पेनीवॉर्ट उगाने से स्थिर आय होती है

(जीएलओ)- कुछ पेनीवॉर्ट झाड़ियों से शुरुआत करते हुए, सुश्री गुयेन थी आन्ह (तान तु गांव, तान एन कम्यून, डाक पो जिला, गिया लाइ प्रांत) ने जैविक तरीके से पौधे लगाने और उनकी देखभाल करने के पैमाने का विस्तार किया है, जिससे उनके परिवार को स्थिर आय के साथ-साथ स्थानीय श्रमिकों के लिए रोजगार का सृजन भी हुआ है।

सुश्री गुयेन थी आन्ह (तान तू गाँव, तान अन कम्यून, डाक पो ज़िला) पेनीवॉर्ट की फ़सल काटती हुई। फ़ोटो: एपी

श्रीमती गुयेन थी आन्ह के परिवार के पास 6,000 वर्ग मीटर से ज़्यादा ज़मीन है जहाँ वे सरसों का साग, मालाबार पालक, वाटर पालक और पत्तागोभी जैसी सब्ज़ियाँ उगाते हैं। कभी-कभी, श्रीमती आन्ह खीरे, करेला, स्नो पीज़ या जड़ी-बूटियाँ भी उगाती थीं। सब्ज़ियाँ काटते समय, उन्हें खेतों के किनारे या क्यारियों में हरे-भरे पेनीवॉर्ट की छोटी झाड़ियाँ दिखाई देती थीं। श्रीमती आन्ह उन्हें चुनकर कई तरह के व्यंजन बनातीं या उनका जूस बनातीं। कई बार, वह उन्हें पूरा नहीं खा पाती थीं, इसलिए अतिरिक्त आय के लिए उन्हें बेच देती थीं। यहीं से, श्रीमती आन्ह को बाज़ार में आपूर्ति के लिए पेनीवॉर्ट उगाने का विचार आया।

सुश्री आन्ह ने कहा: शुरुआत में, उन्होंने कुछ पेनीवॉर्ट झाड़ियाँ लगाने के लिए ज़मीन का एक टुकड़ा अलग रखा। लगभग एक महीने बाद, पेनीवॉर्ट उग आया, उसकी टहनियाँ फैल गईं और ज़मीन पर छा गईं। फिर, उन्होंने नए, घने पौधों की छंटाई की और उन्हें नई ज़मीन पर रोप दिया। लेकिन प्रसार का यह तरीका बहुत समय लेने वाला था, इसलिए उन्होंने अपने एक रिश्तेदार से 2 किलो पेनीवॉर्ट के बीज मँगवाए ताकि वे उन्हें अन्य आम सब्ज़ियों की तरह बो सकें, और फिर पौधों के पकने का इंतज़ार कर सकें।

बीजों का इंतज़ार करते हुए, सुश्री आन्ह ने बगीचे की मिट्टी में सुधार किया, जैविक खाद डाली और एक स्वचालित धुंध सिंचाई प्रणाली स्थापित की। सुश्री आन्ह ने बताया, "शुरुआती निवेश लागत का बोझ कम करने और आय का एक नियमित स्रोत पाने के लिए, मैंने धीरे-धीरे पेनीवॉर्ट उगाने के तरीके का विस्तार किया। 2016 से 2018 तक, पेनीवॉर्ट ने 6,000 वर्ग मीटर से ज़्यादा क्षेत्र को कवर किया, जिससे नियमित फ़सल मिलती रही।"

सुश्री आन्ह के अनुसार, पेनीवॉर्ट को उगाना और उसकी देखभाल करना आसान है। अगर इसकी सही देखभाल की जाए, तो इसकी कटाई सिर्फ़ 26-28 दिनों में हो सकती है। पेनीवॉर्ट को रोशनी और नमी पसंद है, इसलिए शुष्क मौसम में, दिन में दो बार, सुबह जल्दी और देर शाम, पानी दें। बरसात के मौसम में, बगीचे के चारों ओर गहरी खाइयाँ बनाएँ ताकि पानी जल्दी निकल जाए और बाढ़ न आए।

"सब्ज़ियों के बगीचे को हरा-भरा और रसीला बनाए रखने के लिए, मैं हर साल एक टन से ज़्यादा सड़ी हुई गोबर की खाद और जैविक खाद मिलाकर महीने में एक बार पानी देती हूँ। मैंने पेनीवॉर्ट बगीचे में कीटों से बचाव के लिए अदरक, लहसुन और मिर्च को शराब में भिगोकर रखने के तरीके पर शोध और अध्ययन किया है। इसके अलावा, मैं जैविक खेती भी करती हूँ, इसलिए लोग मुझ पर भरोसा करते हैं और मेरी बहुत सराहना करते हैं," सुश्री आन्ह ने बताया।

