"अमेरिका को फल निर्यात करने वाला 'राजा': शुरुआत में, मैंने केवल जीविका कमाने के लिए सामान बेचने के बारे में सोचा था।"

(डैन त्रि) - फलों के निर्यात का "राजा" कहलाने के बावजूद, वीना टीएंडटी के सीईओ श्री गुयेन दिन्ह तुंग इससे संतुष्ट नहीं हैं। उनके लिए सबसे गर्व की बात यह है कि किसान इस बात पर गर्व कर सकते हैं कि वियतनामी फल अमेरिका, कनाडा आदि देशों में मौजूद हैं।

वीना टीएंडटी के महाप्रबंधक श्री गुयेन दिन्ह तुंग पहले पुलिस बल में कार्यरत थे, फिर उन्होंने परिवहन उद्योग में कदम रखा। किस्मत ने उन्हें फल निर्यात के कारोबार में ला खड़ा किया। लगभग दो दशकों से, वीना टीएंडटी ने दर्जनों प्रकार के फलों का निर्यात मांग वाले बाजारों, विशेष रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका को किया है। उन्हें प्यार से "फल निर्यात का बादशाह" कहा जाता है।

फलों के बारे में बात करते हुए, श्री तुंग ने विश्व में वियतनामी फलों की प्रतिष्ठा पर गर्व व्यक्त किया। उन्होंने यह भी सोचा कि न्यूजीलैंड अपने सेबों के लिए, दक्षिण कोरिया अपने पेओनी अंगूरों के लिए प्रसिद्ध है, जबकि वियतनाम - कई स्वादिष्ट फलों वाला देश - अभी तक एक मजबूत ब्रांड क्यों नहीं बना पाया है? उन्होंने इसका उत्तर खोजने का निश्चय किया और वैश्विक बाजार में वियतनामी कृषि उत्पादों के लिए एक मजबूत ब्रांड स्थापित करने का सपना देखा।

उन्हें "फलों के निर्यात का बादशाह" कहा जाता है, जिसका निश्चित रूप से मतलब है कि उन्होंने और वीना टीएंडटी ने बहुत बड़ी उपलब्धि हासिल की है। उन्होंने कितने प्रकार के फल निर्यात किए हैं, किन-किन जगहों पर और उनके मुख्य बाज़ार कौन-कौन से हैं?

हमने विश्व स्तर पर लगभग 15 देशों को निर्यात किया है। अमेरिका हमारा मुख्य बाज़ार रहा है, जिसने स्थापना के बाद से ही अपनी स्थिति बनाए रखी है और हमारे निर्यात का लगभग 70% हिस्सा यहीं से आता है। 2023 के बाद, चीन की बाज़ार हिस्सेदारी में वृद्धि के कारण यह प्रतिशत घटकर लगभग 45% हो गया, विशेष रूप से तब जब उन्होंने आधिकारिक तौर पर वियतनाम से ड्यूरियन और सियामी नारियल का आयात शुरू किया।

वीना, ताइवान और ताइवान की प्रमुख फल फसलों में नारियल, लोंगान, दुरियन, ड्रैगन फ्रूट और आम शामिल हैं। इसके अलावा, रामबुतान, स्टार एप्पल और पोमेलो जैसी अन्य किस्में भी अमेरिका और न्यूजीलैंड को बड़ी मात्रा में निर्यात की जाती हैं।

उन्होंने अमेरिकी बाजार को क्यों चुना और इतनी जल्दी निर्यात क्यों शुरू किया?

उस समय, कई व्यवसाय चीन और अन्य बाजारों पर ध्यान केंद्रित कर रहे थे, और प्रतिस्पर्धा बहुत तीव्र थी। वहीं, अमेरिकी बाजार में तकनीकी बाधाएं और आवश्यकताएं बहुत अधिक थीं, यहाँ तक कि इसे सबसे कठिन बाजार माना जाता था। मेरा मानना ​​था कि यदि हम सबसे कठिन काम कर सकते हैं, तो बाद में आसान बाजार भी हमारे लिए बहुत आसान हो जाएंगे।

इसके अलावा, उस समय अमेरिका को फल निर्यात करने वाले व्यवसायों की संख्या केवल 15-20 थी, इसलिए अन्य बाजारों की तुलना में प्रतिस्पर्धा का स्तर कम था। हमने आधार तैयार करने के लिए अमेरिका को चुना, और वहाँ से हम कनाडा, ऑस्ट्रेलिया, जापान, दक्षिण कोरिया, चीन और दक्षिण-पूर्व एशियाई देशों में अधिक आसानी से विस्तार कर सके।

उन्होंने अमेरिका को निर्यात कब शुरू किया?

