पंगेसियस मछली निर्यात में कठिनाइयों पर काबू पाने के तरीके खोजे गए

लागत बढ़ रही है और ऑर्डर घट रहे हैं।

ट्रूंग जियांग एक्वेटिक प्रोडक्ट्स कंपनी के उप महाप्रबंधक श्री ओंग हैंग वान ने कहा: वर्तमान में कंपनी के पास 3 प्रसंस्करण संयंत्र हैं, हालांकि, 2023 की पहली छमाही में, पैंगेशियस के प्रमुख निर्यात बाजारों, विशेष रूप से अमेरिका और चीन के बाजारों में भारी गिरावट देखी गई; इसके परिणामस्वरूप कंपनी के पास पैंगेशियस का बहुत बड़ा भंडार जमा हो गया है, और तालाबों में अभी भी बहुत सारी मछलियाँ मौजूद हैं।

निर्यात में कठिनाइयों ने व्यवसायों के नकदी प्रवाह को प्रभावित किया है। इसके अलावा, उच्च इन्वेंट्री स्तरों के कारण भंडारण लागत में वृद्धि हुई है। केवल कोल्ड स्टोरेज के संचालन के लिए औसत मासिक बिजली लागत लगभग 4 बिलियन वीएनडी है।

श्री वैन ने बताया, "पिछले 10 वर्षों में यह पहली बार है कि हमारे व्यवसाय को नकदी की कमी का सामना करना पड़ रहा है, क्योंकि हम अपने माल का निर्यात नहीं कर सकते, इसलिए बैंक ऋण वितरित नहीं कर रहे हैं, भले ही हमारे पास गिरवी रखने के लिए संपत्ति मौजूद हो।"

उद्योग की सबसे बड़ी कमजोरी बताते हुए, श्री वान ने तर्क दिया कि मछली पालन में कच्चे माल की अत्यधिक निर्भरता है। वर्तमान में, 1 किलोग्राम कच्ची पैंगेशियस मछली के उत्पादन के लिए 1.7 किलोग्राम से अधिक चारे की आवश्यकता होती है, जिससे उत्पादन लागत 1.2 अमेरिकी डॉलर प्रति किलोग्राम तक बढ़ जाती है। वहीं, पैंगेशियस से सीधे प्रतिस्पर्धा करने वाली मछलियों, जैसे कि अलास्का पोलॉक, की कीमत केवल 1 अमेरिकी डॉलर प्रति किलोग्राम है। इसलिए, वर्तमान समस्या यह है कि मछली पालन में इस्तेमाल होने वाले चारे की कीमत को कम करने के लिए हर संभव प्रयास किया जाना चाहिए।

पैंगेशियस मछली के निर्यात में सुधार के संकेत दिख रहे हैं।

विन्ह होआन जॉइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक श्री हुइन्ह डुक ट्रुंग ने भी इसी बात से सहमति जताते हुए कहा कि औसतन, सभी बाजारों में निर्यात ऑर्डर में लगभग 30% की कमी आई है और बिक्री मूल्य में भी भारी गिरावट आई है। ऑर्डर और बिक्री मूल्य दोनों में कमी आई है, जबकि खेती, प्रसंस्करण और निर्यात की लागत में वृद्धि हुई है। अकेले चारे की लागत, जो पैंगेशियस के उत्पादन लागत का लगभग 70% है, पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में काफी बढ़ गई है; गुणवत्ता नियंत्रण, रसद, भंडारण और यहां तक ​​कि ऋण लागत से संबंधित लागतों में भी वृद्धि हुई है, जिससे समुद्री भोजन प्रसंस्करण और निर्यात कंपनियों पर काफी दबाव पड़ रहा है।

श्री ट्रुंग के अनुसार, सरकार ने मत्स्य पालन और वानिकी क्षेत्रों में व्यवसायों को समर्थन देने के लिए 15,000 अरब वीएनडी का ऋण पैकेज शुरू किया है, लेकिन व्यवसायों को अभी भी इस ऋण तक पहुँचने में बहुत कठिनाई हो रही है। श्री ट्रुंग ने कहा, "वास्तव में, व्यवसाय इस समय ऑक्सीजन की कमी की स्थिति में हैं, और ऑक्सीजन मौजूद तो है, लेकिन उन्हें यह नहीं पता कि इसका उपयोग कैसे करें। इसलिए, पैंगेशियस व्यवसायों को लागत में अधिकतम कटौती करनी पड़ रही है, उत्पादन बनाए रखने और अपने कर्मचारियों को बनाए रखने के लिए संघर्ष करना पड़ रहा है।"

वियतनाम एसोसिएशन ऑफ सीफूड प्रोसेसिंग एंड एक्सपोर्ट (वासेप) के अनुसार, 2023 के पहले सात महीनों में, वियतनाम में पैंगेशियस मछली का उत्पादन पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 2.3% की मामूली वृद्धि के साथ 922,000 टन तक पहुंच गया। हालांकि, पैंगेशियस मछली के निर्यात से होने वाली आय पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 37% घटकर 1 बिलियन अमेरिकी डॉलर रह गई।

