हिरण सींग पालन मॉडल की संभावनाएँ

हाल ही में, बा लोंग कम्यून के कई परिवारों ने साहसपूर्वक मखमली हिरण पालने का एक मॉडल विकसित किया है। इस प्रकार, एक प्रभावी आर्थिक विकास दिशा खुल गई है और परिवार के लिए आय का एक स्थिर स्रोत उपलब्ध हो गया है।

हिरण पालन का आर्थिक मूल्य बहुत अधिक है - फोटो: LA

नए ग्रामीण निर्माण पर राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम के समर्थन से, बा लोंग कम्यून के झुआन लाम गांव में सुश्री गुयेन थी हांग के परिवार को मखमली हिरण पालने के मॉडल को आगे बढ़ाने के लिए 4 6 महीने के हिरणों की सहायता दी गई।

सुश्री होंग ने बताया कि हिरणों को बढ़ने के लिए एक अच्छा वातावरण देने के लिए, उनके परिवार ने एक मज़बूत, हवादार खलिहान बनाने में निवेश किया। उन्होंने हिरणों के लिए भोजन की व्यवस्था करने हेतु हाथी घास भी लगाई।

इसकी बदौलत, सिर्फ़ एक साल पालने के बाद ही, उनके परिवार के हिरणों के झुंड से मखमली हिरणों का शिकार किया जाने लगा। सुश्री होंग के अनुसार, अन्य पशुओं की तुलना में, मखमली हिरणों के पालन-पोषण में कम देखभाल की ज़रूरत होती है क्योंकि उन्हें पूरी तरह से बंदी बनाकर रखा जाता है।

हिरणों का भोजन हरा भोजन होता है, जैसे: हाथी घास, मकई के पत्ते, कसावा के पत्ते... और सींग के विकास के दौरान स्टार्च की पूर्ति की जाती है। पालन-पोषण की प्रक्रिया में नियमित सफाई की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से खलिहान को सूखा रखना। लगभग 1.5-2 वर्षों तक पाले गए नर हिरणों से सींग प्राप्त किए जा सकते हैं, जिनका प्रारंभिक वजन 0.25-0.3 किलोग्राम/हिरण होता है।

आमतौर पर, हिरण साल में एक बार सींग पैदा करते हैं। हिरण जितना ज़्यादा समय तक पाला जाता है, उसके सींग उतने ही ज़्यादा होते हैं और उसका आर्थिक मूल्य भी उतना ही ज़्यादा होता है। हिरणों के सींग पैदा करने का सबसे अच्छा समय 5 साल या उससे ज़्यादा उम्र का होता है। इस समय, सींगों का वज़न 0.6-0.8 किलोग्राम प्रति पशु होता है।

सुश्री हांग के अनुसार, इसके उच्च पोषण मूल्य और बुजुर्गों और बच्चों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए विशेष उपयोग के कारण, हिरण के सींगों की वर्तमान बिक्री कीमत काफी अधिक है, 15-16 मिलियन वीएनडी/किग्रा और सोशल नेटवर्क पर जानकारी पोस्ट करने मात्र से लोग तुरंत खरीदने के लिए कहेंगे।

"हिरण सींगों की माँग इस समय बहुत ज़्यादा है, बिक्री के लिए ज़्यादातर सींग पहले ही ऑर्डर किए जा चुके हैं, इसलिए उत्पादन की चिंता करने की कोई ज़रूरत नहीं है। पिछले साल ही, इन चार हिरणों से हमें 4 करोड़ वियतनामी डोंग की कमाई हुई," सुश्री होंग ने कहा।

ज़ुआन लाम गाँव में भी, बगीचे के क्षेत्र का लाभ उठाते हुए, श्री गुयेन न्गोक हीप ने हिरणों को पालने के लिए लगभग 4-6 वर्ग मीटर के कक्षों में विभाजित एक खलिहान बनाने में निवेश किया। खलिहान मुख्यतः लकड़ी से बना है, फर्श सीमेंट का है और अच्छी जल निकासी के लिए ढलान वाला है।

प्रजनन प्रक्रिया के दौरान, नर हिरणों को अलग-अलग पिंजरों में पाला जाता है ताकि वे एक-दूसरे पर हमला न करें, जिससे उन्हें चोट न लगे और सींगों की गुणवत्ता प्रभावित न हो। वर्तमान में, उनके पास 15 हिरणों का एक झुंड है, जिसमें सींगों के लिए 10 नर हिरण और प्रजनन के लिए 5 मादा हिरण शामिल हैं।

श्री गुयेन न्गोक हीप ने कहा कि हिरण पालना आसान है और इनका आर्थिक मूल्य भी बहुत ज़्यादा है। इनका मुख्य भोजन घास और बगीचे की सब्ज़ियों से प्राप्त हरा चारा है। हिरण द्वारा ग्रहण किए जाने वाले भोजन की मात्रा भी बहुत कम है। एक हिरण प्रतिदिन 8-10 किलो घास खाता है। नर हिरण के सींग साल में एक बार निकलते हैं, मुख्यतः फरवरी से अप्रैल तक बसंत ऋतु में; सींग उगने के लगभग 40-45 दिन बाद, उन्हें काटकर बेचा जा सकता है।

