वियतनाम फल और सब्जी एसोसिएशन की एक रिपोर्ट के अनुसार, अगस्त 2024 में, वियतनाम का सुपारी निर्यात 9.28 मिलियन अमरीकी डालर तक पहुंच गया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 1,240% की वृद्धि है।
हाल के वर्षों में, मध्य हाइलैंड्स के साथ-साथ देश के कुछ अन्य इलाकों में सुपारी एक उच्च आय वाली फसल बन गई है। कुछ सुपारी क्रय गोदामों ने भी मैन्युअल प्रसंस्करण के बजाय आधुनिक, उच्च क्षमता वाली मशीनों पर स्विच करने में निवेश किया है।
हमारे देश में चीनी बाज़ार में निर्यात के लिए सुपारी की खेती और प्रसंस्करण में विशेषज्ञता वाले बड़े क्षेत्र हैं। तदनुसार, इस फल की कीमत कभी-कभी केवल 3,000-7,000 VND/किग्रा होती है, लेकिन जब चीन आयात बढ़ाता है, तो इसकी कीमत 60,000-90,000 VND/किग्रा तक पहुँच जाती है।
कृषि और खाद्य उद्योग डेटा विश्लेषण में अग्रणी कोरियाई कंपनी ट्रिज के अनुसार, चीन वियतनाम का सुपारी का मुख्य निर्यात बाजार है। पिछले साल, वियतनाम ने चीन को कुल 5.13 मिलियन अमेरिकी डॉलर (130 अरब से अधिक वीएनडी) का निर्यात किया था। हालाँकि, इस साल महामारी और तूफानों के कारण चीन के हैनान द्वीप पर सुपारी का उत्पादन तेज़ी से कम हुआ है, जिसके कारण देश ने वियतनाम से सुपारी का आयात बढ़ा दिया है। चीन में सुपारी की कीमतें अक्टूबर के मध्य में 270,000 वीएनडी/किग्रा के उच्चतम स्तर पर पहुँच गईं, लेकिन 25 अक्टूबर को घटकर 220,000 वीएनडी/किग्रा रह गईं।
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| वियतनाम के सुपारी निर्यात में 1,240% की तीव्र वृद्धि हुई। फोटो: MH |
चीन में सुपारी बनाने वाली फैक्ट्रियों से जानकारी के अभाव में चीनी व्यापारी अपने देश से वापस लौटने लगे हैं। इससे वियतनामी सुपारी बाज़ार और भी अस्थिर हो गया है।
वियतनाम फल एवं सब्जी संघ (VINAFRUIT) द्वारा संकलित एक रिपोर्ट के अनुसार, अगस्त 2024 में, वियतनाम का सुपारी निर्यात 9.28 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 1,240% की वृद्धि है। 2024 के कुल 8 महीनों में यह पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 21.2 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो 51.3% की वृद्धि है। पिछले 8 महीनों में सुपारी वियतनाम की 13वीं सबसे बड़ी निर्यात वस्तु बन गई है; बादाम, लीची, मैकाडामिया नट्स और रामबुटान से भी आगे।
दूसरी ओर, वियतनाम फल एवं सब्जी संघ से मिली जानकारी के अनुसार, सीमित आपूर्ति के कारण, वियतनाम ने सुपारी का आयात भी बढ़ा दिया है। अगस्त 2024 में, सुपारी का आयात लगभग 33 लाख अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 223% अधिक है; 2024 के पहले 8 महीनों में, व्यापारियों और व्यवसायों ने सुपारी के आयात पर लगभग 90 लाख अमेरिकी डॉलर (225 अरब वियतनामी डोंग के बराबर) खर्च किए। पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में, सुपारी के आयात में 324% की भारी वृद्धि हुई।
उपरोक्त आंकड़ों के साथ, सुपारी 15वें स्थान पर रही और इस वर्ष के पहले 8 महीनों में वियतनाम में आयातित फलों और मेवों के समूह के आयात मूल्य का 0.78% हिस्सा रही, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 0.37 प्रतिशत अंकों की वृद्धि है।
VINAFRUIT के महासचिव श्री डांग फुक गुयेन ने कहा, "सुपारी अभी तक चीनी बाज़ार के लिए आधिकारिक निर्यात उत्पाद नहीं है। वर्तमान में, यह उत्पाद केवल सीमावर्ती निवासियों के बीच विनिमय के रूप में चीन को निर्यात किया जाता है। इसलिए, इस उत्पाद में अभी भी संभावित जोखिम हैं।"
ताज़ी सुपारी की सामान्य कीमत केवल 20,000-30,000 VND/किग्रा होती है। सबसे हालिया मूल्य वृद्धि सितंबर 2021 में हुई थी, जो 70,000 VND/किग्रा तक पहुँच गई थी। उस समय, विशेषज्ञों और अधिकारियों ने भी लोगों को अस्थायी मूल्य वृद्धि का पालन न करने की सलाह दी थी क्योंकि उत्पाद को अभी तक आधिकारिक तौर पर चीनी बाजार में निर्यात करने की अनुमति नहीं थी।
वर्तमान में, सुपारी का उपयोग एक बहुमूल्य औषधि के रूप में किया जाता है। प्राच्य चिकित्सा में, सुपारी का उपयोग पाचन तंत्र से संबंधित कई रोगों के इलाज, एनीमिया की रोकथाम, त्वचा की एलर्जी के उपचार, गले की खराश से निपटने और शरीर को गर्म रखने के लिए किया जाता है...
इसके अलावा, युवा सुपारी का उपयोग कैंडी बनाने के लिए भी किया जाता है और यह कई व्यंजनों का एक घटक है। सुपारी कैंडी चीन में, खासकर ठंडे इलाकों में, गले की खराश से राहत दिलाने और शरीर को गर्म रखने की अपनी क्षमता के कारण बहुत लोकप्रिय है।
न्घिया हान और सोन तिन्ह ज़िलों ( क्वांग न्गाई ) में, ताज़ी सुपारी की कीमत इस समय लगभग 20,000-30,000 वियतनामी डोंग/किलो है। व्यापारी कम खरीद रहे हैं और दाम रोज़ बदलते रहते हैं, जिससे कई लोग चिंतित हैं। सड़क के किनारे सुपारी ख़रीदने वाले केंद्रों ने ख़रीद बंद करने के लिए अपने साइनबोर्ड हटा दिए हैं और अपने दरवाज़े बंद कर दिए हैं। सोन ताई ज़िले (क्वांग न्गाई) में, जो 1,000 हेक्टेयर से ज़्यादा क्षेत्रफल में फैला है और "हज़ारों सुपारी की ज़मीन" के नाम से मशहूर है, ख़रीदारी भी धीमी हो गई है। कुछ एजेंटों ने बताया कि चीनी व्यापारी फ़िलहाल सिर्फ़ सुखाने के लिए ही सुंदर सुपारी ख़रीद रहे हैं, जबकि चीन से ऑर्डर न मिलने की वजह से ज़्यादातर सुखाने वाली भट्टियाँ अस्थायी रूप से बंद हो गई हैं। |
स्रोत: https://congthuong.vn/xuat-khau-cau-cua-viet-nam-tang-manh-1240-355177.html
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