दरअसल, मेरी उद्यमी यात्रा को दो चरणों में बांटा जा सकता है। पहला चरण 2008 में शुरू हुआ, जब वीना टीएंडटी उन शुरुआती कंपनियों में से एक थी जिसने ड्रैगन फ्रूट को अमेरिका में निर्यात किया। उस समय, अमेरिकी बाजार में इस फल का चलन अभी-अभी शुरू हुआ था, इसलिए सब कुछ बहुत ही शुरुआती स्तर पर था। हमारी संरक्षण तकनीक और प्रौद्योगिकी सीमित थी, इसलिए हमें कई असफलताओं का सामना करना पड़ा।

मैंने आधिकारिक तौर पर ड्रैगन फ्रूट के साथ अपना व्यवसाय 2015 में फिर से शुरू किया। तब तक संरक्षण तकनीक में काफी सुधार हो चुका था, जिससे समुद्री निर्यात संभव हो गया था। वहीं से मुझे ड्रैगन फ्रूट के व्यवसाय में सफलता मिली।

फिर, 2016 में मैंने लोंगान का निर्यात शुरू किया, 2017 में नारियल का, और उसके बाद के वर्षों में मैंने धीरे-धीरे फलों की और किस्में शामिल कीं। हर साल अमेरिका में अपने निर्यात उत्पादों का विस्तार करने की मेरी यात्रा में एक नया कदम था।

अमेरिका को निर्यात करने में तकनीकी बाधाएं क्या हैं? आपने उन्हें दूर करने के लिए क्या समाधान लागू किए हैं?

सबसे बड़ी चुनौती ताजे फलों का निर्यात करना था, क्योंकि उस समय संरक्षण तकनीक इतनी उन्नत नहीं थी। उदाहरण के लिए, ड्रैगन फ्रूट को केवल 20 दिनों तक ही संरक्षित किया जा सकता था। वहीं, वियतनाम से संयुक्त राज्य अमेरिका के पश्चिमी तट, विशेष रूप से कैलिफोर्निया तक इसे पहुँचाने में 20 दिनों से अधिक का समय लगता था। उस समय, काई मेप बंदरगाह अस्तित्व में नहीं था, इसलिए माल ढुलाई का समय और भी लंबा, लगभग 24-25 दिन हो जाता था। जब तक माल पहुँचता और कंटेनर खोले जाते, तब तक लगभग सब कुछ खराब हो चुका होता था।

2015 में स्थिति बदल गई। उस समय, संरक्षण तकनीक ने शेल्फ लाइफ को बढ़ाकर 35-40 दिन कर दिया। साथ ही, काई मेप बंदरगाह चालू हो गया, जिससे अमेरिका तक शिपिंग का समय घटकर लगभग 19-20 दिन रह गया।

संरक्षण तकनीक में सुधार के कारण, 2015 से ड्रैगन फ्रूट को 45 दिनों तक, लोंगान को लगभग 55 दिनों तक और नारियल को 60 दिनों से अधिक समय तक संरक्षित किया जा सकता है। इससे बेहतर नियंत्रण और अमेरिका को सुचारू निर्यात संभव हो पाता है।

हालांकि, इसे हासिल करने के लिए, हमें कटाई और स्थिर तापमान बनाए रखने से लेकर माल को जहाज पर लादने तक एक सटीक प्रक्रिया की आवश्यकता है। आयात करने वाले देश में पहुंचने पर भी, उत्पाद को खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों को पूरा करना होगा, अपनी ताजगी बनाए रखनी होगी और उपभोक्ताओं का विश्वास हासिल करना होगा ताकि वे इसे बार-बार खरीदें।

क्या उस समय वह खुद को वियतनामी फलों का "रक्षक" मानता था?

दरअसल, उस समय मैं केवल जीविका कमाने और अवसरों का लाभ उठाने के बारे में सोचता था। जब कोई अवसर आता, तो मैं उस पर अमल करता; मैंने कभी खुद को "मददगार" दल नहीं समझा। वीना टी एंड टी ने कृषि उत्पादों की खपत को बढ़ावा देने वाली गतिविधियों में तभी भाग लिया जब वह विकसित हो चुकी थी, उद्योग में अपनी जगह बना चुकी थी और पर्याप्त मात्रा में उपज खरीदने में सक्षम थी।

मैंने व्यक्तिगत रूप से पूर्व कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय को सलाह दी थी कि "बचाव" शब्द को केवल एक अस्थायी समाधान के रूप में ही माना जाना चाहिए। प्रारंभ में, इससे माल की शीघ्र बिक्री में सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, लेकिन दीर्घकाल में, यह अनजाने में उत्पादों के मूल्य को कम कर देता है। जब किसान अपने माल को "बचाव" के रूप में लेबल करके बेचते हैं, तो व्यापारियों के साथ उनकी सौदेबाजी की शक्ति लगभग समाप्त हो जाती है।

