Történetek Ma Hoa konyhájáról

A délutáni nap a szellőzőablakon keresztül mélyen besüt Ma Hoa konyhájába, „elkapva” a kék füstfelhőket, amelyek az egész konyhát bevilágítják. A Jrai számára a konyha nemcsak főzésre szolgál, hanem az élettapasztalatok és a spirituális világ kincsesbányáját is magában hordozza.

Ma Hoa családi konyhája. **Fotó: Hoang Ngoc**

A konyhapolcon, koromtól feketére festve, mindenféle mag hevert a következő szezonra, tálcákkal, szellőzőkosarakkal és kosarakkal együtt… amelyeket a tetején tartottak a termeszek megelőzése érdekében. A gyakran használt tárgyak közül Ma Hoa, a falu véne gondosan leemelt egy, a konyha füstjétől megszáradt bivalyfejet, egy isteneknek szánt bivalykötő gyűrűt (Krotonr bong kpao) és egy hosszú, gyűrűvé tekert rattan kötelet.

Úgy tűnt, elveszett az emlékeiben, amikor kezében tartotta a 20 évvel ezelőtti bölényszúrás szertartásának "szent tárgyait". Ma Hoa így emlékezett vissza: Az áldozati bölényt a család 3 évig nevelte, több mint 400 kg-ot nyomott. A bölény fejét ezután a konyhai állványon tartották. A bölény kötőgyűrűjét a sógora fonta az erdőben, hogy régi rattan anyagot találjon, és 3 nap és éjszaka alatt készült el. A hosszú rattan kötelet a bölény orrán keresztül fűzték át, és az udvarról kihúzták a konyhába - mint egy kötelet, amely az isteneket köti a család tűzhelyéhez.

A bölényszúrás szertartása után az áldozati állat fejét Ma Hoa, a falu elöljárója a konyhapolcon tartotta. **Fotó: Hoang Ngoc**

A jrajok úgy tartják, hogy a konyha a ház legszentebb tere. Így az élet tüze soha nem alszik ki, a tűzhely mindig meleg lesz, így a háztulajdonos virágzó és békés életet élhet.

Ha a bölényszúrás szertartását otthon tartják, hogy megköszönjék az isteneknek és az egészségért imádkozzanak, akkor a szertartást a mezőn tartják, hogy megköszönjék a Vízistennek. Ez a jrai nép egyik fontos rituáléja, mivel a vizet az élet forrásának tekintik.

A Ma Hoa család bölényszúró szertartására sokan emlékeznek még ma is, mivel mindkét alkalommal nagy számban vettek részt a falusiak, több száz üveg rizsborral, hogy hozzájáruljanak a vidámsághoz. Ezért a bölényszúró szertartást a közösség összefogásának egyik alkalmának is tekintik, és az egyéni öröm a falu közös örömévé válik.

A régi rattanból készült, áldozathoz használt bölénykötő gyűrűt az elmúlt 20 évben megőrizték. **Fotó: Hoang Ngoc**

Ma Hoa családja nemcsak a bölények leszúrását szervezi, hanem a jrai nép számos hagyományos fesztiválját és szertartását is. Ezeknek az ünnepeknek a nyomai nemcsak a történetekben találhatók. A konyhán kívül, közvetlenül a füstkivezető nyílások felett több száz bölény- és tehénállkapocs sorakozik – bizonyítékok a zártkörű fesztiválokra, mint például a sírelhagyási szertartások, a hosszú élet ünnepei, az új rizs evése...

Ma Hoa felesége, Ksor H'Dliap asszony hozzátette: Egy évben, kizárólag édesanyja temetési szertartására, a rokonok akár 57 bivalyt, tehenet és disznót is adományoztak. Mindet megtartotta, és a konyha körül tárolta őket. „A konyha a legfontosabb hely a házban. Azért tartom őket, hogy a jövőben a gyermekeim és unokáim tudják, hogyan zajlott nagyszüleik kulturális élete, hogy ne felejtsék el gyökereiket és kulturális hagyományaikat. A jrai a matriarchátust követi, a nőknek melegen kell tartaniuk a tüzet, őrizniük kell az üvegeket, meg kell őrizniük a család emlékeit, és ügyelniük kell arra, hogy a tűz soha ne aludjon ki” – mondta.

Ha H'Dliap asszony az, aki a családban a meleg tüzet tartja fenn, akkor Ma Hoára bízza a falu a közösség lelki "tüzét".

Falusi elöljáró, közel 40 éve párttag, és számos tisztséget töltött be. A házában lógó jelvények, érmek, érdemoklevelek és díjak bizonyítják, hogy minden tisztségében pozitív hozzájárulást tett. A falusiak megbíznak benne ügyes mozgósításáért, a rossz szokások felszámolására irányuló elszántságáért és úttörő gazdasági fejlődéséért.

A hosszú házban, amely még mindig őrzi az értékes korsók és ősi gongok gyűjteményét, Ma Hoa lassan megszólalt: „A kultúrát meg kell őrizni, de a fesztiválokat nem szabad nagyszabású és drága módon szervezni a gazdasági fejlődésre összpontosítva.” A bizonyíték erre az, hogy miután édesanyja sírba helyezési ünnepségét az Ia Mlah folyóparti terület legnagyobb számú bivalyával és tehenével rendezték meg, falugyűlést kellett tartania, hogy kiálljon a megtakarítás politikája mellett.

A Ma Hoa háza előtt álló gyapotfa számos ünnepi időszakot idéz fel, amelyek mély nyomot hagytak a falu emlékezetében. **Fotó: Hoang Ngoc**

„Az elmúlt 20 évben csak kétszer szúrtam le bölényeket, a család legfontosabb eseményeihez kapcsolódóan. A közösség egyesítését és a hagyományos kultúra megőrzését szolgáltam. De most ez a szertartás fokozatosan eltűnőben van. Remélem, hogy a következő generáció, amikor látja a hosszú ház teteje alatt őrzött szent tárgyakat, továbbra is megőrzi ősei kulturális örökségét” – mondta.

A hosszú ház előtt álló kapokfa – ahol évekkel ezelőtt bölényeket kötöttek áldozati célra – most árnyékot vet, gyökerei mélyen a földbe nyúlnak. A kapokvirágok minden évszakban kinyílnak, felidézve a falu emlékezetében nyomot hagyott számos ünnepet. Ebben a térben az ünnep nyomai még mindig csendesen emlékeztetik az embereket egy egyedülálló és varázslatos kulturális régióra a fenséges fennsíkon.

Forrás: https://baogialai.com.vn/chuyen-quanh-gian-bep-nha-ma-hoa-post566319.html