गृहनगर की विरासत के साथ बड़ा होना

नए चलन या सनक को चुनने के बजाय, कई युवाओं के लिए, वयस्कता और करियर विकास की यात्रा अपनी मातृभूमि के मूल्यों को खोजने और बड़े सपनों की शुरुआत करने की होती है। अनगिनत समकालीन कहानियों के बीच, युवा लोग यादों और विरासत का प्रवाह ज़्यादा युवा और जेन-ज़ी तरीके से जारी रखते हैं।

परिचितता से शुरुआत करें

नए कार्य-प्रचलनों और प्रौद्योगिकी के प्रति संवेदनशील, युवाओं के एक समूह ने अपनी विषय-वस्तु निर्माण का कार्य सरल कहानियों से शुरू किया, जैसे: पुण्यतिथि पर घर का बना भोजन, क्य येन उत्सव में जाना, विशेष शिल्प गांव...

युवा व्यक्ति हुइन्ह ज़ुआन हुइन्ह को पुराने दक्षिण के पारंपरिक लाई थिएउ मिट्टी के बर्तन मिले

तीन साल से ज़्यादा समय तक एक निजी मीडिया चैनल बनाने के बाद, लेकिन लगभग छह महीने पहले विज्ञापन कमीशन मिलना शुरू होने के बाद, दो तिन्ह (जन्म 1993, एन गियांग से) ने बताया: "मेरी नौकरी सेल्स स्टाफ़ की है, लेकिन मुझे अभी भी एक चैनल बनाना और अपने परिवार और गृहनगर के बारे में कहानियाँ बताना पसंद है। क्योंकि कुछ चीज़ें मुझे जानी-पहचानी लगती हैं, लेकिन वे मेरे गृहनगर की एक अनोखी पहचान हैं। अगर मैं उन्हें सबके साथ साझा नहीं करूँगा, तो जब मेरे दादा-दादी और माता-पिता की पीढ़ी गुज़र जाएगी, तो वे अच्छी चीज़ें आसानी से फीकी पड़ जाएँगी..."

अपने गृहनगर की पहचान के साथ परिपक्वता की यात्रा शुरू करते हुए, लगभग 5 वर्षों से गैर-जीएमओ कॉर्न नूडल्स बाज़ार में उपलब्ध हैं। यही वह समय है जब होआंग फुओंग (29 वर्षीय, वियतनाम नेप्रो कोऑपरेटिव, लैंग सोन प्रांत की अध्यक्ष और निदेशक) लगातार देशी मकई की किस्म पर काम कर रही हैं और उसे संरक्षित कर रही हैं। मक्का एक ऐसी संपत्ति है जो परिवार से गहराई से जुड़ी हुई है, जिसने फुओंग की बहनों की पढ़ाई में मदद की - और वियतनामी कृषि उत्पादों के निर्यात के युवा लड़की के सपने को साकार करने के लिए कच्चे माल का मुख्य स्रोत बन गई। फुओंग ने कहा, "मेरा परिवार 20 से ज़्यादा वर्षों से इस मकई की किस्म उगा रहा है, और यह एक देशी, गैर-जीएमओ मकई की किस्म है। हमने ग्लूटेन-मुक्त कॉर्न नूडल्स पर शोध किया है और उन्हें तैयार किया है - एक ऐसा भोजन जो बहुत से लोगों को पसंद है।"

स्थिर उत्पादों और अच्छी तरह से स्वीकृत बाज़ार के साथ, स्वदेशी मक्के की किस्मों को विकसित करने वाली एक सहकारी संस्था से, हांग फुओंग ने "लव नूडल्स" फंड का निर्माण शुरू किया, क्योंकि स्थायी मूल्यों के लिए हमेशा देने और प्राप्त करने की एक समानांतर यात्रा की आवश्यकता होती है। यह फंड वियतनाम नैप्रो के मुनाफे से आता है, जिसकी मुख्य गतिविधियाँ पर्यावरण की रक्षा के लिए पेड़ लगाना, इलाके के लिए परिदृश्य बनाना और कठिनाइयों को पार करने वाले गरीब छात्रों को छात्रवृत्ति प्रदान करना हैं।