इसके अलावा, जब प्रेस और मीडिया इस शब्द का बहुत अधिक उपयोग करते हैं, तो खरीदार स्वतः ही यह मान लेते हैं कि "बचाव" का अर्थ है कि उत्पाद सस्ता ही होगा। इससे विशेष रूप से घरेलू खुदरा श्रृंखलाओं पर भारी दबाव पड़ता है। उदाहरण के लिए, समाचार पत्र खेत से प्राप्त उत्पाद की कीमत मात्र 1,000-2,000 वीएनडी/किलो बताते हैं, जबकि सुपरमार्केट इसे 15,000-20,000 वीएनडी/किलो में बेचते हैं। वे यह नहीं समझते कि उत्पाद का चयन, संरक्षण, परिवहन और अतिरिक्त रसद लागत पहले ही लग चुकी है, इसलिए अधिक विक्रय मूल्य उचित है।

इसके अलावा, वियतनामी कृषि उत्पादों को "बचाए गए" के रूप में लेबल करने से निर्यात पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। विदेशी साझेदार इस जानकारी को पढ़कर यह मान लेते हैं कि वियतनामी फल बहुत सस्ते हैं। इससे निर्यात मूल्य तय करते समय वियतनामी किसानों को नुकसान होता है। इसलिए, केवल एक या दो साल बाद ही मैंने प्रस्ताव दिया कि वियतनामी कृषि उत्पादों के मूल्य की रक्षा के लिए "बचाए गए" शब्द का प्रयोग बंद कर देना चाहिए।

जब आपको कठिनाइयों का सामना करना पड़ा, तो क्या कभी आपका मनोबल गिरा और आपने किसी दूसरे पेशे में जाने का मन बनाया?

- शुरुआत में हमने बहुत दृढ़ विश्वास के साथ यह कदम उठाया। जब हमें कठिनाइयों का सामना करना पड़ा, तो हमने उन्हें धीरे-धीरे पार किया। हमारी उद्यमशीलता की यात्रा में सबसे बड़ा "तूफान" कोविड-19 महामारी थी।

उस समय, दुनिया के लगभग सभी देशों ने आयात बंद कर दिया था। लेकिन विना टीएंडटी, किसानों के साथ अपने घनिष्ठ संबंधों के कारण, उन्हें नहीं छोड़ सकी। हमने उस दौर से कई सबक सीखे। कृषि मंत्रालय के टास्क फोर्स 970 और उप मंत्री ट्रान थान नाम के समन्वय के बदौलत, हम सीधे कच्चे माल के क्षेत्रों में जाकर सामान खरीद सके।

समस्या यह थी कि हमें माल तो मिल गया, लेकिन निर्यात लगभग पूरी तरह ठप हो गया था। कई देशों ने आयात पर प्रतिबंध लगा दिया, जिसके चलते हमें फलों को फ्रीज करना पड़ा। इससे हमें एक नई उत्पाद श्रृंखला मिल गई। इसे "मुश्किल में भी उम्मीद की किरण ढूंढना" कहा जा सकता है। जब सीमा शुल्क निकासी फिर से शुरू हुई, तब तक हमारे पास माल का पर्याप्त भंडार और आपातकालीन स्थितियों से निपटने का अनुभव मौजूद था।

उस समय हर कोई चिंतित था क्योंकि उन्हें नहीं पता था कि महामारी कब खत्म होगी। वीना टीएंडटी ने अपने पूरे कार्यबल को बनाए रखा और किसी को भी नौकरी से नहीं निकाला, जबकि कानून इसकी अनुमति देता था। मैंने सोचा कि अगर हम कर्मचारियों को उनके सबसे कठिन समय में निकाल देते, तो बाद में एक-दूसरे का सामना करना बहुत मुश्किल हो जाता। हमें किसानों से भी संपर्क बनाए रखना था और जब पेड़ों पर लगे फल एक साथ गिरने का खतरा था, तब उनकी सहायता करनी थी। खेती वाले क्षेत्रों में जाने वाले ट्रकों को हमेशा प्रांतीय सैन्य कमान के वाहनों द्वारा सुरक्षा प्रदान की जाती थी।

मुझे आधी रात या 1 बजे की वो रातें अच्छी तरह याद हैं, जब कटाई के लिए ट्रकों को खेत में प्रवेश करने की अनुमति लेने के लिए फोन करना पड़ता था; या फिर दो ट्रकों को सड़क के बीच में रुकना पड़ता था, और चेकपॉइंट के कारण आगे बढ़ने से पहले एक ट्रक से दूसरे ट्रक में सामान स्थानांतरित करना पड़ता था।

