किसानों की जरूरतों को पूरा करना
लोटसईज़, दा नांग विश्वविद्यालय के तकनीकी शिक्षा विश्वविद्यालय के मैकेनिकल इंजीनियरिंग विभाग के छात्रों और दा नांग विश्वविद्यालय के अर्थशास्त्र और अंतर्राष्ट्रीय व्यापार विभाग के छात्रों के बीच सहयोग का एक उत्पाद है, जिसे दा नांग विश्वविद्यालय के तकनीकी शिक्षा विश्वविद्यालय में व्याख्याता डॉ. बुई वान हंग के मार्गदर्शन में विकसित किया गया है।
लेखकों की टीम में छह छात्र शामिल हैं: वो डू दिन्ह, माई डुक हंग, गुयेन हंग टैम, ले अन्ह वान, फाम थी थू थूई और ले थी कैम डोन। इस परियोजना का विचार सितंबर 2024 में कृषि उत्पाद प्रसंस्करण में एक चुनौतीपूर्ण समस्या, विशेष रूप से ताजे कमल के बीजों को अलग करने की समस्या को हल करने की इच्छा से उत्पन्न हुआ था।
परियोजना दल की सदस्य छात्रा ले थी कैम डोन ने बताया कि वियतनाम के कई कमल उत्पादक क्षेत्रों जैसे क्वांग त्रि, ह्यू, डोंग थाप और क्वांग नाम में कमल के बीज लोगों की आजीविका का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं। हालांकि, ताजे कमल के बीजों को छीलने की दिखने में सरल प्रक्रिया वास्तव में इस कृषि उत्पाद की मूल्य श्रृंखला में सबसे बड़ी बाधा है।
"हाथ से यह काम करना श्रमसाध्य है, उत्पादकता कम है और बीज आसानी से टूट जाते हैं, जबकि बाजार में उपलब्ध मशीनें मुख्य रूप से कमल के बीजों को सुखाने के काम आती हैं, महंगी हैं और शिल्प गांव के पैमाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।"
कैम डोन ने बताया, "हम इस बात को लेकर चिंतित थे कि किसानों का काम कम करने में उनकी मदद कैसे की जाए और ताजे कमल के बीजों को कुशलतापूर्वक छीलने के लिए कृषि में तकनीकी उपकरण कैसे शामिल किए जाएं। परीक्षण के माध्यम से, लोटसईज़ प्रति घंटे 50 किलोग्राम तक बीजों को संसाधित कर सकता है, जिसमें औसतन 88-91% बीज बरकरार रहते हैं।"
हरित और टिकाऊ कृषि की ओर।
लोटसईज़ अर्ध-स्वचालित ताजे कमल के बीज छीलने की मशीन का डिज़ाइन कॉम्पैक्ट है, इसका रखरखाव आसान है और यह छोटे पैमाने के उत्पादकों, सहकारी समितियों और पारंपरिक शिल्प गांवों के लिए उपयुक्त है।
इस परियोजना के सदस्य छात्र गुयेन हंग टैम ने बताया कि मशीन में फीडर, इलेक्ट्रिक मोटर और कमल के बीज को अलग करने वाले ब्लेड जैसे हिस्से शामिल हैं।
इस मशीन का संचालन सिद्धांत काफी सरल और उपयोग में आसान है। उपयोगकर्ताओं को केवल कमल के बीजों को आकार के अनुसार छांटना है, उन्हें मशीन में डालना है और प्लग इन करना है; मशीन स्वचालित रूप से शेष प्रक्रिया पूरी कर लेगी, छिलकों को बीजों से अलग कर देगी और साबुत बीजों का प्रतिशत काफी अधिक बनाए रखेगी।
[वीडियो] - लोटसईज़ प्रोजेक्ट - अर्ध-स्वचालित ताजे कमल के बीज छीलने की मशीन
तकनीकी पहलुओं पर ध्यान केंद्रित करने के अलावा, टीम सतत विकास के उद्देश्य से एक व्यवहार्य व्यावसायीकरण मॉडल बनाने को भी प्राथमिकता देती है। लोटसईज़ ने अब अपना प्रोटोटाइप पूरा कर लिया है और दा नांग के कई कमल उत्पादक क्षेत्रों में इसका परीक्षण किया जा रहा है, जहां स्थानीय लोगों से सकारात्मक प्रतिक्रिया और प्रशंसा मिल रही है।
