A sok rost fogyasztása csökkenti a vastagbélrák kockázatát

[hirdetés_1]

A rostbevitel növelése segít hígítani a káros anyagokat, csökkenteni azok tranzitidejét a bélben, és a rostokat rövid szénláncú zsírsavakká erjeszti, hogy leküzdjék a rákot.

A rost növényi eredetű élelmiszerekben, például diófélékben, gyümölcsökben és gabonafélékben található. A szervezet nem tudja megemészteni a rostot, ezért az átjut a... a bélrendszer gyorsan.

Két fő rosttípus létezik: az oldható és az oldhatatlan. A rostbevitel összefüggésbe hozható a vastagbélrák kockázatával. A megfelelő ételek kiválasztása csökkentheti vagy növelheti a kockázatot.

Egy 2017-es, a kínai Southeast University által végzett, 11 tanulmányon alapuló metaanalízis kimutatta, hogy a rost hígíthatja a székletben lévő rákkeltő anyagokat, védelmet nyújtva a vastagbélrák ellen. A rost csökkenti a tranzitidőt, ezáltal lerövidíti a rákkeltő anyagok túlélési idejét a szervezetben, és fokozza a rostok bakteriális fermentációját rövid szénláncú zsírsavakká, amelyek rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.

A szerzők szerint egyértelmű összefüggés van a vastagbélrák előfordulása és az elfogyasztott rost mennyisége között. Tanulmányok kimutatták, hogy azoknál az embereknél, akik legalább napi 5 gramm rostot fogyasztanak, 21%-kal nagyobb a vastagbélrák kockázata, mint azoknál, akik a legtöbb rostot fogyasztják (napi 10 gramm vagy több).

Naponta elfogyasztott minden 10 g rost 10%-kal csökkentette a vastagbélrák kockázatát, és körülbelül 20%-kal csökkent, amikor a napi rost- és teljes kiőrlésű gabonabevitel napi 90 g-ra emelkedett.

A gyümölcsök gazdagok rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre. Fotó: Freepik — A gyümölcsök gazdagok rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre. Fotó: *Freepik*

Egy 2015-ben a belfasti Queen's Egyetem által több mint 77 000 ember bevonásával végzett tanulmány azt is kimutatta, hogy a vastagbélrák kockázata csökkent a bevitt rost teljes mennyiségének növekedésével. A résztvevők által naponta elfogyasztott rost mennyisége körülbelül 23 g volt, és minél nagyobb volt a fogyasztás, annál alacsonyabb volt az alkohol-, a vörös hús- és a feldolgozott húsfogyasztás. Csökkentették a vastagbélrák adenoma – egy olyan betegség – kockázatát, amely nagyobb valószínűséggel progrediál vastagbélrákká.

A kutatók szerint a rost, különösen a teljes kiőrlésű gabonákból és gyümölcsökből származó rost, csökkentheti a vastagbél- és végbélrák, a vastagbélrák korai stádiumának, valamint a rák áttétképződésének kockázatát.

Az egyesült államokbeli Harvard Orvosi Egyetem szerint a vastagbélrák kockázatával közvetlenül összefüggő élelmiszerek a vörös húsok, a feldolgozott húsok (kolbász, szalonna, pástétom, felvágottak), a magas cukortartalmú ételek és az alkohol.

Az Egyesült Államok Nemzeti Rákkutató Intézete szerint a nagyon magas hőmérsékleten főtt ételek, például a faszénen grillezett ételek, szintén összefüggésbe hozhatók a vastagbélrákkal.

Az egészséges táplálkozás, sok friss gyümölcsöt és zöldséget fogyasztva, a vörös húsok, a csomagolt és feldolgozott élelmiszerek korlátozása, az alkohol kerülése, a dohányzás mellőzése és a rendszeres testmozgás csökkentheti a rák kockázatát.

Mai Ca t ( a Very Well Health szerint)

Az olvasók kérdéseket tesznek fel a rákkal kapcsolatban, hogy az orvosok válaszoljanak

[hirdetés_2]
Forráslink