एक समय ऐसा था जब हमारे आसपास के कई लोग संक्रमित हो गए, कुछ की मृत्यु भी हो गई, जिससे सभी का मनोबल बहुत गिर गया। लेकिन सौभाग्य से, स्थिति जल्दी ही सामान्य हो गई और हमने अच्छी प्रतिक्रिया दी। जब टीके उपलब्ध हुए, तो वीना टी एंड टी उन इकाइयों में से एक थी जिन्हें शुरुआती टीकाकरण के लिए प्राथमिकता दी गई ताकि कर्मचारी कटाई और काम जारी रख सकें।

किसानों के समर्थन और प्रोत्साहन ने हमें अतिरिक्त प्रेरणा दी। उस दौर को पार करने के बाद, हमें लगा कि अब आगे कोई बड़ी चुनौती नहीं है। उस समय, मुद्दा केवल व्यवसाय का अस्तित्व ही नहीं, बल्कि समुदाय की जीवनरेखा भी था।

किसी को भी पीछे न छोड़ने की इसी भावना ने महामारी के बाद सभी को एकजुट होने, योगदान देने और और भी अधिक समृद्ध होने में मदद की।

जैसा कि आपने पहले ईमानदारी से बताया, आपने जीविका चलाने के लिए फल बेचना शुरू किया। लेकिन मुझे यकीन है कि यह तो बस शुरुआत है; इस काम को जारी रखने के लिए आपके पास और भी योजनाएँ होंगी, है ना?

- जी हाँ। शुरुआत में, इस रास्ते पर चलने की मेरी प्रेरणा पैसा कमाना था। लेकिन एक बार जब मैंने काम शुरू कर दिया, असफलताओं, चुनौतियों और चुनौतियों का सामना किया, तो मेरे लक्ष्य और इस काम के प्रति समर्पित रहने के कारण बदल गए। अब यह सिर्फ पैसे के बारे में नहीं है। पैसा तो सिर्फ शुरुआती प्रेरणा है; दीर्घकालिक प्रतिबद्धता के लिए, काम से मेरे जीवन में अर्थ और मूल्य आना चाहिए।

अब, वियतनामी फलों से आपकी क्या उम्मीदें हैं?

काम स्थिर हो जाने के बाद, हमें किसानों के साथ बातचीत करने, उनके साथ खाने-पीने और काम करने का अधिक समय मिलने लगा। लोगों, ज़मीन और उनकी कहानियों से जुड़े इस जुड़ाव ने मुझे इस काम की और भी अधिक सराहना करने पर मजबूर कर दिया।

सौभाग्य से, मुझे राष्ट्रीय सभा के उपाध्यक्ष ले मिन्ह होआन (जो उस समय डोंग थाप प्रांत के पार्टी सचिव थे) जैसे अत्यंत समर्पित लोगों से मिलने और उनके साथ काम करने का अवसर मिला। वे अक्सर खेतों में जाते, धान के खेतों में घूमते, किसानों का हालचाल पूछते, उनका हौसला बढ़ाते और उनके साथ काम करते थे। बाद में, जब श्री होआन कृषि मंत्री बने, तब भी उन्होंने मुझे प्रोत्साहन के शब्द और प्रेरणादायक लेख देना जारी रखा। महामारी के दौरान, मुझे मंत्री गुयेन जुआन कुओंग से भी प्रोत्साहन मिला, जिससे मुझे अपना मनोबल बनाए रखने और काम जारी रखने में मदद मिली।

इसलिए, मेरी सबसे बड़ी इच्छा अधिक से अधिक उत्पाद बेचना है, लेकिन उससे भी अधिक महत्वपूर्ण है वियतनामी फलों की छवि को बेहतर बनाना। मैं चाहता हूं कि अंतरराष्ट्रीय मित्र वियतनामी फलों को सुंदर, उच्च गुणवत्ता वाला और गर्व करने योग्य उत्पाद के रूप में देखें।

मैं अक्सर सोचता हूं: न्यूजीलैंड के सेब इतने प्रसिद्ध क्यों हैं, दक्षिण कोरिया के अंगूर इतने प्रसिद्ध क्यों हैं, जबकि वियतनाम - इतने सारे स्वादिष्ट फलों वाला देश - अभी तक एक मजबूत ब्रांड क्यों नहीं बना पाया है?

