दा नांग के ठीक बाहर पके हुए अंगूर के बाग

निन्ह थुआन जाने की कोई आवश्यकता नहीं है, अब बहुत से लोग दा नांग शहर के बाहरी इलाके में स्थित खेतों से अंगूर के पके हुए गुच्छों को चुन सकते हैं और उनका आनंद ले सकते हैं।

Vườn nho thung lũng Nam Yên (xã Hòa Bắc, huyện Hòa Vang) nhìn từ trên cao - Ảnh: NAM YÊN — नाम येन वैली वाइनयार्ड (होआ बेक कम्यून, होआ वांग जिला) का ऊपर से दृश्य - फोटो: नाम येन

उपनगरों में अंगूर के बागों वाला एक नया गंतव्य

दा नांग शहर के केंद्र से लगभग 20 किमी दूर, नाम येन घाटी अंगूर के बाग (होआ बेक कम्यून, होआ वांग जिला) में इन दिनों फसल का मौसम चल रहा है।

यह दा नांग शहर के उन कुछ खेतों में से एक है जो बीजरहित काले अंगूर, कैंडी अंगूर जैसी प्रसिद्ध अंगूर किस्मों को सफलतापूर्वक उगाते हैं...

आर्थिक मूल्य बढ़ाने के अलावा, अंगूर के बाग़ पर्यटकों के आकर्षण का केंद्र भी बनते हैं। कई लोग पेड़ों से पके अंगूर के गुच्छे तोड़ने के लिए किसान बनने का आनंद लेते हैं।

Nhiều du khách thích thú khi được hóa thân nông dân để chăm sóc vườn nho - Ảnh: THANH NGUYÊN — कई पर्यटक अंगूर के बागों की देखभाल करने के लिए किसानों में तब्दील होने का आनंद लेते हैं - फोटो: थान न्गुयेन

पर्यटक एनटीएच ने कहा, "यह पहली बार है जब मैंने अंगूर की कटाई का अनुभव किया है, जिसे मैंने पहले केवल टीवी पर ही देखा था। अपने हाथों से तोड़े गए अंगूरों का आनंद लेना बहुत अच्छा लगता है।"

अंगूर तोड़ने के बाद 150,000 VND/किग्रा की दर से बेचे जाते हैं। प्रवेश शुल्क 50,000 VND/व्यक्ति है।

नाम येन वैली वाइनयार्ड फार्म के मालिक - श्री ले क्वोक हिएन के अनुसार, 2 साल की देखभाल के बाद, बगीचे में लगभग 1,000 अंगूर की बेलों ने स्थिर फल देना शुरू कर दिया है।

वर्तमान में, फार्म में दो नई अंगूर किस्मों को उगाने का भी प्रयोग किया जा रहा है: पेओनी अंगूर और ब्लैक फिंगर अंगूर।

इसके अलावा, श्री हिएन कुछ अन्य फलों के पेड़ भी उगाते हैं जैसे कि लोंगन, लाल मांस वाला कटहल, स्ट्रॉबेरी... जो पर्यटकों की पर्यटन और अनुभव संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।

"जब से अंगूर के बाग में फल लगने शुरू हुए हैं, तब से फार्म पर आने वाले पर्यटकों की संख्या में तेज़ी से वृद्धि हुई है। इसकी बदौलत, हमें पिकनिक, कैंपिंग, भोजन आदि जैसी अन्य सेवाओं से अतिरिक्त आय हो रही है," श्री हिएन ने कहा।

Nho sau khi thu hoạch được bán với giá 150.000 đồng/kg -Ảnh: THANH NGUYÊN — *कटाई के बाद अंगूर 150,000 VND/किलोग्राम की दर से बेचे जाते हैं - फोटो: THANH NGUYEN*

अंगूरों को बच्चे की तरह पालें

पके अंगूरों के गुच्छे पैदा करने में सक्षम होने के लिए, श्री हिएन ने लगभग तीन साल कई जगहों से अंगूर उगाने और उनकी देखभाल की तकनीकें सीखीं। उन्होंने बताया कि दा नांग की मिट्टी और जलवायु की परिस्थितियाँ निन्ह थुआन से ली गई अंगूर की किस्मों के विकास को ज़्यादा प्रभावित नहीं करतीं। हालाँकि, अंगूरों से भरपूर फल प्राप्त करने के लिए, उन्हें सावधानीपूर्वक देखभाल और उचित तकनीकों की आवश्यकता होती है।

"अंगूरों में फूल आने से पहले, मुझे अनावश्यक शाखाओं और पत्तियों की छंटाई करनी पड़ती है ताकि पेड़ अपने पोषक तत्वों को फल उगाने पर केंद्रित कर सके। खासकर होआ बाक के मौसम को देखते हुए, जहाँ अक्सर गरज के साथ बारिश होती है, उत्पादकों को अंगूरों में फूल आने के लिए लंबे धूप वाले दिनों का ध्यान रखना चाहिए, ताकि फल लगने की दर बढ़ सके," श्री हिएन ने बताया।

अंगूर आमतौर पर शुष्क मौसम में फल देते हैं और एक फसल की कटाई में तीन महीने से ज़्यादा का समय लगता है। इसलिए, निन्ह थुआन के विपरीत, दा नांग में उगाए गए अंगूर आमतौर पर साल में केवल एक बार ही काटे जा सकते हैं। आगंतुकों की सेवा के लिए, श्री हिएन ने बगीचे में अंगूर की लताओं की सक्रिय रूप से देखभाल की है ताकि वे बारी-बारी से फल दें।

श्री हियन ने आगे बताया कि अंगूर तीसरे से आठवें साल तक अच्छी तरह फल देते हैं। रोपाई करते समय, अंगूरों को बहुत ऊँचा नहीं चढ़ने देना चाहिए, क्योंकि इससे उत्पादकता कम हो जाएगी और कटाई में दिक्कत होगी। फ़िलहाल, उनके खेत में अंगूरों के लिए Y आकार में चढ़ने के लिए एक नीची जाली बनाई जा रही है, ताकि आँधी से शाखाएँ न टूटें, जगह बचे और पौधों की देखभाल आसान हो।

होआ बाक को एक नए इको-टूरिज्म स्थल में बदलने की चाहत में, श्री हिएन ने अंगूर उगाने के अपने सारे अनुभव कई अन्य फार्मों को भी दिए हैं। उन्हें उम्मीद है कि इको-टूरिज्म मॉडल के विकास के साथ, होआ बाक निकट भविष्य में पर्यटकों के लिए एक आकर्षक स्थल बन जाएगा।