पेरिल्ला पत्ती का पानी पीते समय क्या ध्यान रखना चाहिए?

पेरिला पत्तियों के स्वास्थ्य लाभ

पेरिला हमारे रोज़मर्रा के खाने में इस्तेमाल होने वाला एक जाना-पहचाना मसाला है। पेरिला वियतनाम में हर जगह उगाया जाता है, लोग पेरिला को मसाले और औषधि के रूप में इस्तेमाल करते हैं।

थान निएन समाचार पत्र ने पारंपरिक चिकित्सा के मास्टर - डॉक्टर ट्रान थी माई लिन्ह (वर्तमान में एफपीटी लॉन्ग चाऊ फार्मेसी सिस्टम में कार्यरत) के हवाले से कहा कि पेरिला पत्ती का पानी ठीक से पीने से आपके शरीर को निम्नलिखित लाभ मिल सकते हैं:

हृदय-संवहनी कार्य में सुधार, मधुमेह उपचार में सहायता

पेरिला में उच्च स्तर का अल्फा-लिनोलेइक एसिड होता है, जो एक ओमेगा-3 फैटी एसिड है, जिसमें ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने और अंतर्जात कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण को बाधित करने की क्षमता होती है।

यह रक्त लिपिड को कम करने और एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को रोकने में मदद करता है। पेरिला में मौजूद अल्फा-लिनोलेइक एसिड प्लेटलेट्स और सेरोटोनिन के स्राव को रोकने में भी मदद करता है, जिससे रक्त के थक्के बनने की प्रक्रिया सीमित हो जाती है और रक्त के थक्के बनने का जोखिम कम हो जाता है।

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को सुरक्षित सीमा के भीतर बनाए रखना हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से वयस्कों और बुजुर्गों में।

इसलिए, एक महीने तक पेरिला जूस पीने से हृदय स्वास्थ्य में सुधार, रक्तचाप को स्थिर रखने और हृदय को बीमारियों के जोखिम से बचाने में मदद मिल सकती है। इसके अलावा, इसमें फ्रुक्टोज को ग्लूकोज में तोड़ने वाले एंजाइम को रोकने की क्षमता भी होती है, जो मधुमेह के इलाज में कारगर है।

स्मरण शक्ति बढ़ाएँ, दृष्टि सुधारें

पेरिला के उत्कृष्ट गुणों में से एक इसकी उच्च अल्फा-लिनोलेइक एसिड सामग्री है, जिसे डीएचए (डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड) में परिवर्तित किया जा सकता है - जो तंत्रिका तंत्र और रेटिना का एक महत्वपूर्ण घटक है।

पेरिला जूस का नियमित सेवन डीएचए की प्राकृतिक मात्रा को पूरा करने में मदद करता है, जो याददाश्त बढ़ाने, तंत्रिका कोशिकाओं को हानिकारक कारकों से बचाने और बुजुर्गों में संज्ञानात्मक गिरावट के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, डीएचए स्वस्थ दृष्टि बनाए रखने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिससे मैक्युलर डिजनरेशन और उम्र से संबंधित दृष्टि समस्याओं को रोकने में मदद मिलती है।

त्वचाशोथ के लक्षणों को कम करता है

पेरिला में कई सूजनरोधी यौगिक और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो एटोपिक डर्मेटाइटिस और प्रतिरक्षा संबंधी समस्याओं के लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं।

पारंपरिक चिकित्सा में, पेरिला का उपयोग बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए औषधि के रूप में किया जाता है, विशेष रूप से लोग पेरिला के पत्तों का उपयोग सर्दी-ज़ुकाम, कफ वाली खांसी और बंद नाक के इलाज के लिए करते हैं। पेरिला पत्ती के आवश्यक तेल की रासायनिक संरचना में मौजूद लाइमोनीन, लिनालूल, पेरिला अल्कोहल, पेरिला एल्डिहाइड और बीटा-कैरियोफिलीन यौगिकों का अध्ययन किया गया है और पाया गया है कि इनमें प्रभावी जीवाणुरोधी, कवकरोधी और सूजन-रोधी गुण होते हैं।

इसके अलावा, पेरिला में आयरन और विटामिन सी की उच्च मात्रा होती है, जो एनीमिया को रोकने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत बनाने में मदद करती है। खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें हल्की सर्दी के लक्षण जैसे बंद नाक और गले में खराश हो।