मैं हमेशा से ब्रांडिंग को लेकर बहुत चिंतित रहा हूँ। निर्यात करते समय, मैं देखता हूँ कि वियतनामी फलों को विदेशों में खूबसूरती से प्रदर्शित किया जाता है और उनका बहुत सम्मान किया जाता है। लेकिन घरेलू स्तर पर, कई सुपरमार्केट वियतनामी फलों को लापरवाही से प्रदर्शित करते हैं, कभी-कभी तो उनकी गुणवत्ता भी खराब होती है। वहीं दूसरी ओर, किसानों ने प्रत्येक फल को बड़ी मेहनत से उगाया है। कभी-कभी, प्रेस में बेईमान व्यवसायों द्वारा अंधाधुंध रसायनों के इस्तेमाल की खबरें आती हैं, जिससे उपभोक्ता उनसे मुंह मोड़ लेते हैं।

वास्तव में, यह केवल एक छोटा प्रतिशत है। यदि वियतनामी फलों का अधिकांश भाग घटिया गुणवत्ता का होता, तो हम अमेरिका, जापान, ऑस्ट्रेलिया, कनाडा और दक्षिण कोरिया जैसे मांग वाले बाजारों में निर्यात नहीं कर पाते... दुर्भाग्य से, घरेलू उपभोक्ताओं की नज़र में वियतनामी फलों की छवि उनकी गुणवत्ता के अनुरूप नहीं है।

इसीलिए मैं वियतनामी फलों से और भी अधिक प्रेम करना और उनकी रक्षा करना चाहता हूँ। मैंने यह दुकान वियतनामी फलों को सबसे सुंदर तरीके से प्रदर्शित करने के लिए खोली है, न केवल बिक्री के लिए, बल्कि ग्राहकों को उनका अनुभव कराने के लिए भी। जगह से लेकर सजावट तक, हर चीज़ किसानों के उत्पादों के प्रति मेरे सम्मान को दर्शाती है।

मुझे विश्वास है कि उस प्रेम के फलस्वरूप ही मेरे पूर्वजों ने मुझे अपने सपने को साकार करने के लिए संसाधन और धन उपलब्ध कराया है: अंतरराष्ट्रीय मित्रों और स्वयं वियतनामी लोगों की नज़रों में वियतनामी फलों को और भी आकर्षक बनाना। मुझे आशा है कि उपभोक्ता यह समझेंगे कि वियतनामी फल न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक, सुरक्षित और उचित मूल्य वाले भी हैं।

बेशक, जो लोग खर्च उठा सकते हैं, वे आयातित फलों का स्वाद चखने के लिए उनका आनंद ले सकते हैं। लेकिन रोज़मर्रा की ज़िंदगी में, वियतनामी फल कहीं बेहतर विकल्प हैं – ये न सिर्फ़ किफ़ायती हैं, बल्कि सेहतमंद भी। मैं इस धारणा को दूर करना चाहता हूँ कि "वियतनामी फल खाने का मतलब रसायनों की चिंता करना है" या "अच्छे फल सिर्फ़ बिक्री के लिए होते हैं, खराब फल खाने के लिए।" ऐसी मान्यताएँ लंबे समय से चली आ रही हैं, लेकिन इन्हें बदलना ज़रूरी है ताकि घरेलू और अंतरराष्ट्रीय उपभोक्ताओं को वियतनामी फलों के बारे में ज़्यादा सटीक जानकारी मिल सके।

तो, क्या वह वियतनामी फलों को अलग-अलग प्रांतीय विशिष्टताओं में विभाजित करने के बजाय, कुछ अन्य देशों की तरह, उन्हें राष्ट्रीय ब्रांडेड उत्पादों के रूप में विकसित करने का प्रस्ताव दे रहा है?

किसी उत्पाद या वस्तु की सफलता काफी हद तक उसके ब्रांड पर निर्भर करती है। जब एक मजबूत ब्रांड बनता है, तो उपभोक्ता फसल के मौसम में उत्पाद को खरीदने और उपयोग करने में गर्व और उत्साह महसूस करते हैं। बेशक, इसके लिए उत्पाद की गुणवत्ता में निरंतरता, सुनियोजित खेती, किसानों, व्यवसायों और नियामक एजेंसियों के बीच घनिष्ठ सहयोग और बड़े, स्थिर कच्चे माल के क्षेत्रों की स्थापना के लिए सख्त निगरानी आवश्यक है।

आजकल बाज़ारों में पैठ बनाना आसान नहीं रहा। उदाहरण के लिए, चीन, जो कभी अपेक्षाकृत "आसान" बाज़ार हुआ करता था, अब कई अन्य देशों की तुलना में कहीं अधिक चुनौतीपूर्ण हो गया है। एक छोटी सी घटना भी उन्हें तकनीकी बाधाएँ खड़ी करने और नियंत्रण कड़े करने के लिए मजबूर कर सकती है। उदाहरण के लिए, ड्यूरियन का मामला लें: जब व्यापारिक साझेदार कीटनाशक अवशेषों या पैकेजिंग मानकों के संबंध में निरीक्षण को कड़ा करते हैं, तो कुछ ही कमियाँ पूरे उद्योग को खतरे में डाल सकती हैं। इसलिए, हमें ऐसी स्थितियों का पूर्वानुमान लगाना चाहिए और अधिक बाज़ारों में विस्तार करना चाहिए।

