Vajon a késői vacsora magas koleszterinszintet és zsírmáj kialakulásához vezet-e a középkorúaknál?

Középkorban az anyagcsere lelassul, a zsír- és cukorbontó képesség fokozatosan csökken. Mindeközben a munkanyomás és a késői életvitel miatt egyre gyakoribbá válik a késő esti étkezés szokása.

A késő esti étkezés növeli a magas vérzsírszint és a zsírmáj kockázatát középkorú embereknél a következő hatások miatt:

cirkadián ritmuszavarok

Az emberi testnek van egy belső biológiai órája, amely segít szabályozni a hormonkiválasztást, az energia-anyagcserét és a májműködést. Késői étkezéskor, különösen este 9 óra után, az emésztési és energia-anyagcsere-folyamatok eltérnek a biológiai ritmustól – ami a nappali tevékenységeket helyezi előtérbe – áll a Medical News Today (Egyesült Királyság) egészségügyi weboldalon.

A késő esti étkezés növelheti a zsírmáj kockázatát

FOTÓ: MI

A Cell Reports folyóiratban megjelent kutatás szerint a túl késői vacsora megzavarja a máj cirkadián ritmusát, csökkenti a zsírsav-oxidációs enzimek aktivitását, és fokozza a lipidszintézissel és -tárolással kapcsolatos gének expresszióját. Ennek eredményeként a felesleges energia könnyen trigliceridekké alakul. Ez a zsírmáj és a diszlipidémia előfeltétele.

Ráadásul, egyes tudományos bizonyítékok azt is mutatják, hogy azoknak az embereknek, akik későn vacsoráznak, magasabb a vércukorszintjük és az inzulinszintjük, mint azoknak, akik korán étkeznek, annak ellenére, hogy ugyanannyi kalóriát fogyasztanak. Ez azt bizonyítja, hogy az anyagcsere éjszaka lelassul.

A késői vacsora befolyásolja a vérzsírokat

A késő esti étkezési szokások összefüggésben állnak a megnövekedett trigliceridszinttel és a „rossz” LDL-koleszterinszinttel, amelyek a szívbetegségek két vezető kockázati tényezője.

Ennek az az oka, hogy éjszaka a triglicerideket lebontó enzim aktivitása jelentősen csökken. Ugyanakkor az inzulin hormon szintje magas marad, ha későn étkezünk, ami fokozza a trigliceridek szintézisét a májban. Ennek eredményeként a lipidek felhalmozódnak a májban és a vérben, ami a koleszterinszint emelkedéséhez vezet.

A zsírmáj fokozott kockázata

Az alkoholmentes zsírmájbetegség (NAFLD) egyre gyakoribb a középkorú felnőttek körében. Az étkezési idő egy figyelemre méltó tényező.

Egy Japánban, a Nutrients folyóiratban megjelent megfigyeléses tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik szokásukban áll 2 órán belül lefekvés előtt vacsorázni, szignifikánsan nagyobb volt a zsírmájbetegség kockázata, mint azoknál, akik korábban, konkrétan legalább 3 órával lefekvés előtt vacsoráztak.

Az alvás minőségére gyakorolt ​​hatás

A késői étkezés nemcsak az emésztési folyamatot változtatja meg, hanem az alvás minőségét és a hormonokat is befolyásolja. Késői étkezés esetén a szervezet inzulint választ ki, ami csökkenti a melatonin hormon szintjét, amely segíti a mély alvást. Ez a zavar könnyen alvási nehézségekhez, akár krónikus alváshiányhoz is vezethet. Az alváshiány a késői vacsorákkal kombinálva a zsigeri zsír felhalmozódását is fokozza, különösen a 40 év felettieknél, írja a Medical News Today .

Forrás: https://thanhnien.vn/an-toi-muon-co-lam-nguoi-trung-nien-bi-mo-mau-gan-nhiem-mo-185251106134942399.htm