यह विशेष जल टैंक ड्राइवरों के लिए पैसे बचाने के लिए रुकने और अपने जल टैंकों को भरने के लिए आदर्श स्थान है।
पैरिश पादरी (जिन्होंने नाम न बताने की शर्त पर बताया) के अनुसार, यह बर्फीली पानी की बोतल वहाँ एक साल से भी ज़्यादा समय से पड़ी है। पैरिश पादरी को हमेशा यह चिंता रहती थी कि स्टायरोफोम का डिब्बा रखने से बर्फ पिघल जाएगी। इसलिए, उन्होंने एक छोटी सी टेट सजावट बनाने का फैसला किया, ताकि पानी की बोतल ज़्यादा सुंदर दिखे और मुख्यतः बोतल ज़्यादा देर तक ठंडी रहे।
टेट के बाद, बर्फ़ के पानी के साधारण जग को और भी आकर्षक बनाने के लिए, उसे कुम्हड़े की बेलों से बनी एक छोटी सी, साधारण छत के नीचे रखकर सजाया गया। पादरी ने दो जग भी तैयार किए। एक जग फ़िल्टर्ड पानी का था, जिसे चर्च के अंदर एक मशीन से फ़िल्टर किया जाता था, ताकि गले में खराश वाले लोग, जो ठंडा पानी नहीं पी सकते थे, वहाँ से पी सकें। दूसरा जग आइस्ड टी का था, जो पैरिशवासियों द्वारा बनाई गई अच्छी चाय में से चुनी गई थी। ऊपर फूलों की सजावट की वजह से, जग के पिघलने की संभावना पहले की तुलना में कम थी।
चर्च लोगों के लिए ठंडा और गैर-ठंडा पानी तैयार करता है, जिसमें से वे अपनी पसंद का पानी चुन सकते हैं।
उसके बगल में साफ़ और इस्तेमाल किए हुए कपों से भरे दो डिब्बे रखे थे। उन्होंने बताया कि पहले चर्च में डिस्पोजेबल प्लास्टिक के कप इस्तेमाल होते थे। लेकिन इस बार पर्यावरण की सुरक्षा के लिए उनकी जगह दोबारा इस्तेमाल किए जा सकने वाले कप रखे गए हैं।
आमतौर पर, चर्च में 30-40 गिलास पानी तैयार होता है। कई बार ऐसा हुआ कि उन्होंने गिनती की और पाया कि गिलास कम पड़ गए हैं, फिर भी उन्होंने सबको खुश रहने को कहा। पादरी ने कहा, "कोई बात नहीं, शायद उनके पास पर्याप्त गिलास नहीं होंगे। मैं अक्सर लोगों से कहता हूँ कि पानी बनाते समय अतिरिक्त गिलास छोड़ दें, ताकि सबके लिए हमेशा पर्याप्त गिलास रहें।"
कई गिलास तैयार रखें ताकि आपका गिलास खत्म न हो जाए - फोटो: HIEN ANH
हर सुबह, चाय बनाने वाला पानी की एक नई बाल्टी लाता है, ध्यान से चाय बनाता है, और तकनीक-आधारित ड्राइवरों, लॉटरी टिकट विक्रेताओं, मोटरबाइक टैक्सी ड्राइवरों, छात्रों... के लिए कप और गिलास तैयार करता है ताकि प्यास लगने पर वे रुककर ले सकें। हर शाम, वे बोतलों और गिलासों को अच्छी तरह धोने के लिए उन्हें चर्च वापस लाते हैं ताकि अगले दिन नए मेहमानों का स्वागत जारी रख सकें।
अंदर, पानी का फ़िल्टर पूरी क्षमता से काम कर रहा है ताकि ज़रूरत पड़ने पर पानी की आपूर्ति के लिए तैयार रहे। चर्च ने इस पानी के फ़िल्टर में निवेश किया है ताकि पानी को बेहतर, ज़्यादा परिष्कृत और साफ़ बनाया जा सके और सभी इसका इस्तेमाल कर सकें।
श्री बुई डुक वु (34 वर्ष, थू डुक सिटी, हो ची मिन्ह सिटी में रहते हैं) ने बताया कि जब भी वह यहाँ से राइड-हेलिंग ऐप के ज़रिए गुज़रते हैं, तो पानी पीने के लिए यहाँ रुकते हैं। उन्होंने यहाँ की चाय की बहुत तारीफ़ की, जो बहुत स्वादिष्ट थी। पानी की बोतल होने से उन्हें रास्ते में पानी खरीदने के पैसे बचाने में मदद मिलती है।
इस बीच, श्री गुयेन होआंग हा नाम (25 वर्ष, जिला 6, हो ची मिन्ह सिटी) ने अपनी बोतल में ठंडा पानी भरा और इस विचार की बहुत तारीफ़ की। उन्होंने कहा, "यह बोतल यहाँ बहुत समय से पड़ी है, बस इसे अभी-अभी सजाया गया है। इसकी बदौलत यह बोतल ज़्यादा ठंडी और आकर्षक लग रही है। देखिए, यहाँ बहुत से लोग पानी पीने आए हैं। साइगॉन के लोगों की उदारता अद्भुत है।"
शहर के बीचों-बीच ठंडा बर्फीला पानी
तुओई त्रे ऑनलाइन से बात करते हुए, पैरिश पादरी ने कहा कि अगर एक व्यक्ति यह पानी की बोतल बनाए, तो यह मुश्किल होगा, लेकिन अगर कई लोग मिलकर काम करें, तो यह थकाऊ नहीं होगा। उन्हें उम्मीद है कि यह प्यार फैलेगा।
उन्होंने बताया, "बहुत से लोगों को अपने पेय का आनंद लेते हुए और धूप से बचने के लिए एक स्थान पाकर, न केवल मुझे बल्कि कई अन्य लोगों को भी बहुत अच्छा महसूस हुआ और वे समुदाय के लिए और अधिक करना चाहते हैं।"
स्क्वैश ट्रेलिस के फल देने के बाद, उन्हें पैरिशवासियों के साथ मिलकर एक सुंदर बोगनविलिया ट्रेलिस लगाने का विचार भी आया, ताकि निकट भविष्य में हो ची मिन्ह सिटी के गर्म और आर्द्र मौसम में उपर्युक्त दान जल फूलदान रंगीन हो सके।
फोटो: हिएन आन्ह
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