निर्यात करते समय, चाहे माल किसी भी प्रांत से आया हो या किसी भी कंपनी से, सीमा पार करते ही उस पर "मेड इन वियतनाम" का निशान लग जाता है। यदि गुणवत्ता खराब है, तो विदेशी उपभोक्ता आमतौर पर इसे "कम गुणवत्ता वाला वियतनामी सामान" मानेंगे, बिना यह जाने कि इसे किस कंपनी ने बनाया है। इसके विपरीत, यदि गुणवत्ता अच्छी है, तो इससे राष्ट्रीय ब्रांड की प्रतिष्ठा बढ़ती है।

इसलिए, राष्ट्रीय ब्रांड की प्रतिष्ठा बनाए रखने की जिम्मेदारी व्यवसायों और सरकार दोनों की है। निर्यात करते समय, उत्पादों की गुणवत्ता उच्चतम होनी चाहिए, क्योंकि ये वे वस्तुएं हैं जो देश के विकास के लिए विदेशी मुद्रा लाती हैं। यदि हम प्रतिष्ठा खो देते हैं, तो हम बाजार खो देंगे, और उन्हें पुनः प्राप्त करना बहुत मुश्किल होगा।

इसके अलावा, अंतरराष्ट्रीय प्रतिस्पर्धा में वियतनाम को थाईलैंड या अमेरिका के देशों के साथ साझा बाजारों में सीधे प्रतिस्पर्धा करनी होगी। उदाहरण के लिए, अमेरिका या चीन के बाजारों में, वियतनामी और थाई फल दोनों ही उष्णकटिबंधीय उत्पाद हैं, जिनमें कई समानताएं हैं। इसलिए, हमें प्रतिस्पर्धा में बने रहने के लिए वियतनामी ब्रांडों की रक्षा हेतु मिलकर काम करने की आवश्यकता है, न कि प्रत्येक व्यक्ति स्वतंत्र रूप से कार्य करे।

किसानों और व्यवसायों को एक ही प्रकार का उत्पाद तैयार करने का लक्ष्य रखना चाहिए जिसे सबसे अधिक मांग वाले बाजारों में बेचा जा सके, ताकि कम मांग वाले बाजारों में आसानी से पैठ बनाई जा सके और घरेलू खपत सुनिश्चित की जा सके। अलग-अलग मानकों के साथ अनियमित रूप से उत्पादन करना अस्वीकार्य है - यह दृष्टिकोण गुणवत्ता में असंगति पैदा करता है और समग्र ब्रांड को कमजोर करता है।

क्या आपकी कंपनी ने उस समस्या का समाधान कर लिया है? यानी, एक प्रकार का उत्पाद विकसित किया है लेकिन उसे सभी बाजारों में बेचने में सक्षम है?

हम कई वर्षों से किसानों से जुड़े हुए हैं। हमारे यहाँ सुनियोजित और व्यवस्थित खेती के क्षेत्र हैं। उदाहरण के लिए, इस समय हाऊ नदी क्षेत्र (कैन थो) में लोंगान फल का मौसम है। हम इस पर अपना ब्रांड लेबल लगाते हैं और जब इसे दूसरे देशों में निर्यात करते हैं, तो हर फसल को सहकारी समिति द्वारा परीक्षण के लिए भेजा जाता है। परीक्षण पास करने के बाद, इसमें किसी भी प्रकार के कीटनाशक या अन्य पदार्थ मिलाने की अनुमति नहीं होती। हम तभी निर्यात करते हैं जब यह उन मानकों को पूरा करता है।

किसानों को कटाई और प्रसंस्करण के संबंध में विस्तृत निर्देश भी दिए गए हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि वे निर्यात मानकों को पूरा करें। इसके अतिरिक्त, हम सोक ट्रांग क्षेत्र में काम करते हैं, चो गाओ (टिएन जियांग) में ड्रैगन फ्रूट की खेती करते हैं, और चाऊ थान (डोंग थाप) और चाऊ थान (बेन ट्रे) क्षेत्रों के साथ सहयोग करते हैं।

प्रत्येक क्षेत्र की अपनी योजना होती है, और हमारी कंपनी से जुड़े लगभग सभी किसान इस प्रक्रिया को समझते हैं और यह सुनिश्चित करने के लिए मिलकर काम करते हैं कि प्रत्येक प्रकार का निर्यात उत्पाद उच्चतम गुणवत्ता मानकों को पूरा करे।

  आपके विचार से घरेलू व्यवसायों को निर्यात में बेहतर प्रदर्शन करने के लिए किन सुधारों की आवश्यकता है?