विशेष रूप से, वियतनाम के सभी पाँच सबसे बड़े बाजारों में पैंगेशियस मछली के निर्यात के मूल्य में गिरावट दर्ज की गई। चीनी बाजार में मूल्य में 32% की कमी आई और यह घटकर 325 मिलियन डॉलर रह गया; अमेरिकी बाजार में 59% की गिरावट आई और यह 159 मिलियन डॉलर तक पहुंच गया; यूरोपीय संघ के बाजार में 22% की कमी आई और यह 101 मिलियन डॉलर तक पहुंच गया; ब्राजील में भी 16% की कमी आई और यह 47 मिलियन डॉलर तक पहुंच गया; और ब्रिटेन के बाजार में भी 16% की कमी आई और यह 40 मिलियन डॉलर तक पहुंच गया।

वर्ष के अंत में बाजार की अपेक्षाएँ

हालांकि साल के पहले कुछ महीनों में बाजार की स्थिति बहुत अच्छी नहीं थी, लेकिन वासेप के अनुसार, 2023 के लिए एक सकारात्मक पहलू यह है कि कुछ छोटे बाजारों में पैंगेशियस मछली के निर्यात में अच्छी वृद्धि हुई है। इसे पारंपरिक बड़े बाजारों में कठिनाइयों का सामना कर रहे पैंगेशियस कारोबारियों के लिए आशा की किरण माना जा रहा है। उदाहरण के लिए, जर्मनी को निर्यात पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 25% बढ़ा; न्यूजीलैंड को 17%; स्वीडन को 25%; और फिनलैंड को निर्यात पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 18 गुना बढ़ा।

ट्रूंग जियांग सीफूड कंपनी के उप महाप्रबंधक श्री ओंग हैंग वान के अनुसार, पैंगेशियस मछली के निर्यात में आशाजनक संकेत दिख रहे हैं। विशेष रूप से, जून और जुलाई में कंपनी के पैंगेशियस निर्यात में वृद्धि देखी गई। इससे संकेत मिलता है कि इस वर्ष के शेष महीनों और 2024 में बाजार में सुधार हो रहा है।

इसी प्रकार, विन्ह होआन जॉइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक श्री हुइन्ह डुक ट्रुंग ने भी बताया कि कंपनी के प्रमुख निर्यात बाजारों में एक बार फिर सकारात्मक वृद्धि दर्ज की गई है। विशेष रूप से, जुलाई 2022 की तुलना में यूरोपीय संघ के बाजार में निर्यात में 22% की वृद्धि हुई, चीन को निर्यात में 13% की वृद्धि हुई और अन्य बाजारों में 20% की वृद्धि हुई।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के आंकड़ों से पता चलता है कि 2023 के पहले आठ महीनों में पैंगेशियस मछली का निर्यात लगभग 1.2 अरब डॉलर तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 34% कम है। हालांकि, गिरावट की दर धीमी हो रही है, जो बाजार में सुधार का संकेत देती है।

वियतनाम एसोसिएशन ऑफ सीफूड प्रोसेसिंग एंड एक्सपोर्ट (VASEP) के महासचिव श्री ट्रूंग दिन्ह हो ने बताया कि पैंगेशियस मछली के निर्यात में पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में अभी तक सकारात्मक वृद्धि नहीं देखी गई है, लेकिन सुधार के अच्छे संकेत दिख रहे हैं।

चीन, जो वियतनाम का सबसे बड़ा पैंगेशियस मछली निर्यात बाजार है, में गिरावट धीरे-धीरे कम हो रही है। जनवरी में पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में -65% की गिरावट मई में -30% और जुलाई 2023 में घटकर -7% हो गई है। इससे यह उम्मीद बढ़ रही है कि 1.4 अरब से अधिक लोगों के इस बाजार में पैंगेशियस मछली का निर्यात वर्ष के अंतिम महीनों में फिर से बढ़ने लगेगा।

अमेरिकी बाज़ार के संदर्भ में, वर्तमान स्टॉक कम हो गया है। उन्हें आने वाले समय में आयात बढ़ाने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है। इसके अलावा, अगस्त 2023 के अंत में, अमेरिकी खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा (एफएसआईएस) के एक प्रतिनिधिमंडल ने निर्यातित कैटफ़िश के लिए खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता नियंत्रण प्रणाली का आकलन करने के लिए वियतनाम का दौरा किया। निरीक्षण से पता चला कि वियतनाम की पैंगेशियस उत्पादन प्रणाली मानकों के अनुरूप है। तदनुसार, व्यवसायों के फार्म/खेत अमेरिकी बाज़ार में निर्यात की जाने वाली मछली और सिलुरिफॉर्म्स मछली उत्पादों के लिए खाद्य सुरक्षा नियंत्रण कार्यक्रम के मानदंडों और शर्तों को पूरा करते हैं। साथ ही, 100% फार्म/खेतों को तालाब पहचान कोड आवंटित किए गए हैं। यह व्यवसायों के लिए इस बाज़ार में पैंगेशियस का निर्यात जारी रखने के लिए एक अनुकूल स्थिति है।

साल के आखिरी महीनों में, पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में गिरावट धीरे-धीरे कम हो जाएगी क्योंकि बाजार साल के अंत की खपत और प्रमुख त्योहारों के लिए ऑर्डर के चरम मौसम में प्रवेश कर रहा है। श्री ट्रूंग दिन्ह होए ने भविष्यवाणी की, "यदि बाजार अनुकूल रूप से आगे बढ़ता है, और लोगों और व्यवसायों के पास उत्पादन और प्रसंस्करण को बनाए रखने के लिए पर्याप्त पूंजी है, तो पूरे साल के लिए पैंगेशियस का निर्यात लगभग 1.8 बिलियन डॉलर तक पहुंच सकता है।"

स्रोत लिंक: https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-tra-tim-duong-vuot-kho-270622.html