कॉफी निर्यात रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंचा, लेकिन क्या अगला वर्ष भी 'अच्छा' रहेगा?

बिक्री मूल्यों में तीव्र वृद्धि के कारण, 2024-2025 फसल वर्ष में कॉफी निर्यात मूल्य 8.4 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच जाएगा, जो उद्योग के इतिहास में एक रिकॉर्ड उच्च स्तर है।

वियतनामी किसान कॉफी की कटाई के मौसम की शुरुआत में प्रवेश कर रहे हैं - फोटो: टीटीओ

कई विशेषज्ञों का मानना ​​है कि 2025 में और संभवतः 2026 की शुरुआत में, कॉफी की कीमतें अच्छे स्तर पर रहने की संभावना है, लेकिन उसके बाद कीमतों में अधिक उतार-चढ़ाव हो सकता है, इसलिए व्यवसायों को सट्टेबाजी और भंडारण गतिविधियों के साथ अधिक सतर्क रहने की आवश्यकता है।

यूरोप अभी भी वियतनामी कॉफी निर्यात का सबसे बड़ा बाजार है।

एक ऐसा रिकॉर्ड जिसे तोड़ना मुश्किल है

वियतनाम कॉफी और कोको एसोसिएशन (VICOFA) से मिली जानकारी के अनुसार, वियतनामी कॉफी उद्योग ने 2024-2025 फसल वर्ष को ऐतिहासिक उपलब्धि के साथ समाप्त किया है, जब निर्यात कारोबार रिकॉर्ड 8.4 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच गया, जो अब तक का उच्चतम स्तर है।

विशेष रूप से, 2024-2025 फसल वर्ष (अक्टूबर 2024 से सितंबर 2025) के अंत तक, वियतनाम का कॉफ़ी निर्यात 15 लाख टन से अधिक होगा, जिसका निर्यात कारोबार 8.4 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक होगा, जो 2023-2024 फसल वर्ष की तुलना में मात्रा में 1.8% और कारोबार में 55.5% की वृद्धि दर्शाता है। यह अब तक के सभी फसल वर्षों में सबसे अधिक कारोबार है। 2024-2025 फसल वर्ष में वियतनाम का औसत कॉफ़ी निर्यात मूल्य 5,610 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच जाएगा, जो पिछले फसल वर्ष की तुलना में 52.7% अधिक है।

पिछले फसल वर्ष में, यूरोप वियतनामी कॉफ़ी निर्यात का सबसे बड़ा बाज़ार बना रहा, जिसकी मात्रा 710,000 टन (47.2%) से ज़्यादा थी और कारोबार 4 अरब अमेरिकी डॉलर (46.7%) से ज़्यादा था। देशवार, जर्मनी 196,000 टन (13%) के साथ पहले स्थान पर रहा, उसके बाद इटली 125,000 टन (8.3%), स्पेन 110,000 टन (7.3%), जापान 90,000 टन (6%) और अमेरिका 88,000 टन (5.8%) के साथ दूसरे स्थान पर रहा।

न केवल कॉफी उत्पादन में सफलता मिली, बल्कि 2025 में कॉफी निर्यात में भी उल्लेखनीय वृद्धि हुई। अक्टूबर के मध्य तक, निर्यात की मात्रा 1.27 मिलियन टन तक पहुंच गई, 7.21 बिलियन अमरीकी डालर का कारोबार, पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 12.5% ​​​​और मूल्य में 62% से अधिक की वृद्धि हुई।

VICOFA नेताओं के अनुसार, यह फसल वर्ष विशेष रूप से सफल रहा क्योंकि मूल्य में 55.5% की वृद्धि हुई जबकि मात्रा में केवल 1.8% की वृद्धि हुई, एक ऐसा रिकॉर्ड जिसे तोड़ना आसान नहीं है, यह दर्शाता है कि वियतनाम के कॉफी उद्योग को विश्व मूल्य वृद्धि चक्र से बहुत लाभ हुआ है।

क्या अगले वर्ष भी कॉफी पीना आसान होगा?

रिकॉर्ड के अनुसार, वियतनाम में कई बागवानों ने नई फसल के मौसम में प्रवेश किया है, जहां वर्तमान में हरी कॉफी बीन्स की कीमत 116,000-118,000 VND/किलोग्राम के बीच है, जो पिछले सप्ताह की तुलना में मामूली वृद्धि है और पिछले वर्षों की तुलना में काफी अधिक है।

1 नवंबर को टुओई ट्रे ऑनलाइन से बात करते हुए, विकोफा के अध्यक्ष श्री गुयेन नाम हाई ने अनुमान लगाया कि उत्पादन में वृद्धि के कारण अगले फसल वर्ष में कॉफ़ी की कीमतें इस फसल वर्ष के समान अच्छे स्तर पर नहीं रहेंगी। हालाँकि, कीमतों में उतार-चढ़ाव का सही आकलन करना आसान नहीं है क्योंकि यह उद्योग तेजी से अप्रत्याशित जलवायु परिवर्तन, व्यापार युद्ध, वित्तीय सट्टेबाजी, विनिमय दर में उतार-चढ़ाव आदि से बुरी तरह प्रभावित हो रहा है।