निर्यात करते समय, सबसे महत्वपूर्ण बात प्रत्येक देश की तकनीकी बाधाओं को पूरा करना है। यदि हम ऐसा नहीं करते हैं, तो हमें माल नष्ट होने या वापस भेजे जाने का खामियाजा भुगतना पड़ेगा। यदि हम किसी तरह एक खेप को सफलतापूर्वक पहुँचाने में कामयाब भी हो जाते हैं, तो नियमों का उल्लंघन करने पर बाद की खेपों पर भी खतरा मंडराएगा।

प्रत्येक देश और प्रत्येक प्रक्रिया के लिए अलग-अलग तकनीकी बाधाएं और नियम होते हैं। उदाहरण के लिए, अमेरिका को निर्यात करने के लिए एक कृषि क्षेत्र कोड, एक पैकेजिंग सुविधा कोड और 7 प्रतिबंधित पदार्थों के अवशेषों की अनुपस्थिति की गारंटी आवश्यक है। कुछ प्रकार के फलों के आयात से पहले भी बातचीत करनी पड़ती है।

वहीं, कनाडा का बाज़ार बिना किसी समझौते के सभी प्रकार के वियतनामी फलों और सब्जियों को आने की अनुमति देता है, लेकिन वहाँ खाद्य सुरक्षा निरीक्षण बहुत सख्त हैं। यूरोपीय संघ में निरीक्षण के बाद भी निरीक्षण किया जाता है, जिसका अर्थ है कि बाज़ार में प्रवेश करने के बाद भी सामान का निरीक्षण किया जा सकता है, जिससे अस्वीकृति या ब्लैकलिस्ट होने का खतरा बहुत बढ़ जाता है।

फल निर्यात करने की तैयारी कर रहे व्यवसायों के लिए मेरी सलाह है: प्रत्येक बाज़ार के नियमों को अच्छी तरह समझें ताकि तकनीकी बाधाओं को पूरी तरह से दूर किया जा सके, सभी आवश्यक दस्तावेज़ तैयार रखें और उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल के पर्याप्त स्रोत रखें। जो व्यवसाय पहले से ही निर्यात कर रहे हैं, उनके लिए स्थिरता बनाए रखना और नए नियमों और बाज़ार की आवश्यकताओं के बारे में नियमित रूप से जानकारी रखना महत्वपूर्ण है।

जहां 2008 में हम अमेरिकी बाजार में केवल एक ही प्रकार का फल, ड्रैगन फ्रूट, निर्यात करते थे, वहीं 17 वर्षों के बाद अब हम इस बाजार में आठ प्रकार के फल निर्यात करते हैं। इसके अलावा, कई वियतनामी फल अब ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, जापान और दक्षिण कोरिया जैसे बाजारों में भी मौजूद हैं - जो अपने सख्त मानकों के लिए जाने जाते हैं - और सभी ने इन मानकों को पूरा किया है। यह साबित करता है कि वियतनामी फल वैश्विक बाजारों में अपनी जगह बनाने में पूरी तरह सक्षम हैं।

बाजार में प्रवेश करने का अवसर मिलते ही, हमें मिलकर एक ब्रांड बनाना होगा और सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले फल बाजार में लाने होंगे। वास्तव में, अधिकांश निर्यात व्यवसाय उच्च गुणवत्ता वाले सामान विदेशों में लाना चाहते हैं, लेकिन कभी-कभी वे खेल के नियमों को पूरी तरह से नहीं समझते या केवल सतही बातों पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जिससे अवशेष स्तरों और कच्चे माल की गुणवत्ता के व्यापक नियंत्रण की उपेक्षा होती है। इससे कई जोखिम उत्पन्न होते हैं।

इसके अलावा, मैं स्पष्ट रूप से यह बताना चाहूंगा कि अभी भी कुछ ऐसे व्यवसाय मौजूद हैं जो अनैतिक रूप से काम करते हैं, आयातकों के रूप में ग्राहकों को धोखा देते हैं, अग्रिम राशि लेकर घटिया गुणवत्ता का माल वितरित करते हैं, या केवल एक खेप बेचकर सहयोग बंद कर देते हैं। ऐसे मामलों का गंभीर प्रभाव पड़ता है: शुरुआत में माल अच्छी गुणवत्ता का होता है, लेकिन बाद की खेपों की गुणवत्ता में गिरावट आती है, जिससे ग्राहकों का विश्वास टूट जाता है।

हमारा मानना ​​है कि वियतनामी व्यवसाय जानबूझकर घटिया माल निर्यात नहीं करते, बल्कि समस्या अपर्याप्त उत्पादन क्षमता और कच्चे माल पर नियंत्रण की कमी में निहित है। एक कारखाना भले ही उच्च मानकों को बनाए रखे, लेकिन दो या तीन कारखानों तक विस्तार करना अनियंत्रित हो जाता है, जिससे जोखिम उत्पन्न होते हैं। अंततः, व्यवसायों को धन और प्रतिष्ठा दोनों का नुकसान होता है, और इसका अंतरराष्ट्रीय बाजार में वियतनामी फलों की छवि पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

