ठंड के मौसम में प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए बच्चों को क्या खाना चाहिए?

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मेरा बच्चा अक्सर ठंड के मौसम में बीमार पड़ जाता है। प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए मुझे किन खाद्य पदार्थों से कौन से पोषक तत्व लेने चाहिए? (मिन लान, हनोई )

जवाब:

ठंड का मौसम, अनियमित बारिश और धूप बच्चों की प्रतिरोधक क्षमता को आसानी से कम कर सकती है और उन्हें श्वसन संबंधी बीमारियाँ हो सकती हैं। बीमारियों से बचाव के लिए, आपको अपने बच्चे की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करने के लिए उचित आहार और आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों की खुराक लेनी चाहिए।

पहला है विटामिन सी - एक एंटीऑक्सीडेंट जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत करता है और रोगाणुओं से लड़ने में मदद करता है। विटामिन सी बच्चों को सामान्य सर्दी-ज़ुकाम, एनीमिया, त्वचा के नीचे से रक्तस्राव, मसूड़ों से खून आना, दाँतों का गिरना और कुछ संक्रामक रोगों से बचाने में मदद करता है।

बच्चों के लिए विटामिन सी के प्राकृतिक और सुरक्षित स्रोत हैं ताजे फल और सब्जियां जैसे संतरे, कीनू, स्ट्रॉबेरी, अमरूद, आम, पपीता, टमाटर; गहरे हरे रंग की सब्जियां जैसे पालक, केल, मालाबार पालक और मालाबार पालक।

विटामिन डी बच्चों की लंबाई बढ़ाने में मदद करता है और उनकी प्रतिरोधक क्षमता को प्रभावित करता है। यह सूक्ष्म पोषक तत्व मांस, मछली, अंडे, दूध, वसायुक्त मछली आदि में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। अगर रोज़ाना का खाना ज़रूरतों को पूरा नहीं कर पाता, तो बच्चे डॉक्टर द्वारा बताई गई कार्यात्मक खाद्य पदार्थों, बूंदों, स्प्रे या दवाओं से विटामिन डी की पूर्ति कर सकते हैं।

ज़िंक एक ऐसा पदार्थ है जो एंजाइम और प्रतिरक्षा कोशिकाओं का निर्माण करता है। ज़िंक की कमी से अक्सर भूख कम लगना, धीमी वृद्धि, पाचन संबंधी विकार और विशेष रूप से प्रतिरोधक क्षमता में कमी आती है, जिससे बच्चे अक्सर बीमार पड़ते हैं और उनका शारीरिक और मानसिक विकास कमज़ोर हो जाता है।

ज़िंक शरीर में आरक्षित रूप में मौजूद नहीं होता। इसलिए, आपको अपने बच्चे को रोज़ाना भोजन के ज़रिए ज़िंक की पूर्ति नियमित रूप से करनी चाहिए। यह पोषक तत्व गोमांस, मछली, अंडे, दूध, क्लैम, सीप, घोंघे, मसल्स और तिलहन में पाया जाता है।

सेलेनियम एक सूक्ष्म खनिज है जिसका प्रतिरक्षा कोशिकाओं पर ज़िंक जैसा ही प्रभाव पड़ता है। सेलेनियम मुख्य रूप से लाल मांस, समुद्री भोजन, अंडे, दूध या मल्टीविटामिन के साथ पाया जाता है।

आपको अपने बच्चे को रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, पाचन तंत्र के लिए अच्छे और सर्दी-जुकाम, खांसी, नाक बहने जैसी श्वसन संबंधी बीमारियों से बचाने के लिए प्रोबायोटिक्स भी देने चाहिए। इसके अलावा, बीटा ग्लूकेन और थाइमोमोडुलिन जैसे पदार्थ भी बच्चों की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मज़बूत करते हैं। माताओं को अपने बच्चों के लिए इन पदार्थों के पूरक के लिए डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

अगर माता-पिता चिंतित हैं कि उनके बच्चे में महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी है, तो उन्हें अपने बच्चे को विशेष सूक्ष्म पोषक तत्व परीक्षण के लिए डॉक्टर के पास ले जाना चाहिए। वर्तमान में, न्यूट्रीहोम एक उच्च-प्रदर्शन तरल क्रोमैटोग्राफी (UPLC) सूक्ष्म पोषक तत्व परीक्षण मशीन का उपयोग करता है जो यह पता लगाने में मदद करती है कि बच्चे में किन पोषक तत्वों की कमी है या अधिकता है। इसके बाद, डॉक्टर एक मेनू तैयार करेंगे और बच्चे के सर्वोत्तम विकास के लिए उपयुक्त पूरक आहार लिखेंगे।

मास्टर, डॉक्टर गुयेन अन्ह दुय तुंग
न्यूट्रीहोम पोषण क्लिनिक प्रणाली

पाठक यहां पोषण संबंधी प्रश्न पूछते हैं और डॉक्टरों से जवाब मांगते हैं

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