
यामल की चौंकाने वाली तस्वीर - फोटो: इंस्टाग्राम
कुछ दिनों पहले, लामिन यामल ने अपनी एक तस्वीर पोस्ट की थी जिसमें वह चिकन नगेट्स और फ्रेंच फ्राइज़ जैसे तले हुए खाद्य पदार्थों से घिरी एक मेज पर बैठे हुए थे।
प्रशंसक चिंतित हैं।
इस तस्वीर ने तुरंत ही बार्सिलोना के कई प्रशंसकों के बीच चिंता पैदा कर दी। फास्ट फूड को पेशेवर खिलाड़ियों, विशेषकर युवा खिलाड़ियों के लिए कभी भी उपयुक्त नहीं माना गया है, जिन्हें अभी शारीरिक रूप से सुधार करने की आवश्यकता है।
फास्ट फूड—जिसमें संतृप्त वसा, चीनी, नमक और खाली कैलोरी की मात्रा अधिक होती है—यदि इसे नियमित रूप से खाने की आदत बना लिया जाए तो यह कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।
ला लीगा के खेल पोषण विशेषज्ञ डॉ. एंटोनियो एस्क्रिबानो ने कहा: "फास्ट फूड शरीर में धीरे-धीरे सूजन पैदा करने वाले कारणों में से एक है, जो व्यायाम के बाद मांसपेशियों की रिकवरी में बाधा डालता है।"
इसके अलावा, फास्ट फूड में नमक की अधिक मात्रा के कारण शरीर में पानी जमा हो सकता है, जिससे मैदान पर सहनशक्ति और फुर्ती प्रभावित होती है। अंततः, इस प्रकार के भोजन का अधिक सेवन एथलीटों के करियर की अवधि को कम कर देगा।
फुटबॉल खिलाड़ियों को चपलता, गति और सहनशक्ति की आवश्यकता होती है, और यदि उनके शरीर में अत्यधिक आंतरिक वसा जमा हो जाती है, तो इससे आसानी से प्रदर्शन में कमी, चोटें और प्रत्येक मैच के बाद ठीक होने में कठिनाई हो सकती है।

यामल को अक्सर सोशल मीडिया पर आलोचनाओं का सामना करना पड़ता है - फोटो: रॉयटर्स
कई अध्ययनों से यह भी पता चला है कि अस्वास्थ्यकर वसा और परिष्कृत शर्करा से भरपूर आहार सतर्कता और प्रतिवर्त क्रिया को प्रभावित कर सकता है - जो शीर्ष स्तर के फुटबॉल में महत्वपूर्ण कारक हैं।
जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स साइंसेज में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, एक सप्ताह तक चीनी और संतृप्त वसा से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने वाले एथलीटों की प्रतिक्रिया का समय स्वस्थ भोजन का सेवन करने वालों की तुलना में 8-12% धीमा था।
अधिकांश खिलाड़ी कुछ विशेष खाद्य पदार्थों से परहेज करते हैं।
वहीं, दुनिया के शीर्ष खिलाड़ी अपने करियर पर आहार के प्रभाव से भलीभांति परिचित हैं।
क्रिस्टियानो रोनाल्डो अपने पोषण संबंधी अनुशासन के लिए लंबे समय से जाने जाते हैं। वे मीठे और शर्करायुक्त पेय पदार्थों का पूर्णतः त्याग करते हैं और केवल कम वसा वाले प्रोटीन, हरी सब्जियां और ताजे फल से भरपूर खाद्य पदार्थ ही खाते हैं।
रॉबर्ट लेवांडोव्स्की अपनी पत्नी, जो एक पोषण विशेषज्ञ हैं, द्वारा विशेष रूप से तैयार किए गए आहार का पालन करते हैं और फास्ट फूड से लगभग पूरी तरह परहेज करते हैं। एरिंग हालैंड ने भी बताया कि वे कभी भी प्रोसेस्ड फास्ट फूड नहीं खाते, बल्कि सैल्मन, पशु हृदय और जिगर जैसे जैविक खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देते हैं।
ईडन हैज़ार्ड फुटबॉल खिलाड़ियों के लिए एक सबक हैं। बेल्जियम के इस स्टार खिलाड़ी ने स्वीकार किया कि गर्मियों की छुट्टियों के दौरान उनका वजन 7 किलो बढ़ गया था, जिसका मुख्य कारण अत्यधिक खान-पान था, और फिर 30 साल की उम्र के करीब पहुंचते ही उनका करियर तेजी से खत्म हो गया।
शीर्ष एथलीट अभी भी फास्ट फूड खा सकते हैं, लेकिन बहुत ही कम मात्रा में। सालाह जैसे पेशेवर खिलाड़ी बताते हैं कि वे कभी-कभार पिज्जा या हैमबर्गर का एक टुकड़ा खाते हैं, लेकिन केवल सप्ताह में एक बार।
यामल के मामले में उनके प्रशंसकों के लिए चिंता का कारण है, क्योंकि यह पहली बार नहीं है जब इस युवा खिलाड़ी ने अपनी फास्ट फूड खाने की आदतों का प्रदर्शन किया है।
बेशक, 17 साल की उम्र में यामल अभी भी अपने जीवन के कई पहलुओं में बहुत मासूम और बेफिक्र हैं। लेकिन एक फुटबॉल सुपरस्टार के नजरिए से देखें तो बार्सिलोना और स्पेन के इस होनहार खिलाड़ी को अपने खान-पान पर फिर से विचार करना चाहिए।
स्रोत: https://tuoitre.vn/yamal-gay-soc-voi-hinh-anh-an-toan-fast-food-20250617133006819.htm







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