Nemzetközi tudósok keresik a fenntartható mezőgazdasági fejlődés jövőjére vonatkozó megoldásokat

DNVN - Az élelmezésbiztonságot garantáló egyik fő élelmiszernövényként a rizs jelentősen hozzájárul az üvegházhatáshoz, mivel a metánkibocsátás a világ teljes kibocsátásának akár 12%-át is kiteheti. Ez a valóság sürgős megoldásokat igényel a termelékenység növelésére, miközben csökkenti a mezőgazdasági kibocsátásokat.

Tudósok vettek részt a mezőgazdasági és élelmiszeripari innovációról szóló szemináriumon december 3-án délután.

A VinFuture Prize 2025 Tudományos és Technológiai Hetének keretében megrendezett „Innováció a mezőgazdaságban és az élelmiszeriparban” szemináriumon a világ minden tájáról érkező tudósok innovatív megoldásokkal álltak elő a terméshozamok növelésének és az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentésének kettős kihívására.

Pamela Christine Ronald professzor, a Kaliforniai Egyetem, Davis (USA) munkatársa, a VinFuture-díj Tanácsának tagja kutatása a PSY 1 génre összpontosít. Ez a gén segíti a gyökérzet gyorsabb növekedését, mint a hagyományos növényeké. Kedvező körülmények között tesztelve az ezzel a génnel rendelkező rizsfajta 40%-kal csökkentette a metánkibocsátást. „A hangsúly a talajban található mikrobiális közösség elemzésén, valamint a gyökérváladékokat szabályozó rizsgének és a talajmikroorganizmusokkal való kapcsolatuk azonosításán van. A kutatás növénygenetikát alkalmaz olyan új rizsfajták kifejlesztésére, amelyek csökkenthetik a metánkibocsátást” – mondta Pamela Christine Ronald professzor.

Eközben Raphaël Mercier professzor, a Max Planck Növénygenetikai Intézet (Németország) munkatársa a növények szaporodásának problémájára összpontosított. Létrehozott egy egészséges F1 hibrid növényt anélkül, hogy az anyanövény minőségét kellett volna ellenőrizni, csak a hibrid minőségét. Raphaël Mercier professzor szerint az ivartalan szaporodás lehetővé teszi a kívánt tulajdonságok megőrzését és a tiszta vonalak gyors létrehozását, amelyet számos növényfajnál alkalmaznak, támogatva a gazdálkodókat.

Dr. Nadia Radzman, a Cambridge-i Egyetem (Egyesült Királyság) Sainsbury Laboratóriumának munkatársa a növények nitrogénműtrágyájának mennyiségének csökkentésére, ezáltal a talaj és a vízkészletek védelmére összpontosítva felfedezte, hogyan lehet peptid biokapcsolókat használni a levegő szén-dioxid-tartalmának szabályozására. A peptidek a gyökérzetre hatnak, jeleket küldenek a növénynek, és a növény jeleket küld vissza a fiziológiai válaszok megváltoztatására (növeli a gümőket, elősegítve a nitrogénmegkötés fokozását).

A rizstermesztéshez hasonlóan az állattenyésztési ágazat is a globális üvegházhatású gázok kibocsátásának mintegy 14,5%-áért felelős, főként a bélben oldódó metánért. Ermias Kebreab professzor, a Kaliforniai Egyetem, Davis (USA) professzora, a VinFuture-díj előzsűrijének tagja kutatása azt mutatja, hogy a melléktermékek (beleértve a tengeri moszatot, a vietnami vadteát, a manióka leveleket és pépet) hozzáadása a tehenek étrendjéhez jelentősen csökkentheti a metánkibocsátást, miközben továbbra is fehérjét és tápanyagokat biztosít a tehenek számára. Figyelemre méltó, hogy amikor a tehenek tengeri moszatot esznek, a kibocsátott metán mennyisége 30%-kal csökken.

„Használjon helyi melléktermékeket a kibocsátások csökkentése, a termelékenység és a körforgásos gazdaság javítása érdekében” – javasolja Ermias Kebreab professzor.

Az előadók szerint azonban a kutatásba történő pénzügyi befektetés elengedhetetlen az olyan „álmok” megvalósításához, mint az ivartalan szaporodás álma. Emellett a globális együttműködést és a fejlett technológiák, például a mesterséges intelligencia kutatásban való alkalmazását is hangsúlyozzák a tudományos eredmények és a gyakorlati alkalmazások előmozdítása, megoldva az élet által felvetett sürgető problémákat.

Hien Thao

Forrás: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/cac-nha-khoa-hoc-quoc-te-tim-loi-giai-cho-tuong-lai-nong-nghiep-phat-trien-ben-vung/20251204095216809