किसानों की जरूरतों को संबोधित करना
लोटसईज़, तकनीकी शिक्षा विश्वविद्यालय - दानंग विश्वविद्यालय के व्याख्याता डॉ. बुई वान हंग के मार्गदर्शन में मैकेनिकल इंजीनियरिंग (तकनीकी शिक्षा विश्वविद्यालय - दानंग विश्वविद्यालय) के छात्रों और अर्थशास्त्र और अंतर्राष्ट्रीय व्यापार (अर्थशास्त्र विश्वविद्यालय - दानंग विश्वविद्यालय) के छात्रों के बीच सहयोग का एक उत्पाद है।
लेखकों के समूह में 6 छात्र शामिल हैं, जिनमें शामिल हैं: वो डू दीन्ह, माई डुक हंग, गुयेन हंग टैम, ले आन्ह वान, फाम थी थू थू और ले थी कैम दोआन। ज्ञातव्य है कि इस परियोजना को लागू करने का विचार समूह को सितंबर 2024 में आया था, जो कृषि उत्पाद प्रसंस्करण में आने वाली कठिन समस्या, विशेष रूप से ताज़ा कमल के बीजों को अलग करने की समस्या को हल करने की इच्छा से उपजा था।
परियोजना दल की सदस्य, छात्रा ले थी कैम दोआन ने बताया कि वियतनाम के कई कमल उत्पादक क्षेत्रों, जैसे क्वांग त्रि, ह्यू, डोंग थाप या क्वांग नाम , में कमल के बीज लोगों की आजीविका का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं। हालाँकि, ताज़ा कमल के बीजों को छीलने की प्रक्रिया, हालाँकि देखने में सरल लगती है, इस कृषि उत्पाद की मूल्य श्रृंखला में सबसे बड़ी "अड़चन" है।
"हाथ से काम करने में श्रम लगता है, उत्पादकता कम होती है, तथा बीज आसानी से टूट जाते हैं, जबकि आजकल बाजार में उपलब्ध मशीनें मुख्य रूप से सूखे कमल के बीज ही बनाती हैं, जिनकी लागत बहुत अधिक होती है, तथा वे शिल्प गांवों के पैमाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
हम सोच रहे हैं कि किसानों की मुश्किलें कैसे कम की जाएँ और ताज़ा कमल के बीजों को प्रभावी ढंग से अलग करने में मदद के लिए कृषि में तकनीकी उपकरण कैसे लाएँ। परीक्षण में, लोटसईज़ 50 किलो बीज/घंटा तक संसाधित कर सकता है, जिससे औसत बरकरार बीज दर 88-91% पर बनी रहती है," कैम डोन ने बताया।
हरित, टिकाऊ कृषि की ओर।
लोटसईज़ अर्ध-स्वचालित ताजा कमल बीज गोलाबारी मशीन में एक कॉम्पैक्ट डिज़ाइन है, इसका रखरखाव आसान है और यह छोटे उत्पादन घरों, सहकारी समितियों और पारंपरिक शिल्प गांवों के लिए उपयुक्त है।
परियोजना के सदस्य छात्र गुयेन हंग टैम ने बताया कि मशीन में फीडर, इलेक्ट्रिक मोटर, कमल बीज विभाजक आदि जैसे भाग शामिल हैं।
मशीन का संचालन सिद्धांत भी काफी सरल और उपयोग में आसान है। उपयोगकर्ताओं को केवल कमल के बीजों को आकार के अनुसार वर्गीकृत करना होता है, उन्हें मशीन में डालना होता है, और फिर प्लग इन करना होता है; मशीन का बाकी हिस्सा स्वचालित रूप से प्रक्रिया करके उत्पाद तैयार कर लेगा, छिलके और बीजों को अलग-अलग वर्गीकृत कर देगा, जिससे पूरे बीजों का अनुपात बहुत ऊँचा रहेगा।
[वीडियो] - लोटसईज़ प्रोजेक्ट - अर्ध-स्वचालित ताज़ा कमल के बीज छीलने की मशीन
न केवल तकनीक पर ध्यान केंद्रित करते हुए, बल्कि समूह सतत विकास को ध्यान में रखते हुए एक व्यवहार्य व्यावसायीकरण मॉडल के निर्माण पर भी ध्यान केंद्रित कर रहा है। लोटसईज़ ने अब प्रोटोटाइप पूरा कर लिया है और दा नांग के कुछ कमल उत्पादक क्षेत्रों में इसका परीक्षण किया जा रहा है, जहाँ इसे लोगों से अच्छी प्रतिक्रिया और सराहना मिल रही है।
