ऐसी सब्जियां उगाकर जो सुखद सुगंध देती हैं और औषधीय भी हैं, हाई डुओंग के किसान प्रति फसल 10 मिलियन/साओ कमाते हैं।

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जड़ी-बूटियाँ उगाने से अधिक आय

व्यापारियों को भेजने के लिए अजवाइन को जल्दी से तोड़ते हुए, लुआ गाँव (दोआन थुओंग कम्यून) की सुश्री ले थी टैन ने बताया कि उनके परिवार के पास जड़ी-बूटियाँ उगाने में विशेषज्ञता रखने वाले तीन साओ हैं, मुख्यतः अजवाइन और लीक। इस साल, मौसम अनुकूल है, इसलिए सब्ज़ियाँ अच्छी तरह उग रही हैं, और प्रत्येक प्रकार की लगभग 1.3-1.5 टन/साओ उपज रही है। प्रत्येक किलो लीक का विक्रय मूल्य लगभग 18,000 VND और अजवाइन का 7,000 VND/किलो है। इस प्रकार, उनका परिवार लीक से लगभग 1 करोड़ VND/साओ और अजवाइन से 5-6 करोड़ VND/साओ कमाता है। सुश्री टैन ने कहा, "फूलगोभी और कोहलराबी की तुलना में... जड़ी-बूटियाँ उगाने से 3-6 करोड़ VND/साओ की अधिक आय होती है।"

सुश्री टैन के ही गाँव में रहने वाली सुश्री दोआन थी थुई के परिवार ने भी 3 साओ अजवाइन की फसल लगाई थी और अब कटाई लगभग पूरी हो चुकी है। खर्च घटाने के बाद, उनके परिवार को प्रति साओ 50 लाख वियतनामी डोंग की कमाई हुई। सुश्री थुई ने बताया, "अन्य पौधों की तुलना में, अजवाइन उगाने की लागत कम है, केवल 1-1.2 लाख वियतनामी डोंग/साओ। इसकी देखभाल भी आसान है, इसलिए उत्पादकों को ज़्यादा समय नहीं लगता। यह उन परिवारों के लिए उपयुक्त है जहाँ काम करने वाले कम लोग हों या सब्ज़ियों के लिए ज़्यादा जगह हो।"

Trồng những thứ rau tỏa mùi thơm dễ chịu, lại toàn là thuốc chữa bệnh, mỗi vụ nông dân Hải Dương thu 10 triệu/sào- Ảnh 1. — जिया लोक जिले ( हाई डुओंग ) में किसान अजवाइन की फसल काटते हुए।

सर्दियों की फ़सल पर ध्यान केंद्रित करने के अलावा, लोग ग्रीष्म-शरद ऋतु की फ़सल भी उगाना पसंद करते हैं। तोआन थांग कम्यून के श्री होआंग वान थू ने बताया कि अजवाइन और लीक को ठंड पसंद है, इसलिए वे सर्दियों में बेहतर ढंग से उगते और विकसित होते हैं। गर्मियों में, मौसम गर्म और धूप वाला होता है, और अक्सर तूफ़ान आते हैं, इसलिए उगाना ज़्यादा मुश्किल होता है और ज़्यादा मेहनत लगती है। श्री थू ने कहा, "मुझे पौधों को ढकने के लिए एक गुंबद बनाना पड़ता है। गर्मियों में, पौधे धीरे-धीरे बढ़ते और विकसित होते हैं, इसलिए कटाई में 4-5 महीने लगते हैं और उपज केवल 7-8 क्विंटल/साओ होती है, लेकिन बदले में, बिक्री मूल्य सर्दियों की फ़सल से ज़्यादा होता है, शायद 60,000-80,000 VND/किलो। प्रत्येक साओ के लिए, मेरा परिवार भी दस मिलियन VND से ज़्यादा कमाता है।"

जड़ी-बूटियों का उपयुक्त फसल चक्र

हालाँकि यह कुछ अन्य फसलों की तुलना में अधिक आर्थिक दक्षता प्रदान करता है, फिर भी जिया लोक में जड़ी-बूटियाँ उगाना कठिनाइयों का भी सामना करता है, क्योंकि अधिक से अधिक कीट और बीमारियाँ दिखाई देती हैं। तोआन थांग कम्यून कृषि सेवा सहकारी समिति के निदेशक श्री गुयेन वान न्गो के अनुसार, हाल के वर्षों में, इलाके में जड़ी-बूटियों का क्षेत्रफल उल्लेखनीय रूप से बढ़कर लगभग 10 हेक्टेयर हो गया है, मुख्यतः बाई हा गाँव में। हालाँकि, हाल ही में, अगर उचित देखभाल न की जाए, तो सब्ज़ियाँ कई कीटों और बीमारियों से संक्रमित हो गई हैं।

लुआ गाँव (दोआन थुओंग कम्यून) की सुश्री डांग थी क्वेन ने बताया कि अजवाइन अक्सर जड़ सड़न और एफिड्स से प्रभावित होती है, जबकि लीक लाल मकड़ी के कण से प्रभावित होते हैं। इसका कारण यह है कि लोग कई वर्षों से इन पौधों की खेती करते आ रहे हैं, और कीटों और बीमारियों के बीज अभी भी मिट्टी में मौजूद हैं।

"कभी-कभी कीट और रोग बहुत ज़्यादा हो जाते हैं, इसलिए ज़्यादा देखभाल की ज़रूरत होती है। मेरा वर्तमान अनुभव यह है कि हमें नियमित रूप से फसल चक्र बदलना चाहिए, हर फसल में अलग-अलग प्रकार की सब्ज़ियाँ उगानी चाहिए क्योंकि हर सब्ज़ी के पौधे में अलग-अलग प्रकार के कीट और रोग होते हैं। ऐसा करने से कीटों और रोगों का स्रोत ही खत्म हो जाएगा," सुश्री क्वेन ने कहा।

जिया लोक जिले के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के आंकड़ों के अनुसार, पूरे जिले में लगभग 30 हेक्टेयर में अजवाइन, लीक, मिर्च, धनिया सहित मसाले हैं... जिन्हें दोआन थुओंग, तोआन थांग, फाम ट्रान... समुदायों के लोग कई अलग-अलग फसलों में उगाते हैं।

यद्यपि यह क्षेत्र बड़ा नहीं है, फिर भी अन्य फसलों की तुलना में जड़ी-बूटियाँ अधिक आय प्रदान करती हैं। जड़ी-बूटियों के क्षेत्र को विकसित और विस्तारित करने के लिए, किसानों को बाजार की माँग का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने, फसलों की उचित व्यवस्था करने और अधिक आपूर्ति से बचने की आवश्यकता है। साथ ही, कीटों और रोगों को सीमित करने के लिए देखभाल के उपायों पर भी ध्यान देना चाहिए।

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