शरीर को विषमुक्त करने में मदद करता है

पेरिला पानी पीने की आदत बनाए रखने से शरीर को विषहरण करने और प्रभावी रूप से ऊर्जा प्रदान करने में मदद मिल सकती है। पेरिला में पाचन एंजाइमों के स्राव को बढ़ावा देने, शरीर को पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से अवशोषित करने, भूख बढ़ाने और ऊर्जा चयापचय प्रक्रिया को बढ़ावा देने की क्षमता होती है।

इसके अलावा, एंटीऑक्सिडेंट्स के कारण, पेरिला पानी कोशिकाओं को मुक्त कणों के प्रभाव से बचाने में मदद करता है, जिससे तनाव कम होता है और शरीर अधिक आरामदायक और कम थका हुआ महसूस करता है।

पेरीला पत्ती का पानी स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, हालांकि इसे पीते समय आपको कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए ताकि यह आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा रहे।

अपनी त्वचा की रक्षा करें

अपनी उच्च एंटीऑक्सीडेंट क्षमता के कारण, पेरिला वाटर त्वचा को सूर्य की रोशनी और प्रदूषण जैसे हानिकारक पर्यावरणीय कारकों से बचाने में मदद करता है। पेरिला वाटर में मौजूद पोषक तत्व त्वचा को आराम पहुँचाने, एलर्जी को कम करने और सूजन को रोकने में भी मदद करते हैं। पेरिला वाटर के नियमित उपयोग से त्वचा गोरी और दृढ़ हो जाती है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है और झुर्रियाँ कम हो जाती हैं।

पेरिला में मौजूद फैटी एसिड और विटामिन ई त्वचा की प्राकृतिक नमी बनाए रखने, त्वचा कोशिकाओं के पुनर्जनन में सहायता करने और शुष्क त्वचा को कम करने में भी मदद करते हैं। पेरिला जूस को अपने दैनिक आहार में शामिल करना त्वचा को भीतर से सुरक्षित और पोषित करने का एक प्राकृतिक और प्रभावी उपाय है।

पेरिल्ला पत्ती का पानी पीते समय क्या ध्यान रखना चाहिए?

हेल्थ एंड लाइफ समाचार पत्र ने पारंपरिक चिकित्सा व्यवसायी ट्रान डांग ताई - थाई होआ शहर के ओरिएंटल मेडिसिन एसोसिएशन के उपाध्यक्ष - न्हे एन के हवाले से कहा कि क्योंकि पेरिला में कुछ विषाक्तता है, इसलिए इसका उपयोग करते समय, ध्यान रखना चाहिए:

पेरिला के पत्तों का ज़्यादा सेवन न करें, क्योंकि पेरिला में ऑक्सालिक एसिड की मात्रा ज़्यादा होती है। जब ऑक्सालिक एसिड मानव शरीर में कैल्शियम और ज़िंक से मिलता है, तो यह कैल्शियम ऑक्सालेट और ज़िंक ऑक्सालेट बनाता है, जो मानव शरीर के तंत्रिका तंत्र, पाचन तंत्र और रक्त निर्माण क्रिया को नुकसान पहुँचाता है।

पेरीला पत्तियों के साथ पकाई गई क्रूसियन कार्प मछली बिल्कुल न खाएं, क्योंकि इससे विषाक्तता और अल्सर हो सकता है।

यदि पेरिल्ला का प्रयोग लम्बे समय तक किया जाए, तो प्लीहा और आमाशय की कमी वाले लोगों को दस्त हो सकते हैं। क्यूई और यिन की कमी वाले लोगों को पेरिल्ला नहीं खाना चाहिए।

पेरिल्ला की प्रकृति तीखी और गर्म होती है। जिन लोगों को वात-शीत के लक्षण (तेज़ बुखार, ठंड लगना, पसीना आना, प्यास लगना आदि) हों, खासकर जो लोग गर्म स्वभाव के हों, कमज़ोर हों, थके हों और जिन्हें अक्सर सर्दी-ज़ुकाम हो जाता हो, उन्हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए। बुखार और पसीने से तर लोगों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए।

पेरिल्ला का रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाने में भी एक निश्चित प्रभाव होता है, इसलिए मधुमेह रोगियों को इसका उपयोग करते समय सावधानी बरतनी चाहिए।

ऊपर दी गई जानकारी इस सवाल का जवाब देती है कि "पेरिला पत्ती का पानी पीते समय आपको किन बातों का ध्यान रखना चाहिए?" अपने स्वास्थ्य के लिए अच्छे से पेरिला पत्ती का पानी पिएँ।

हा एन (संश्लेषण)

स्रोत: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-la-tia-to-can-luu-y-gi-ar907790.html