लोग अक्सर पारिवारिक भोजन में या दोस्तों से मिलते समय खाते हैं, और इसका स्वाद ताज़गी भरा, सुखद और बेहद मनमोहक होता है।

19. हेल राइस

नरक चावल (छवि स्रोत: एकत्रित)

हेल ​​राइस ह्यू की एक खासियत है जो बड़ी पार्टियों, खासकर त्योहारों के दौरान, में बेहद ज़रूरी होती है। यह चावल का व्यंजन कई तरह के मांस, समुद्री भोजन, सब्जियों और मसालों से बनता है, जिससे यह बेहद पौष्टिक और पौष्टिक व्यंजन बनता है। हेल राइस न केवल ह्यू की एक स्वादिष्ट खासियत है, बल्कि प्राचीन राजधानी के लोगों की पाक कला की समृद्धता को भी दर्शाता है।

20. ह्यू स्वीट पोटैटो केक

ह्यू स्वीट पोटैटो केक, ह्यू की उन खास मीठी चीज़ों में से एक है जिन्हें आप मिस नहीं कर सकते। शकरकंद और प्राकृतिक सामग्रियों से बने इस केक का स्वाद लाजवाब और प्राकृतिक रूप से मीठा होता है। ह्यू स्वीट पोटैटो केक अक्सर ठंडी दोपहरों में खाया जाता है, जब आप एक हल्के लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेना चाहते हैं।

ह्यू व्यंजन केवल स्वादिष्ट ह्यू व्यंजन ही नहीं, बल्कि प्राचीन राजधानी की समृद्ध सांस्कृतिक पहचान भी समेटे हुए हैं। ह्यू के प्रत्येक विशिष्ट व्यंजन की अपनी एक कहानी है, एक अनूठी विशेषता जो केवल ह्यू में ही है। यदि आपको ह्यू की यात्रा करने का अवसर मिले, तो ह्यू व्यंजनों के सार का पूरा अनुभव करने के लिए इन व्यंजनों का आनंद लेना न भूलें। बान बेओ, बान बोट लोक से लेकर बन बो ह्यू या तिल कैंडी तक, ये सभी व्यंजन यहाँ के लोगों की रचनात्मकता और सरलता को दर्शाते हैं। ह्यू व्यंजनों को इस भूमि की खोज की अपनी यात्रा का एक अनिवार्य हिस्सा बनाएँ।

स्रोत: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-dac-san-hue-v16138.aspx