हालाँकि, अच्छे वज़न और गुणवत्ता वाले हिरण के सींगों की एक जोड़ी पाने के लिए, आपको आहार पर ध्यान देने की ज़रूरत है। जब हिरण के सींग निकलने शुरू हो जाते हैं, तो आपको उसे मक्के का आटा, चावल की भूसी और कसावा जैसे स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ देने चाहिए ताकि हिरण स्वस्थ रहे, सींग विकसित हों और काटने पर उसका वज़न ज़्यादा हो।

"हिरण के सींग महंगे तो होते हैं, लेकिन बेचने लायक नहीं। 0.8-1 किलो वजन वाले हिरण के सींगों की एक जोड़ी की कीमत लगभग 15 मिलियन VND होती है, और इससे बड़े सींगों की कीमत और भी ज़्यादा होती है। हर साल, मेरा परिवार हिरण के सींग बेचकर 120-150 मिलियन VND कमाता है जिससे वह अपना गुज़ारा चला पाता है," श्री हीप ने कहा।

श्री गुयेन न्गोक हीप हिरणों के झुंड की देखभाल करते हुए - फोटो: एलए

वह न केवल मखमली हिरणों के लिए हिरण पालते हैं, बल्कि प्रजनन के लिए भी हिरण पालते हैं ताकि झुंड बढ़े और ज़रूरतमंद लोगों को हिरण उपलब्ध हो सकें। मादा हिरण लगभग 7-7.5 महीने तक गर्भवती रहती है और हर बच्चे में एक बच्चे को जन्म देती है। हिरण की कीमत माता-पिता हिरण की गुणवत्ता पर निर्भर करती है, आमतौर पर 3-6 महीने के हिरण की कीमत 20-25 मिलियन VND/हिरण होती है।

श्री हीप के अनुसार, हिरणों में प्रबल प्रतिरोधक क्षमता होती है, वे शायद ही कभी बीमार पड़ते हैं, और आसानी से जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल ढल जाते हैं। शुरुआती निवेश केवल प्रजनन पशु खरीदने और खलिहान बनाने में ही खर्च होता है। हिरणों की देखभाल भी अन्य पशुओं की तुलना में आसान होती है।

हालाँकि, हिरणों के झुंड के अच्छे विकास और बीमारी से बचने के लिए, किसानों को पालन-पोषण की तकनीकों की अच्छी समझ होनी चाहिए, भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित करनी चाहिए, जैसे घास को गीला या मुरझाया हुआ न होने देना; नियमित रूप से खलिहान की सफाई और उसे सूखा रखना; साथ ही, उन्हें यह भी पता होना चाहिए कि हिरण कब गर्मी में होते हैं और उनके सींग कब काटने हैं ताकि हिरणों की ताकत कम न हो। सींग काटते समय बेहोशी की दवा का प्रयोग करें ताकि हिरणों के स्वास्थ्य पर कोई असर न पड़े।

बा लोंग कम्यून जन समिति के उपाध्यक्ष त्रान हू हियू ने बताया कि वर्तमान में, कम्यून में 5 परिवार हिरण पाल रहे हैं और कुल मिलाकर 25 से ज़्यादा हिरणों का झुंड है। हालाँकि इन मॉडलों को पाला गया है, लेकिन इनसे कई सकारात्मक संकेत मिले हैं: हिरण अच्छी तरह बढ़ते हैं, सही समय पर सींग पैदा करते हैं और स्थानीय प्राकृतिक परिस्थितियों के अनुकूल होते हैं।

खास तौर पर, स्थिर उत्पादन और ऊँची बिक्री कीमतों के कारण, लोग इस व्यवसाय से जुड़े रहने के प्रति आश्वस्त हैं। हालाँकि, हिरण प्रजनन की लागत अभी भी काफी ऊँची होने के कारण, बहुत से परिवार इसमें भाग नहीं लेते हैं।

"हालांकि कई पशुधन मॉडल उत्पाद उत्पादन में कठिनाइयों का सामना कर रहे हैं, लेकिन सींगों के लिए हिरण पालने के मॉडल का बाज़ार अच्छा है, और काटने के बाद सींग बाज़ार की आपूर्ति के लिए पर्याप्त नहीं होते। इस लाभ के साथ, यह निश्चित रूप से कहा जा सकता है कि यह ग्रामीण क्षेत्रों के आर्थिक विकास में योगदान देने की अपार क्षमता वाला एक मॉडल है," श्री हियू ने ज़ोर देकर कहा।

दुबला

स्रोत: https://baoquangtri.vn/trien-vong-mo-hinh-nuoi-huou-lay-nhung-196398.htm