इस शुरुआती सफलता के साथ, समूह का लक्ष्य मेकांग डेल्टा क्षेत्र में विस्तार करना है - जहाँ कमल का एक बड़ा क्षेत्र है और मशीनीकरण की उच्च माँग है। इसलिए, समूह मशीन को चलाने के लिए सौर ऊर्जा के एकीकरण और पृथक्करण के बाद उप-उत्पादों का उपयोग जैविक खाद बनाने के लिए करने पर शोध कर रहा है - जो हरित, टिकाऊ कृषि की प्रवृत्ति के अनुरूप एक दिशा है।
अपनी शुरुआत के बाद से, लोटसईज़ ने स्कूल-स्तरीय स्टार्टअप प्रतियोगिता में एक विशेष पुरस्कार जीता है और कृषि उपकरण क्षेत्र के व्यवसायों का ध्यान आकर्षित किया है। यह न केवल उत्पाद की व्यावहारिकता को दर्शाता है, बल्कि राष्ट्रीय स्तर पर इसके व्यावसायीकरण और अनुकरण की संभावनाओं को भी खोलता है।
तकनीकी शिक्षा विश्वविद्यालय - दानंग विश्वविद्यालय - के प्रोजेक्ट गाइड, डॉ. बुई वान हंग के अनुसार, कक्षा में एक विचार से, लोटसईज़ धीरे-धीरे जीवन में प्रवेश कर रहा है और वियतनाम में कृषि प्रसंस्करण उद्योग में सकारात्मक बदलाव लाने का वादा कर रहा है। लोटसईज़ लोगों की व्यावहारिक ज़रूरतों से उद्यमशीलता की भावना को भी दर्शाता है - जिसे कई स्टार्टअप अपना रहे हैं...
डॉ. बुई वान हंग ने कहा, "आज बाजार में कई प्रसंस्करण मशीनें उपलब्ध हैं, लेकिन वे काफी महंगी हैं। किसानों की ज़रूरतों और प्रथाओं के अनुकूल लागत पर अनुसंधान दल द्वारा सफलतापूर्वक उत्पाद विकसित करने से उपरोक्त समस्या का समाधान हो गया है। भविष्य में, दल इनपुट सामग्री (कमल की फली) से लेकर तैयार उत्पाद (छिलके वाले कमल के बीज) तक, बंद प्रसंस्करण प्रक्रिया के माध्यम से उत्पादों पर अनुसंधान और विकास जारी रखने की योजना बना रहा है।"
यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्निकल एजुकेशन - यूनिवर्सिटी ऑफ डानांग के वाइस प्रिंसिपल, एसोसिएट प्रोफेसर, डॉ. वो ट्रुंग हंग ने कहा कि बाहरी पारिस्थितिकी तंत्र के साथ अनुसंधान समूहों और छात्र स्टार्ट-अप परियोजनाओं के बीच एक सेतु बनाने के लिए, स्कूल ने एक आंतरिक नवाचार पारिस्थितिकी तंत्र बनाया है।
साथ ही, स्कूल के पहले परिसर को हड इनोवेशन (नवाचार केंद्र) के रूप में विकसित करें, और व्यवसायों के साथ मिलकर प्रयोगशालाएँ और अनुसंधान केंद्र स्थापित करें। इसके अलावा, छात्रों को अनुप्रयुक्त अनुसंधान में, विषयों से लेकर नवीन स्टार्टअप परियोजनाओं तक, सहयोग प्रदान करें।
स्कूल राष्ट्रीय, क्षेत्रीय और शहरी नवाचार एवं स्टार्टअप पारिस्थितिकी तंत्र में सक्रिय रूप से भाग लेगा; नवाचार एवं स्टार्टअप इनक्यूबेशन केंद्रों के साथ सहयोग को बढ़ावा देगा। इसके बाद, छात्रों को नवाचार एवं स्टार्टअप के क्षेत्र में ज्ञान, अनुभव और विशिष्ट परिणाम प्राप्त करने में चरणबद्ध तरीके से मदद करेगा।
एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. वो ट्रुंग हंग, तकनीकी शिक्षा विश्वविद्यालय के उप-प्राचार्य - दानंग विश्वविद्यालय
स्रोत: https://baodanang.vn/tu-du-an-sinh-vien-den-chung-ket-khoi-nghiep-surf-2025-3297833.html
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