मिर्च के निर्यात में नाटकीय वृद्धि

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2023 में, मिर्च का निर्यात 20 मिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच गया, जो 10,173 टन के बराबर है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 107% की वृद्धि है।

यह वियतनाम पेपर एसोसिएशन द्वारा हाल ही में घोषित आँकड़े हैं। इसके अनुसार, चीन और लाओस वियतनामी मिर्च के दो मुख्य निर्यात बाज़ार हैं, जिनका उत्पादन क्रमशः 8,600 टन और 1,100 टन से अधिक है, जो बाज़ार में उनकी हिस्सेदारी का 85% और 10.9% है।

पिछले दो वर्षों में, वियतनाम को चीन को मिर्च का आधिकारिक निर्यात करने की अनुमति मिल गई है, जिससे इस फल के निर्यात कारोबार में भारी वृद्धि हुई है। मिर्च का विक्रय मूल्य भी 2022 की तुलना में काफ़ी बेहतर है, जिससे किसानों को स्थिर मुनाफ़ा मिल रहा है।

औसतन, मिर्च के प्रत्येक साओ से प्रति वर्ष 1 टन से अधिक फल प्राप्त होंगे। 8,000-12,000 VND प्रति किलोग्राम की बिक्री मूल्य पर, किसान प्रति साओ 8-15 मिलियन VND कमाएँगे, और 30,000-40,000 VND की कीमत पर, वे 30-50 मिलियन VND कमाएँगे।

वर्तमान में, बाग़ में मिर्च की कीमत 38,000-40,000 VND प्रति किलो के बीच उतार-चढ़ाव कर रही है। चयनित निर्यात प्रकार की मिर्च की कीमत 62,000-65,000 VND प्रति किलो है, दूसरी श्रेणी की मिर्च की कीमत 58,000-60,000 VND है, और बाज़ार की मिर्च की कीमत 55,000-58,000 VND है। यह स्तर 2023 की इसी अवधि की तुलना में दोगुना है।

फसल उत्पादन विभाग के अनुसार, मिर्च मुख्यतः डोंग थाप, एन गियांग, तिएन गियांग, सोक ट्रांग, विन्ह लॉन्ग और ट्रा विन्ह प्रांतों में उगाई जाती है, जिनका कुल क्षेत्रफल 7,000 हेक्टेयर से अधिक है और प्रति वर्ष लगभग 1,00,000 टन उत्पादन होता है। वहीं, मध्य हाइलैंड्स में, मिर्च का क्षेत्रफल लगभग 4,000-5,000 हेक्टेयर है और प्रति वर्ष लगभग 60,000 टन उत्पादन होता है।

वैश्विक स्तर पर, एशिया- प्रशांत क्षेत्र बाज़ार पर हावी है, जहाँ भारत दुनिया का सबसे बड़ा सूखी मिर्च उत्पादक और निर्यातक है, उसके बाद वियतनाम, चीन और इंडोनेशिया का स्थान आता है। भारत दुनिया का सबसे बड़ा मिर्च उत्पादक और उपभोक्ता भी है, जहाँ वैश्विक उत्पादन का लगभग 36% हिस्सा होता है और कुल उत्पादन का लगभग 30% निर्यात किया जाता है।

हांग चाऊ

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