जब हम अपने स्थानीय किसानों से संपर्क करते हैं, तो हम अक्सर विदेशों में सुपरमार्केट की अलमारियों पर सजे उनके उत्पादों की तस्वीरें लेते हैं और उन्हें वापस भेजते हैं। हर कोई गर्व महसूस करता है क्योंकि पहले, जब वे व्यापारियों को अपना सामान बेचते थे, तो उन्हें पता नहीं होता था कि उनका सामान कहाँ जा रहा है। अब, उन्हें ठीक-ठीक पता है कि उनके उत्पाद कहाँ और किस देश में प्रदर्शित हो रहे हैं।

मुझे 60, 70, यहाँ तक कि 80 साल के बुज़ुर्ग किसान याद हैं, जो कई सालों से कंपनी के साथ काम कर रहे थे। हर फसल के मौसम में, वे उत्साह से दिखाते थे: "फसल कटाई का समय लगभग आ गया है, निर्यात के लिए तैयार है। मैंने इसे कंपनी के मानकों के अनुसार उगाया है।" उनके लिए खुशी सिर्फ अच्छी कीमत पर बेचने की नहीं थी, बल्कि उन बाज़ारों में अपने फलों की सराहना होते देखने का गर्व भी था, जिनके बारे में उन्होंने पहले कभी सोचा भी नहीं था। इन बातों ने मुझे "फल निर्यात का बादशाह" कहलाने से कहीं ज़्यादा गर्व का एहसास कराया।

हर उद्यमी का आमतौर पर एक निश्चित "मिशन" होता है। आपके अनुसार आपका मिशन क्या है?

मुझे लगता है कि मिशन ऐसी चीज नहीं है जिसे आप शुरू से ही तय कर लेते हैं। शुरुआत में, आप बस "गुज़ारा करने" के लिए काम करते हैं, अपने दैनिक कार्यों को पूरा करते हैं। फिर, धीरे-धीरे, इस प्रक्रिया के दौरान, एक मिशन अपने आप आकार लेने लगता है, और किसी समय, आप उस मिशन के प्रति ज़िम्मेदार महसूस करने लगते हैं।

उदाहरण के लिए, वीना टी एंड टी ने मात्र 2-3 कर्मचारियों के साथ शुरुआत की थी। आज कंपनी में 200 से अधिक पूर्णकालिक कर्मचारी हैं। हम अपने संबद्ध परिवारों में हजारों श्रमिकों के लिए रोजगार सृजित करते हैं। इसका अर्थ है कि हजारों परिवारों के प्रति हमारी जिम्मेदारी है।

इस ज़िम्मेदारी को निभाने के लिए, कंपनी का संचालन स्थिर होना चाहिए, उत्पादन स्थिर होना चाहिए और रोज़गार स्थिर होने चाहिए। तभी हमारे यहाँ काम करने वाले परिवारों को स्थिरता मिल सकती है। इसके अलावा, सैकड़ों किसान हैं जिन्होंने हम पर भरोसा किया है और हमारे साथ साझेदारी की है। जब वे कंपनी के मानकों के अनुसार फसल उगाते हैं, तो हमें कटाई के समय उनकी उपज खरीदनी पड़ती है। यही हमारे संगठन का बंधन और ताकत है।

जब महामारी फैली, तो यात्रा प्रतिबंधों, बाज़ारों की कमी और निर्यात करने में असमर्थता जैसे कई कारण थे जिनके चलते "हार मान लेने" का मन करता था, फिर भी हम किसानों से जुड़े रहे, उनके लिए फसल काटते रहे और उनकी उपज बेचने के हर संभव तरीके खोजे। हमने तभी रुकना शुरू किया जब कोई और विकल्प नहीं बचा था। उस समय, कई अधिकारियों और विभागों ने वीना टीएंडटी का समर्थन किया और किसानों ने गर्व से कहा, "वीना टीएंडटी ने कभी किसी को पीछे नहीं छोड़ा।"

उन अनुभवों से धीरे-धीरे हमारा मिशन आकार लेने लगा। सच कहूँ तो, मुझे नहीं लगता कि मैं किसी विशेष मिशन के साथ पैदा हुआ था। मैं बस अपनी पूरी कोशिश करता हूँ। जब मैं और नहीं कर पाता, जब मैंने हर संभव प्रयास कर लिया होता है और फिर भी सफलता नहीं मिलती, तभी मैं यह स्वीकार करता हूँ कि मुझे रुकना होगा।

बातचीत के लिए धन्यवाद!

विषयवस्तु: खोंग चिएम

डिजाइन: तुआन न्गिया

06/09/2025 - 07:05

स्रोत: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/vua-xuat-khau-trai-cay-di-my-ban-dau-toi-chi-nghi-ban-hang-de-muu-sinh-20250831081956193.htm