ताज़ी सब्ज़ियाँ बाज़ार में लाने के लिए, सुबह-सुबह या देर शाम, सुश्री आन्ह, उनके पति और उनके साथी कटाई करते हैं, फिर पुरानी पत्तियों को तोड़कर उन्हें पैक करके डाक पो ज़िले और आन खे कस्बे के बाज़ारों में पहुँचाते हैं। सुश्री आन्ह ने बताया, "मैं रोज़ाना 35-40 किलो पेनीवॉर्ट काटकर बेचती हूँ, जिसकी क़ीमत 15-17 हज़ार वियतनामी डोंग/किलो है और इससे मुझे लगभग 20 करोड़ वियतनामी डोंग/सालाना की कमाई होती है। इलाके की कुछ पत्तेदार सब्ज़ियों की तुलना में, पेनीवॉर्ट बेचना आसान है और इससे आमदनी भी ज़्यादा स्थिर रहती है।"

सुश्री आन्ह के अनुसार, निराई-गुड़ाई में सबसे ज़्यादा समय और मेहनत लगती है। इस बीच, घर में लोगों की कमी है, और वह और उनके पति बुज़ुर्ग हैं, इसलिए निराई-गुड़ाई और कटाई के लिए 150,000 VND/दिन के वेतन पर एक नियमित कर्मचारी की ज़रूरत होती है। व्यस्त समय में, वह 20-25,000 VND/घंटे के वेतन पर सब्ज़ियाँ काटने और पैक करने के लिए 2-3 और लोगों को काम पर रखती हैं।

सुश्री गुयेन थी आन्ह (तान तू गाँव, तान अन कम्यून, डाक पो ज़िला) ग्राहकों तक पहुँचाने के लिए पेनीवॉर्ट पैक करने में व्यस्त हैं। चित्र: न्गोक मिन्ह

सुश्री आन्ह के परिवार के लिए कई वर्षों तक काम करने के बाद, सुश्री ली थी न्हान्ह (तान तु गाँव) पेनीवॉर्ट के बगीचे की देखभाल, निराई और खाद डालने की प्रक्रिया को अच्छी तरह समझती हैं। सुश्री न्हान्ह ने कहा: पेनीवॉर्ट के बगीचे में नमी बहुत ज़्यादा होती है, जिससे पौधों के बढ़ने और विकसित होने के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनती हैं; यह खरपतवारों के पनपने के लिए भी एक आदर्श स्थिति है। इसलिए, वह हर दिन लगभग 1-2 घंटे सब्ज़ियों की कटाई करती हैं, और बाकी समय निराई, छंटाई और खाली जगहों में पौधे लगाने में बिताती हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सब्ज़ियों का बगीचा हमेशा घना और समतल रहे।

"काम आसान है, लेकिन इसके लिए लगन और सावधानी की ज़रूरत होती है। हालाँकि आमदनी ज़्यादा नहीं है, लेकिन स्थिर है। मेरा घर मेरे कार्यस्थल के पास ही है, इसलिए मैं घर का काम संभाल सकती हूँ और अपने बच्चों को स्कूल ले जा सकती हूँ," सुश्री नन्ह ने बताया।

पत्रकारों से बात करते हुए, तान अन कम्यून पीपुल्स कमेटी की उपाध्यक्ष सुश्री फाम थी नोक लोन ने कहा: "तान अन डाक पो ज़िले का एक बड़ा सब्ज़ी भंडार है। कई वर्षों से, लोग उत्पादन में वैज्ञानिक प्रगति का उपयोग करते रहे हैं। कुछ परिवारों ने आय बढ़ाने के लिए साहसपूर्वक सब्ज़ियों की नई किस्में उगाई हैं।"

श्रीमती गुयेन थी आन्ह का परिवार कम्यून में पेनीवॉर्ट उगाने का मॉडल विकसित करने वाला पहला परिवार है। इसने जंगली पेनीवॉर्ट को एक कमोडिटी उत्पाद में बदल दिया है; स्थानीय पत्तेदार सब्जियों की सूची में शामिल हो गया है और परिवार को एक स्थिर आय प्रदान की है।

स्रोत: https://baogialai.com.vn/trong-rau-ma-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post328491.html