थुओंग डुक कम्यून में पहली कीचड़-मुक्त ईल खेती मॉडल की संभावनाएँ

(Baohatinh.vn) - एक साहसिक विकल्प और गहन निवेश से, सुश्री फान थी होई थुओंग (थुओंग डुक कम्यून, हा तिन्ह) के कीचड़-मुक्त ईल फार्मिंग मॉडल ने प्रारंभिक रूप से प्रभावशीलता दिखाई है, जो उच्च आर्थिक मूल्य लाने का वादा करता है।

एक प्रभावी कृषि उत्पादन मॉडल के बारे में अपनी चिंताओं के बावजूद, सुश्री फान थी होई थुओंग ने कीचड़-मुक्त ईल पालन मॉडल में साहसपूर्वक हाथ आजमाया। अगस्त 2024 में, उन्होंने 35,000 फ़्राई/10 कृषि टैंकों के पैमाने पर इस मॉडल को लागू करना शुरू किया। यह थुओंग डुक के ग्रामीण इलाकों में एक बिल्कुल नई दिशा भी है।

इस विचार को साकार करने के लिए, उन्होंने नस्लों के चयन, प्रजनन टैंक बनाने, जल आपूर्ति प्रणालियाँ स्थापित करने से लेकर खाद्य स्रोत तैयार करने तक, हर काम में पूरी तरह से निवेश किया... जिसकी कुल लागत 600 मिलियन VND से भी ज़्यादा थी। शुरुआत करने से पहले, उन्होंने कई स्रोतों से इस मॉडल के बारे में जानने में समय बिताया, जैसे: प्रांत के अंदर और बाहर के घरों में जाना, सोशल नेटवर्क पर अनुभव प्राप्त करना और प्रजनन तकनीकों पर प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों में भाग लेना।

सही कृषि प्रक्रिया और तकनीकों का पालन करने के कारण, सुश्री थुओंग के परिवार के ईल टैंक तेजी से बढ़ते हैं।

"पहले, मेरा परिवार केवल पारंपरिक कृषि पद्धतियों से ही परिचित था और कीचड़-मुक्त ईल पालन पद्धति से कभी परिचित नहीं था, इसलिए जब हमने शुरुआत की, तो सब कुछ लगभग नया था। लेकिन मैंने ठान लिया कि अगर मैं यह करना चाहती हूँ, तो मुझे खेती की हर बारीक़ी को सीखने और उसका बारीकी से निरीक्षण करने में लगन से जुटना होगा। कभी-कभी पानी के तापमान या आहार में थोड़ा सा भी बदलाव ईल के विकास को प्रभावित कर सकता है। इसलिए, मैं हमेशा खेती के क्षेत्र में काफ़ी समय बिताने की कोशिश करती हूँ, और किसी भी असामान्यता को रिकॉर्ड करके तुरंत समायोजित करने की कोशिश करती हूँ," सुश्री थुओंग ने कहा।

ईल को तेज़ी से, समान रूप से और कम बीमारियों के साथ बढ़ने में मदद करने के लिए, नस्ल और आहार का चयन महत्वपूर्ण कारक हैं। उनका परिवार स्वस्थ, एकसमान ईल चुनने को प्राथमिकता देता है, उन्हें औद्योगिक फ़ीड के साथ बारीक पिसी हुई कचरा मछली खिलाता है और ईल की आंतों को स्थिर रूप से विकसित करने में मदद करने के लिए प्रोबायोटिक्स देता है। सुश्री थुओंग ने बताया, "जब ईल छोटी होती हैं, तो उन्हें दिन में 2-3 बार खिलाएँ, और जब वे बड़ी हो जाएँ, तो इसे घटाकर दिन में 1-2 बार कर दें। हमें नियमित रूप से निगरानी करनी होती है और किसी भी असामान्य लक्षण पर तुरंत ध्यान देना होता है।"

10 महीने की देखभाल के बाद, सुश्री थुओंग के परिवार की व्यावसायिक ईल का वजन लगभग 150-200 ग्राम रह गया है।

सुश्री थुओंग के अनुसार, इस मॉडल का एक बड़ा फ़ायदा यह है कि खेती के वातावरण को नियंत्रित करना आसान है। ईल को कीचड़-मुक्त सीमेंट के टैंकों में पाला जाता है, जहाँ आश्रय के लिए कृत्रिम सब्सट्रेट सिस्टम होता है। इसकी बदौलत, पारंपरिक तालाब खेती की तुलना में, भोजन, पानी बदलना और रोगों का उपचार, सभी सक्रिय, स्वच्छ और कम देखभाल की आवश्यकता वाले होते हैं। विशेष रूप से, टैंक के अपशिष्ट जल का उपयोग पौधों को पानी देने के लिए किया जाता है, जो कि किफायती और पर्यावरण के अनुकूल दोनों है।

10 महीने की देखभाल के बाद, अब प्रत्येक ईल का औसत वज़न लगभग 150-200 ग्राम हो गया है। उम्मीद है कि सितंबर तक, वह लगभग 6 टन की कुल उपज के साथ, पूरी पहली खेप बेच देगी। फ़िलहाल, परिवार केवल एक छोटा सा हिस्सा 150,000-160,000 VND/किग्रा की कीमतों पर बेच रहा है, बाकी स्थानीय व्यापारियों से रेस्टोरेंट और भोजनालयों में आपूर्ति के लिए मँगवाया जा रहा है।

यह उम्मीद की जा रही है कि सुश्री थुओंग लगभग 6 टन से अधिक के कुल उत्पादन के साथ पूरे पहले बैच को बेच देंगी।

हालाँकि यह अभी पहली फसल ही है, सुश्री फान थी होई थुओंग के कीचड़-मुक्त ईल पालन मॉडल ने आर्थिक संभावनाएँ दिखाई हैं। आशाजनक मुनाफ़े के साथ, वह अगले साल इस पैमाने का विस्तार करने, और अधिक टैंकों में निवेश करने और उत्पादन बढ़ाने के लिए नस्लों की संख्या बढ़ाने की योजना बना रही हैं। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह मॉडल उन किसानों के लिए एक नया विकल्प खोलता है जो अपनी मातृभूमि पर व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं।

अपनी साहस और सोचने तथा कार्य करने की हिम्मत के साथ, सुश्री थुओंग ने न केवल अपने परिवार के लिए सतत आर्थिक विकास की दिशा पाई, बल्कि थुओंग डुक कम्यून की कृषि तस्वीर को समृद्ध बनाने में भी योगदान दिया।

थुओंग डुक कम्यून पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री गुयेन थान सोन ने कहा: "सुश्री थुओंग के परिवार का कीचड़-मुक्त ईल पालन मॉडल इस क्षेत्र में एक अग्रणी मॉडल है, जो इलाके के दीर्घकालिक विकास की अपार संभावनाओं के साथ एक नई दिशा प्रदान करता है। हम भविष्य में इसे दोहराने में सक्षम होने के लिए सावधानीपूर्वक निगरानी और मूल्यांकन करते रहेंगे। इसके अलावा, इलाके में सभी अनुकूल परिस्थितियाँ बनाई जाएँगी, उपभोग कनेक्शनों का समर्थन किया जाएगा और यदि परिवार को विस्तार की आवश्यकता होगी तो तकनीकी मार्गदर्शन भी प्रदान किया जाएगा।"

स्रोत: https://baohatinh.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-luon-khong-bun-dau-tien-o-xa-thuong-duc-post292789.html