Az étrend, amely segített a hosszú élet kutatóinak visszafordítani az öregedést

[hirdetés_1]

Az 56 éves amerikai Valter Longo, a Dél-Kaliforniai Egyetem gerontológia professzora és a Hosszú Élet Intézetének igazgatója egészségesen étkezik, 3-5 napig váltakozva a kalóriamegvonást, néhány havonta egyszer.

A szakértők szerint a fogyás egyik legfontosabb tényezője a kalóriadeficit, ami azt jelenti, hogy a szervezetbe bevitt kalóriák mennyisége kevesebb vagy egyenlő kell legyen az elfogyasztott kalóriák mennyiségével. A szervezetbe naponta bevitt kalóriák (kalóriabevitel) magukban foglalják az ételeket és az italokat. A bevitt kalóriák (kalóriabevitel) az anyagcsere, a normál tevékenységek (beleértve a légzést vagy az alvást) és a testmozgás folyamataiból származnak. Azonban azoknak, akik fogyni szeretnének, elegendő húst, halat, fehérjét, keményítőt kell fogyasztaniuk, csak a magas energiatartalmú ételeket, például a zsíros vagy édes ételeket kell csökkenteniük.

Ezzel a diétával Longo napi 800-1100 kalóriát fogyaszt. Klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy ez a diéta csökkenti a vérnyomást, a rákkal kapcsolatos markereket, a testzsírt és a vércukorszintet. Mindezek a hatások segíthetnek az embernek hosszabb ideig élni.

Amikor nem kalóriaszegény diétán van, Longo a saját hosszú élet diétáját követi, amely többnyire vegán és halalapú.

Longo a következőképpen szervezi meg étkezéseit a nap folyamán, hogy meghosszabbítsa az életét és fenntartsa az egészséges testsúlyát:

Könnyű reggeli teával

Longo a napját egy könnyű reggelivel kezdi, amely teljes kiőrlésű gabonából, diófélékből és gyümölcsökből áll. Tipikus reggelije egy teljes kiőrlésű olasz kenyér, a friselle, mandulavajjal és almával tálalva.

Ivott egy csésze teát is, amiben zöld és fekete tea is volt. A fekete tea finom ízű volt, míg a zöld tea segített csökkenteni a vérnyomást.

Valter Longo napközben rövid ideig böjtöl, és hosszú ideig korlátozza a kalóriabevitelét. Fotó: RNZ — Valter Longo napközben rövid ideig böjtöl, és hosszú ideig korlátozza a kalóriabevitelét. Fotó: *RNZ*

Rövid, időszakos böjtölés a nap folyamán

Reggeli után Longo megpróbál délután 4-5 óra körülig semmit sem enni. Ebédidőben eszpresszót iszik, hogy fenntartsa az energiaszintjét.

A kalóriamentes italok, mint például a fekete kávé, a cukrozatlan tea és a víz, széles körben biztonságosnak tekinthetők a szakaszos böjt alatt. Egyes szakértők azonban szerint a tej és a cukor hozzáadása a kávéhoz tönkreteheti a böjtöt.

Délutáni uzsonna és kiadós vacsora

Longo délután 4 és 5 óra között egy könnyű, teljes kiőrlésű gabonából, diófélékből és gyümölcsből álló étkezést eszik, majd egy nagy vacsorát.

Azt mondja, hogy az emberek nagyobb ebédet és kisebb vacsorát is ehetnek, ha nem tudnak böjtölni reggelitől vacsoráig. Valójában ez a diéta a legtöbb ember számára könnyebb.

Ezenkívül a weboldalán Longo azt javasolja, hogy az emberek olyan rágcsálnivalókat fogyasszanak, mint a kukoricalisztből készült kekszet gyümölcsökkel és diófélékkel.

Khanh Linh (az Insider szerint)

[hirdetés_2]
Forráslink