कैटफ़िश पालन मॉडल से येन डोंग की संभावनाएँ

येन डोंग कम्यून (येन मो) के किसान उच्च -आर्थिक दक्षता वाली फसलों और पशुधन को सक्रिय रूप से उत्पादन में लाने की पद्धति को अपना रहे हैं। विशेष रूप से, कैटफ़िश पालने के मॉडल ने शुरुआत में उच्च आर्थिक दक्षता हासिल की, जिससे यहाँ के लोगों के लिए आर्थिक विकास की दिशा खुल गई।

हाल के दिनों में लगभग 5 साओ क्षेत्र में कैटफ़िश पालने वाले अग्रणी परिवारों में से एक, येन डोंग कम्यून के दान मोई गाँव में श्री फाम ज़ुआन विन्ह लगभग 20,000 कैटफ़िश पाल रहे हैं। श्री विन्ह ने बताया कि पहले, 5 साओ क्षेत्र में, उनका परिवार मुख्य रूप से पारंपरिक ग्रास कार्प पालता था, इसलिए आर्थिक दक्षता ज़्यादा नहीं थी। शोध के माध्यम से, श्री विन्ह ने पाया कि कैटफ़िश पालना काफी आसान है, निवेश लागत कम है, पालने का समय कम है, और आर्थिक दक्षता भी ज़्यादा है। 2023 की शुरुआत में, उन्होंने पालने के लिए फ्राई खरीदने का फैसला किया, और अब तक मछलियाँ बहुत अच्छी तरह विकसित हुई हैं।

कैटफ़िश एक ऐसी मछली है जो रोगों के प्रति संवेदनशील नहीं होती, तेज़ी से बढ़ती है और उच्च घनत्व पर रखी जा सकती है। औसतन प्रति 1 वर्ग मीटर में लगभग 30 मछलियाँ रखी जा सकती हैं। पालन-पोषण में लगभग 4 महीने लगते हैं, जिसके बाद इसे बेचा जा सकता है और मछली का वज़न लगभग 250 ग्राम प्रति मछली हो जाता है।

श्री विन्ह के अनुसार, कैटफ़िश पालने के लिए, पानी को हर 15-20 दिनों में बदलना चाहिए, तालाब के तल को कीटाणुरहित करना चाहिए, और मछलियों के स्वस्थ विकास के लिए स्वच्छ जल स्रोत सुनिश्चित करना चाहिए। इस समय, उनका परिवार मछलियों की अच्छी देखभाल कर रहा है ताकि वे स्वस्थ रूप से विकसित हो सकें, और वर्ष के अंत में बाजार की सेवा के लिए पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित कर सकें। 55,000 VND/किलोग्राम के विक्रय मूल्य के साथ, 20,000 मछलियों की एक फसल से 1 टन मछली प्राप्त होगी। औसतन, प्रति वर्ष 3 फसलों की कटाई की जा सकती है, जो पारंपरिक मछली पालन से 2-3 गुना अधिक है। 5 साओ मछली के क्षेत्र के साथ, प्रति वर्ष 3 फसलों की कटाई की जा सकती है, लागत में कटौती के बाद, लाभ लगभग 100 मिलियन VND है। विशेष रूप से, सभी काटे गए उत्पादन को व्यापारियों द्वारा घर पर खरीदा जाता है

होआंग तिएन गाँव के श्री लाई दुय न्गो का परिवार भी कैटफ़िश पालन का एक मॉडल विकसित करने वाले परिवारों में से एक है। श्री न्गो ने बताया कि जब से कम्यून किसान संघ ने हाई डुओंग स्थित एक इकाई के साथ नस्लों के आयात और लोगों के लिए सभी उत्पादन उत्पादों की खरीद हेतु एक अनुबंध पर हस्ताक्षर किए हैं, तब से उन्होंने और कम्यून के कुछ परिवारों ने कैटफ़िश पालना शुरू कर दिया है। पालन प्रक्रिया के दौरान, उन्हें और अन्य परिवारों को कैटफ़िश की स्वस्थ वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए देखभाल तकनीकों के बारे में बताया गया। इसके अलावा, उन्होंने कुछ वास्तविक मॉडल भी देखे और घर पर पालन प्रक्रिया में लागू करने के लिए ऑनलाइन ज्ञान प्राप्त किया। इस प्रकार, उनके परिवार का मछली पालन क्षेत्र स्वस्थ रूप से विकसित हुआ है।

येन डोंग, येन मो जिले का एक पहाड़ी कम्यून है, जिसका क्षेत्रफल बहुत बड़ा है, खासकर जल सतह का क्षेत्रफल बहुत बड़ा है। इसका लाभ उठाते हुए, कम्यून ने हाल ही में 215 हेक्टेयर बेकार चावल उगाने वाली ज़मीन को चावल की खेती के साथ-साथ जलीय कृषि में बदल दिया है। वर्तमान में, कम्यून में 10 हेक्टेयर क्षेत्र में 10 परिवार कैटफ़िश का पालन-पोषण कर रहे हैं। यह एक नई प्रजाति है, एक ऐसी विशेषता जिसका बाज़ार में ज़ोरदार उपभोग हो रहा है। ये परिवार सक्रिय रूप से बीमारियों की देखभाल और नियंत्रण कर रहे हैं, और उम्मीद है कि वे 2024 के चंद्र नव वर्ष के दौरान 5 टन से ज़्यादा मछली की आपूर्ति कर पाएँगे।

येन डोंग कम्यून पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री ले सी सोन ने कहा, "हाल के वर्षों में, कैटफ़िश का आर्थिक मूल्य ऊँचा और स्थिर रहा है। हालाँकि, कैटफ़िश के प्राकृतिक संसाधन लगातार कम होते जा रहे हैं। इसलिए, कम्यून हमेशा उन परिवारों के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनाता है जो अपनी आय बढ़ाने और अपने जीवन को स्थिर करने के लिए अपने क्षेत्र को कैटफ़िश पालन में बदलना चाहते हैं।"

प्रजनन वस्तुओं को वास्तविक परिस्थितियों के अनुरूप परिवर्तित करना, उच्च आर्थिक दक्षता लाने का एक प्रभावी उपाय है, खासकर येन डोंग जैसे कम पूँजी वाले और छोटे तालाब वाले परिवारों के लिए। मछली पालन के क्षेत्र में मछली पालन मॉडल की सफलता, कम्यून के लिए इस क्षेत्र के सघन मछली पालन करने वाले परिवारों में इसे दोहराने और लोकप्रिय बनाने का आधार है, जिससे कैटफ़िश पालन क्षेत्र का विस्तार होगा और यहाँ के किसानों के लिए बड़ी आय और स्थिर उत्पादन होगा।

लेख और तस्वीरें: Tien Dat

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