"पिछले 2.5 वर्षों में, कीमतों में तेज़ी से वृद्धि हुई है, इसलिए किसानों ने बाग़ों की देखभाल और नए पौधों की रोपाई में निवेश बढ़ा दिया है, जिससे वियतनाम के 2025-2026 के फ़सल उत्पादन में 5-10% की अनुमानित वृद्धि हुई है। इसी तरह, अगर मौसम अच्छा रहा, तो अगली फ़सल में ब्राज़ील का उत्पादन भी तेज़ी से बढ़ेगा। हालाँकि, इस साल, ग्रीन कॉफ़ी बीन्स की कीमत में ज़्यादा उतार-चढ़ाव नहीं होगा, और यह लगभग 100,000 VND/किलोग्राम पर ही रहेगी," श्री हाई ने भविष्यवाणी की।

इसी विचार को साझा करते हुए, इंटाइमेक्स ग्रुप (एक प्रमुख ग्रीन कॉफ़ी बीन्स निर्यातक) के निदेशक मंडल के अध्यक्ष और महानिदेशक श्री दो हा नाम ने कहा कि दुनिया के दो प्रमुख कॉफ़ी निर्यातक देशों, ब्राज़ील और वियतनाम, में अभी भी माल रोककर रखने या कम मात्रा में बेचने की स्थिति बनी हुई है, जिसने पिछले कुछ समय में कॉफ़ी की कीमतों को ऊँचा बनाए रखने और निकट भविष्य में अच्छी कीमतों की संभावना में महत्वपूर्ण योगदान दिया है। हालाँकि, 2026 में ब्राज़ील में फसल के मौसम में प्रवेश करने पर कीमतों में और गिरावट आ सकती है।

श्री नाम ने कहा, "फसल सीजन के अलावा, दुनिया के नंबर एक कॉफी निर्यातक देश द्वारा अगले वर्ष बिक्री और इन्वेंट्री के प्रबंधन का विनियमन भी अगले वर्ष कॉफी की कीमतों को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करेगा।"

इस बीच, हो ची मिन्ह सिटी में एक बड़े कृषि निर्यात उद्यम के नेता ने कहा कि यदि उद्यम वियतनाम में शरद ऋतु (मुख्य रूप से वर्ष के अंतिम दो महीने) में प्रवेश करने पर बड़ी मात्रा में माल का सट्टा लगाने और भंडार करने का इरादा रखता है, तो खरीद और बिक्री सावधानी से की जानी चाहिए।

क्योंकि वियतनामी कॉफ़ी की कीमत अंतरराष्ट्रीय विनिमय पर निर्भर करती है। इसके अलावा, कई कारकों के प्रभाव में, यहाँ तक कि आपूर्ति और माँग के नियम से परे भी, 2026 में प्रवेश करते समय कॉफ़ी उद्योग बहुत स्थिर नहीं रहेगा, खासकर अगले साल के मध्य में जब ब्राज़ील फ़सल के मौसम में प्रवेश करेगा।

बागवानों के दृष्टिकोण से, 70,000-100,000 VND/किलोग्राम कॉफी बीन्स की कीमत वियतनामी किसानों के लिए एक उच्च लाभ स्तर है (उत्पादन लागत लगभग 35,000-40,000 VND/किलोग्राम है) और पिछले वर्षों की तुलना में काफी अच्छा है, जब यह आमतौर पर केवल 40,000-60,000 VND/किलोग्राम था।

कृषि और पर्यावरण मंत्रालय के नेताओं के अनुसार, 2024-2025 फसल वर्ष में, देश भर में कॉफी क्षेत्र 731,900 हेक्टेयर तक पहुंच जाएगा, जिसमें से 678,500 हेक्टेयर की कटाई हो चुकी है; पुनःरोपण क्षेत्र लगभग 20,000 हेक्टेयर तक पहुंच जाएगा, जो योजना के 96.4% के बराबर है।

वियतनाम ने 137,000 हेक्टेयर कॉफ़ी के लिए ट्रेसेबिलिटी डेटाबेस तैयार कर लिया है और इसे 462,000 हेक्टेयर तक विस्तारित किया जा रहा है, जो मध्य हाइलैंड्स के 80% कॉफ़ी क्षेत्र के बराबर है। इन प्रयासों के कारण, यूरोपीय संघ ने EUDR विनियमन के कार्यान्वयन में वियतनाम को "कम जोखिम" वाले समूह के रूप में वर्गीकृत किया है, और आयातित शिपमेंट के केवल 1% का निरीक्षण करता है।

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गुयेन त्रि

स्रोत: https://tuoitre.vn/xuat-khau-ca-phe-dat-ky-luc-nhung-nam-toi-lieu-co-con-ngon-an-20251101165233422.htm