शहरीकरण से अवसर

आज की युवा पीढ़ी की प्रचलित पसंदों से हटकर, हुइन्ह ज़ुआन हुइन्ह (जन्म 1998, नांग सेरामिक्स कंपनी लिमिटेड, हो ची मिन्ह सिटी के निदेशक) का जन्म और पालन-पोषण एन गियांग में हुआ था, लेकिन फिर भी उनमें देहाती लाई थिएउ सिरेमिक लाइन को खोजने की तीव्र इच्छा है, जो पीढ़ियों से दक्षिण के लोगों के साथ जुड़ी हुई है। ज़ुआन हुइन्ह ने बताया: "शहर में, मैं कई लोगों को, खासकर युवाओं को, अक्सर डिस्पोजेबल प्लास्टिक की वस्तुओं या सिरेमिक कपों का इस्तेमाल करते हुए देखता हूँ, चमकदार कप जो उपयोगकर्ता के स्वास्थ्य के लिए बहुत सुरक्षित नहीं होते। मुझे अपने बचपन की याद है, मेरे परिवार के साथ-साथ मेरे गृहनगर के कई लोग अक्सर लाई थिएउ सिरेमिक से बने कप और प्लेट इस्तेमाल करते थे - मेरे गृहनगर में इसे मिट्टी के बर्तन कहा जाता था, जो नुकीले नहीं होते लेकिन बहुत टिकाऊ और सुरक्षित होते थे। इसलिए मैंने लाई थिएउ में सिरेमिक भट्टियों की तलाश की, अपने लिए जानी-पहचानी चीज़ें खरीदीं और शिल्प गाँवों के चाचा-चाचियों से संपर्क करना शुरू किया।"

शहरीकृत जीवनशैली में पुराने शिल्प गाँव भी धीरे-धीरे लुप्त हो रहे हैं, लेकिन युवाओं के लिए यह चुनौती नए तरीकों से शुरुआत करने का एक अवसर भी है। छोटे-छोटे ऑर्डर वाले मिट्टी के बर्तन बनाने वाली भट्टियों से संपर्क करके और उन्हें मनाकर, ज़ुआन हुइन्ह सोशल नेटवर्किंग प्लेटफ़ॉर्म और युवाओं के लिए आयोजित मेलों के ज़रिए ग्राहकों से संपर्क करते हैं। पुरानी मिट्टी के बर्तनों की श्रृंखला नए रूप-रंग के साथ लौट रही है, एक संचार माध्यम जो नए, युवा रुझानों के साथ तालमेल बिठा रहा है, और ग्राहक आधार भी धीरे-धीरे बड़ा हो रहा है...

"यह कहना गलत नहीं होगा कि तेज़ शहरीकरण के कारण कई सिरेमिक भट्टियाँ गायब हो गई हैं, और अब ज़्यादा पुराने कारीगर भी अपनी कला का अभ्यास नहीं कर रहे हैं। हालाँकि, तेज़ शहरीकरण के दौर में, बचे हुए सिरेमिक भट्टों को बाहरी बाज़ार तक पहुँचने की ज़रूरत है, और वे भी अनुकूलन के लिए बदलाव करने लगे हैं। और जब उन्हें यह समझ आता है कि उनके उत्पादों की गुणवत्ता और मूल्य बाहर से आने वाले सस्ते, घटिया सिरेमिक कपों से कहीं बेहतर हैं, तो लोग पारंपरिक उत्पादों को, जो पीढ़ियों से उनकी मातृभूमि की विरासत हैं, पुनर्जीवित करने में ज़्यादा आश्वस्त होते हैं," ज़ुआन हुइन्ह ने व्यक्त किया।

पारंपरिक लाइ थियू मिट्टी के बर्तनों के अलावा, ज़ुआन हुइन्ह वर्तमान में पर्यटकों के लिए दक्षिणी शिल्प गाँवों के भ्रमण और अनुभवों का भी आयोजन करते हैं। ज़ुआन हुइन्ह ने बताया, "अगर हम ऐसा नहीं करेंगे, कहानियाँ नहीं सुनाएँगे और आगंतुकों को इसका अनुभव नहीं कराएँगे, तो लोग कैसे जानेंगे कि हमारे गृहनगर में भी उच्च-गुणवत्ता वाले शिल्प गाँव हैं, नए पैटर्न और डिज़ाइनों के साथ बेहतर बनाए गए उत्पाद हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात, वे स्वास्थ्य के लिए कितने टिकाऊ और सुरक्षित हैं..."।

लाल सूरजमुखी

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/truong-thanh-cung-di-san-que-nha-post803909.html