पंगेसियस मछली निर्यात में कठिनाइयों पर काबू पाने के तरीके खोजे गए

उच्च लागत, कम ऑर्डर

ट्रुओंग गियांग सीफूड कंपनी के उप महानिदेशक, श्री ओंग हैंग वान ने कहा: "वर्तमान में, कंपनी के पास 3 प्रसंस्करण कारखाने हैं। हालाँकि, 2023 की पहली छमाही में, प्रमुख पंगेसियस निर्यात बाजारों, विशेष रूप से अमेरिका और चीन के बाजारों में, तेज़ी से गिरावट आई; जिससे पंगेसियस उद्यमों का भंडार बहुत बड़ा हो गया, और तालाब में अभी भी बहुत सारी मछलियाँ हैं।"

निर्यात में कठिनाई से उद्यमों का नकदी प्रवाह भी प्रभावित होता है। इसके साथ ही, उच्च इन्वेंट्री स्तर के कारण उद्यमों के लिए माल के संरक्षण की लागत भी बढ़ जाती है। अकेले कोल्ड स्टोरेज के संचालन की बिजली लागत औसतन लगभग 4 बिलियन वियतनामी डोंग प्रति माह है।

श्री वान ने बताया, "पिछले 10 वर्षों में यह पहली बार है कि हमारा व्यवसाय नकदी की कमी से जूझ रहा है, क्योंकि हम माल का निर्यात नहीं कर सकते, इसलिए बैंक ऋण वितरित नहीं कर सकता, जबकि हमारे पास संपार्श्विक के रूप में रखने के लिए परिसंपत्तियां हैं।"

उद्योग की सबसे बड़ी कमज़ोरी की ओर इशारा करते हुए, श्री वान ने कहा कि चारा आयातित कच्चे माल पर बहुत अधिक निर्भर करता है। 1 किलो कच्चे पंगेसियस के उत्पादन के लिए वर्तमान में 1.7 किलो से ज़्यादा चारे की आवश्यकता होती है, जिससे उत्पादन लागत 1.2 अमेरिकी डॉलर प्रति किलो तक पहुँच जाती है। वहीं, पंगेसियस के साथ सीधे प्रतिस्पर्धा करने वाली मछलियों, जैसे अलास्का पोलक, की लागत केवल 1 अमेरिकी डॉलर प्रति किलो है। इसलिए, वर्तमान समस्या यह है कि जलीय चारे की कीमत कम करने के लिए हर संभव प्रयास किए जाने चाहिए।

पंगेसियस मछली के निर्यात में सुधार हो रहा है

विन्ह होन ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक, श्री हुइन्ह डुक ट्रुंग ने भी यही विचार व्यक्त करते हुए कहा कि सभी बाजारों में निर्यात ऑर्डरों की औसत संख्या में लगभग 30% की कमी आई है, और विक्रय मूल्य में भी भारी गिरावट आई है। ऑर्डर और विक्रय मूल्य, सभी में कमी आई है, जबकि पालन, प्रसंस्करण और निर्यात की लागत में वृद्धि हुई है। अकेले चारे की कीमत, पंगेसियस उत्पादन की लागत का लगभग 70% है, लेकिन उसी अवधि की तुलना में इसमें वृद्धि हुई है; गुणवत्ता नियंत्रण, रसद, इन्वेंट्री भंडारण और ऋण लागत आदि सभी में वृद्धि हुई है, जिससे समुद्री खाद्य प्रसंस्करण और निर्यात इकाइयों पर भारी दबाव पड़ा है।

श्री ट्रुंग के अनुसार, सरकार ने समुद्री खाद्य और वानिकी उद्योग के व्यवसायों को सहायता प्रदान करने के लिए 15,000 अरब वियतनामी डोंग का ऋण पैकेज शुरू किया है, लेकिन व्यवसायों को अभी भी इस ऋण पैकेज तक पहुँचने में कठिनाई हो रही है। श्री ट्रुंग ने कहा, "वास्तव में, व्यवसाय वर्तमान में ऑक्सीजन की कमी की स्थिति में हैं, जबकि ऑक्सीजन तो है, लेकिन उन्हें यह नहीं पता कि उसे साँस लेने के लिए कैसे प्राप्त किया जाए। इसलिए, पंगेसियस उद्योग के व्यवसायों को लागत को अधिकतम सीमा तक कम करना पड़ रहा है, बोझ उठाने की कोशिश कर रहे हैं, और श्रमिकों को बनाए रखने के लिए उत्पादन को बनाए रखने की कोशिश कर रहे हैं।"

वियतनाम एसोसिएशन ऑफ सीफूड एक्सपोर्टर्स एंड प्रोड्यूसर्स (VASEP) के अनुसार, 2023 के पहले सात महीनों में, वियतनाम का पंगेसियस उत्पादन साल-दर-साल 2.3% बढ़कर 922,000 टन हो गया। हालाँकि, पंगेसियस निर्यात कारोबार साल-दर-साल 37% घटकर 1 बिलियन अमेरिकी डॉलर रह गया।

इनमें से, वियतनाम के सभी 5 सबसे बड़े बाज़ारों में ट्रा मछली निर्यात के मूल्य में गिरावट दर्ज की गई। विशेष रूप से, चीनी बाज़ार का कारोबार 32% घटकर 325 मिलियन अमेरिकी डॉलर रह गया; अमेरिका का कारोबार 59% घटकर 159 मिलियन अमेरिकी डॉलर रह गया; यूरोपीय संघ का कारोबार 22% घटकर 101 मिलियन अमेरिकी डॉलर रह गया; ब्राज़ील का कारोबार भी 16% घटकर 47 मिलियन अमेरिकी डॉलर रह गया और ब्रिटेन का कारोबार भी 16% घटकर 40 मिलियन अमेरिकी डॉलर रह गया।

