कीचड़-मुक्त ईल पालन से हर साल करोड़ों डोंग कमाएँ

कीचड़-मुक्त टैंकों में ईल पालने की तकनीक को लागू करके, श्री फाम नोक डुंग (जन्म 1990, थाच दाई कम्यून, थाच हा, हा तिन्ह ) ने प्रत्येक वर्ष 100 मिलियन से अधिक वीएनडी का लाभ कमाया है और खेती के क्षेत्र का विस्तार कर रहे हैं।

2023 की शुरुआत में, श्री फाम नोक डुंग ने कीचड़ मुक्त ईल फार्मिंग के लिए 45 समग्र टैंक खरीदने के लिए 1.5 बिलियन से अधिक VND का निवेश किया।

कई वर्षों तक दूर काम करने के बाद, 2019 के अंत में अपने गृहनगर लौटकर, श्री फाम नोक डुंग (जन्म 1990, नाम बिन्ह गाँव, थाच दाई कम्यून, थाच हा) ने व्यावसायिक ईल पालन में निवेश करने का फैसला किया। अपने घर के आस-पास की खाली ज़मीन और उपलब्ध सामग्री का लाभ उठाते हुए, उन्होंने 5 तिरपाल-युक्त टैंक बनाए, जिनमें से प्रत्येक का क्षेत्रफल ^{5 वर्ग मीटर} है, ताकि कीचड़-मुक्त खेती के रूप में व्यावसायिक ईल पालन किया जा सके।

श्री डंग ने फू येन प्रांत से 10,000 ईल मँगवाईं, जिनका वज़न 500 प्रति किलोग्राम था। 8-10 महीने पालने के बाद, ईल का वज़न 4-5 प्रति किलोग्राम तक पहुँच गया और फिर बिक्री शुरू हो गई। पहली खेप में, श्री डंग ने 1.5 टन से ज़्यादा ईल का उत्पादन किया, जिससे 20 करोड़ वियतनामी डोंग (VND) से ज़्यादा की आय हुई। खर्च घटाने के बाद, उन्हें 6 करोड़ वियतनामी डोंग (VND) से ज़्यादा का मुनाफ़ा हुआ।

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कीचड़ रहित ईल पालन में अधिक जगह की आवश्यकता नहीं होती, उत्पादन अनुकूल होता है तथा कीमत हमेशा उच्च स्तर पर स्थिर रहती है।

अगले वर्षों में, प्रत्येक वर्ष उन्होंने 2.5 टन से अधिक ईल का उत्पादन किया, तथा खर्चों को घटाने के बाद, उन्होंने 100 मिलियन VND से अधिक की कमाई की।

उपभोक्ता बाजार की क्षमता को समझते हुए, उन्होंने 2023 की शुरुआत में 45 कम्पोजिट टैंक, कृषि उपकरण, भोजन और ईल के बीज खरीदने के लिए 1.5 बिलियन से अधिक VND का निवेश किया। वर्तमान में, उनके कृषि क्षेत्र में 120,000 से अधिक ईल हैं।

उचित देखभाल तकनीकों और बड़े उपभोक्ता बाजार के साथ, श्री डंग का अनुमान है कि वे इस कीचड़-मुक्त ईल पालन मॉडल से लगभग 1 बिलियन VND कमा सकते हैं।

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श्री डंग ने ईल के लिए रहने योग्य वातावरण सुनिश्चित करने के लिए एक उचित जल निकासी प्रणाली का निर्माण किया।

श्री डंग ने कहा: "ईल के अच्छे विकास के लिए, टैंक में अच्छी तरह से हवादार होना ज़रूरी है। ईल टैंक के जलीय वातावरण के प्रति काफ़ी संवेदनशील होती हैं, इसलिए भोजन के बाद रोज़ाना पानी बदलना ज़रूरी है; पानी की सतह पर, ईल के रहने के लिए सब्सट्रेट के रूप में ढेर सारे नायलॉन रेशे बिछाना ज़रूरी है।"

औद्योगिक चोकर के अलावा, मैं चोकर की मात्रा कम करने और ईल को स्वस्थ रहने और तेज़ी से बढ़ने में मदद करने के लिए पोषक तत्व प्रदान करने हेतु केंचुए, कीमा बनाया हुआ मछली और मुर्गी के अंडे भी मिलाता हूँ। इसके अलावा, मैं ईल में होने वाली आम बीमारियों जैसे दस्त, आंतों से खून आना और फंगस की रोकथाम पर भी विशेष ध्यान देता हूँ…”

श्री डंग के अनुसार, बिना कीचड़ के ईल पालने का फ़ायदा यह है कि इसमें ज़्यादा देखभाल की ज़रूरत नहीं होती, ज़्यादा जगह नहीं घेरती, उत्पादन अच्छा होता है और कीमत हमेशा ऊँची (120-14 हज़ार वियतनामी डोंग/किग्रा) पर स्थिर रहती है। ख़ास तौर पर, ईल बीमारियों के प्रति कम संवेदनशील होते हैं क्योंकि कीचड़ भरे वातावरण में वे बैक्टीरिया के संपर्क में नहीं आते।

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उचित देखभाल तकनीकों और बड़े उपभोक्ता बाजार के साथ, श्री डंग का अनुमान है कि वे ईल पालन से अरबों कमाएंगे।

ईल पालन के लिए सुरक्षित जल स्रोत सुनिश्चित करने और ईल के स्वस्थ विकास में मदद करने के लिए, श्री डंग ने एक व्यवस्थित जल निकासी प्रणाली बनाई। ईल के सभी अपशिष्ट जल को एक निपटान टैंक में डाला जाता है। इस टैंक में कैटफ़िश और डकवीड का पालन-पोषण होता है, और गंदगी को साफ करने के लिए प्रोबायोटिक्स का उपयोग किया जाता है, जिससे पानी साफ रहता है और पर्यावरण प्रदूषण कम होता है।

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