इस प्रारंभिक सफलता के साथ, टीम का लक्ष्य मेकांग डेल्टा क्षेत्र में विस्तार करना है - यह क्षेत्र कमल की व्यापक खेती और मशीनीकरण की उच्च मांग वाला क्षेत्र है। इसलिए, टीम मशीनों को चलाने के लिए सौर ऊर्जा के एकीकरण और पृथक्करण के बाद उप-उत्पादों का उपयोग जैविक उर्वरक बनाने के लिए करने पर शोध कर रही है - यह दिशा हरित, टिकाऊ कृषि के चलन के अनुरूप है।
लॉन्च होने के बाद से ही, लोटसईज़ ने स्कूल स्तर की स्टार्टअप प्रतियोगिता में विशेष पुरस्कार जीता और कृषि उपकरण क्षेत्र की कंपनियों का ध्यान आकर्षित किया। यह न केवल उत्पाद की व्यावहारिकता को दर्शाता है, बल्कि व्यावसायीकरण और राष्ट्रव्यापी विस्तार की संभावनाओं को भी खोलता है।
दा नांग विश्वविद्यालय के तकनीकी शिक्षा विभाग में लेक्चरर और इस परियोजना के पर्यवेक्षक डॉ. बुई वान हंग के अनुसार, लोटसईज़, जो कक्षा में एक विचार के रूप में शुरू हुआ था, धीरे-धीरे वास्तविक जीवन में प्रवेश कर रहा है और वियतनाम के कृषि प्रसंस्करण उद्योग में सकारात्मक बदलाव लाने का वादा करता है। लोटसईज़ लोगों की व्यावहारिक जरूरतों से उपजी उद्यमशीलता की भावना का भी उदाहरण है - कुछ ऐसा जिसे कई स्टार्टअप अपना रहे हैं...
डॉ. बुई वान हंग ने कहा, "वर्तमान में, बाजार में कई प्रसंस्करण मशीनें उपलब्ध हैं, लेकिन वे काफी महंगी हैं। शोध दल द्वारा किसानों की आवश्यकताओं और प्रथाओं के अनुरूप लागत पर एक उत्पाद विकसित करने में सफलता ने इस समस्या का समाधान कर दिया है। भविष्य में, दल कच्चे माल (कमल की फली) से लेकर तैयार उत्पाद (छिलके वाले कमल के बीज) तक एक पूर्ण-चरणीय प्रसंस्करण प्रणाली वाले उत्पाद पर शोध और विकास जारी रखने का लक्ष्य रखता है।"
दा नांग विश्वविद्यालय के तकनीकी शिक्षा विश्वविद्यालय के उप-कुलपति, एसोसिएट प्रोफेसर वो ट्रुंग हंग ने कहा कि अनुसंधान समूहों और छात्र स्टार्टअप परियोजनाओं को बाहरी पारिस्थितिकी तंत्र से जोड़ने के लिए, विश्वविद्यालय ने एक आंतरिक नवाचार पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण किया है।
साथ ही, विश्वविद्यालय के पहले परिसर को हुड इनोवेशन (एक नवाचार केंद्र) के रूप में विकसित किया जाएगा, जो व्यवसायों के साथ मिलकर प्रयोगशालाओं और अनुसंधान केंद्रों की स्थापना करेगा। इसके अतिरिक्त, छात्रों को व्यावहारिक अनुसंधान के लिए सहायता प्रदान की जाएगी, जिससे अनुसंधान विषयों को नवोन्मेषी स्टार्टअप परियोजनाओं में परिवर्तित किया जा सके।
विद्यालय राष्ट्रीय, क्षेत्रीय और शहर स्तर पर नवाचार और उद्यमिता पारिस्थितिकी तंत्र में सक्रिय रूप से भाग लेगा; और नवाचार और उद्यमिता इनक्यूबेशन केंद्रों के साथ सहयोग को मजबूत करेगा। इससे छात्रों को नवाचार और उद्यमिता के क्षेत्र में धीरे-धीरे ज्ञान, अनुभव और ठोस परिणाम प्राप्त करने में मदद मिलेगी।
एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. वो ट्रुंग हंग, दा नांग विश्वविद्यालय के तकनीकी शिक्षा विश्वविद्यालय के उप-कुलपति।
स्रोत: https://baodanang.vn/tu-du-an-sinh-vien-den-chung-ket-khoi-nghiep-surf-2025-3297833.html
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