वर्ष के अंत में बाजार की अपेक्षाएँ

हालांकि साल के शुरुआती महीनों में बाज़ार बहुत ज़्यादा चमकीला नहीं है, लेकिन वासेप के अनुसार, 2023 की तस्वीर में एक अच्छी बात यह है कि कुछ छोटे बाज़ारों में पंगेसियस का निर्यात अच्छी तरह से बढ़ रहा है। पारंपरिक बड़े बाज़ारों में मुश्किलों का सामना कर रहे पंगेसियस कारोबारियों के लिए यह एक उम्मीद की किरण मानी जा रही है। आमतौर पर, जर्मन बाज़ार में निर्यात पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में 25% बढ़ा; न्यूज़ीलैंड में 17% बढ़ा; स्वीडन में 25% बढ़ा या फ़िनलैंड को निर्यात पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में 18 गुना बढ़ा।

ट्रुओंग गियांग सीफूड कंपनी के उप-महानिदेशक श्री ओंग हैंग वान के अनुसार, पंगेसियस के निर्यात में सकारात्मक संकेत मिल रहे हैं। तदनुसार, जून और जुलाई में, कंपनी द्वारा निर्यात किए गए पंगेसियस की मात्रा में फिर से वृद्धि देखी गई है। यह इस बात का संकेत है कि इस वर्ष के शेष महीनों और 2024 में बाजार में सुधार होगा।

इसी तरह, विन्ह होआन ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक, श्री हुइन्ह डुक ट्रुंग ने भी बताया कि कंपनी के प्रमुख निर्यात बाजारों में फिर से सकारात्मक वृद्धि दर्ज की गई है। विशेष रूप से, जुलाई में यूरोपीय संघ के बाजार में निर्यात जुलाई 2022 की तुलना में 22% बढ़ा, चीन को 13% और शेष बाजारों में 20% बढ़ा।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के आंकड़े बताते हैं कि 2023 के पहले आठ महीनों में, पंगेसियस का निर्यात लगभग 1.2 अरब डॉलर तक पहुँच गया, जो पिछले साल की तुलना में 34% कम है। हालाँकि, गिरावट की दर धीमी हो रही है, जो दर्शाता है कि बाजार में सुधार हो रहा है।

वियतनाम सीफूड निर्यातक एवं उत्पादक संघ (वीएएसईपी) के महासचिव श्री ट्रुओंग दिन्ह हो ने स्वीकार किया कि पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में ट्रा मछली निर्यात में अभी तक सकारात्मक वृद्धि नहीं देखी गई है, लेकिन इसमें अच्छी सुधार के संकेत दिख रहे हैं।

वियतनाम के सबसे बड़े पंगेसियस निर्यात बाजार, चीन में, गिरावट धीरे-धीरे कम हो रही है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में जनवरी में माइनस 65%, मई में माइनस 30% और जुलाई 2023 में माइनस 7% तक कम हो गई है। इससे यह उम्मीद बनती है कि 1.4 बिलियन से अधिक लोगों के बाजार में पंगेसियस निर्यात वर्ष के अंतिम महीनों में ठीक हो जाएगा।

अमेरिकी बाजार के लिए, वर्तमान में इन्वेंट्री समाप्त हो गई है। आने वाले समय में उन्हें आयात बढ़ाने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है। इसके साथ ही, अगस्त 2023 के अंत में, यूएस फूड सेफ्टी एंड इंस्पेक्शन सर्विस - FSIS (अमेरिकी कृषि विभाग) की निरीक्षण टीम निर्यातित कैटफ़िश के लिए खाद्य सुरक्षा नियंत्रण प्रणाली का आकलन करने के लिए वियतनाम आई थी। निरीक्षण और मूल्यांकन के माध्यम से, वियतनामी पंगेसियस उत्पादन प्रणाली अभी भी गारंटीकृत है। तदनुसार, उद्यमों की कृषि सुविधाएं/क्षेत्र अमेरिकी बाजार में निर्यात की जाने वाली मछली और सिलुरिफॉर्मेस मछली उत्पादों के लिए खाद्य सुरक्षा नियंत्रण कार्यक्रम के अनुसार अच्छे मानदंड और स्थितियां सुनिश्चित करते हैं। इसके साथ ही, 100% कृषि सुविधाओं/क्षेत्रों को तालाब पहचान कोड प्रदान किए गए हैं। यह उद्यमों के लिए इस बाजार में पंगेसियस का निर्यात जारी रखने के लिए एक अनुकूल स्थिति है।

वर्ष के अंतिम महीनों में, गिरावट उसी अवधि की तुलना में धीरे-धीरे कम होती जाएगी क्योंकि बाजार साल के अंत में खपत और प्रमुख त्योहारों के लिए ऑर्डर देने के मौसम में प्रवेश करता है। श्री ट्रुओंग दिन्ह होए ने भविष्यवाणी की, "यदि बाजार अनुकूल रूप से आगे बढ़ता है, लोगों और व्यवसायों के पास उत्पादन और प्रसंस्करण को बनाए रखने के लिए पर्याप्त पूंजी है, तो इस वर्ष ट्रा मछली निर्यात लगभग 1.8 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच सकता है।"

स्रोत लिंक: https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-tra-tim-duong-vuot-kho-270622.html