Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Történetek Ma Hoa konyhájából

(GLO) - Kpă Jao falu elöljárójának konyhája – akit a falusiak ma is Ma Hoának hívnak (Chinh Hoa falu, Phu Tuc község, Gia Lai tartomány) – évek óta fokozatosan élő múzeummá válik, amely az élet és a kultúra emlékeit őrzi, és számos múltbeli fesztivál hangjait idézi fel.

Báo Gia LaiBáo Gia Lai13/09/2025

A délutáni nap a szellőzőablakon keresztül besütött Ma Hoa konyhájába, „elkapva” a kavargó kék füstfelhőket, és bevilágítva az egész teret. A jrai nép számára a konyha nemcsak főzésre szolgál, hanem kincsesbányát is rejt az élettapasztalataikkal és spirituális világukkal kapcsolatban.

2-847.jpg
Ma Hoa családi konyhája. Fotó: Hoang Ngoc

A konyhai polcon, koromtól mélyfeketére foltozva, mindenféle mag hevert a következő szezonra, a tetejükre helyezett szellőzőtálcákkal, kosarakkal és egyéb edényekkel, hogy megvédjék őket a termeszektől. E mindennapi tárgyak közül Ma Hoa, a falu elöljárója gondosan levett egy, a konyha füstjétől megszáradt bivalyfejet, egy bivalyrögzítő gyűrűt a rituális áldozathoz (Krotonr bong kpao), és egy hosszú, körbe tekerett rattan kötelet.

Úgy tűnt, elveszett az emlékeiben, miközben a 20 évvel ezelőtti bölényáldozati szertartás „szent tárgyait” tartotta a kezében. Ma Hoa így emlékezett vissza: Az isteneknek feláldozott bölényt a család három éven át nevelte, több mint 400 kilogrammot nyomva. A bölény fejét ezután a konyhai rácsra helyezték. A bölény megkötözésére használt gyűrűt a sógora fonta, aki az erdőbe ment régi rattanfonalat keresni, három nap és éjszaka alatt elkészítve. A hosszú rattankötél, amellyel a bölény orrát átfűzték, az udvartól a konyháig húzódott – mint egy kötél, amely az isteneket a család tűzhelyéhez köti.

1.jpg
A bölényáldozati szertartás után az áldozati állat fejét Ma Hoa, a falu elöljárója a konyhai állványon tartja. Fotó: Hoang Ngoc

A jraj nép úgy véli, hogy a konyha a ház legszentebb tere. Ez biztosítja, hogy az élet lángja soha ne aludjon ki, a kandalló mindig meleg maradjon, és a család virágzó és békés életet élhessen.

Míg a bölényáldozati szertartást otthon tartják, hogy megköszönjék a szellemeknek és az egészségért imádkozzanak, a mezőkön tartott szertartás a Vízistennek ad köszönetet. Ez az egyik fontos rituálé a jrai nép számára, mivel a vizet az élet forrásának tekintik.

A Ma Hoa család bölényáldozati szertartására sokan emlékeznek ma is, mivel mindkét alkalommal a falu lakossága nagy számban vett részt, több száz korsó rizsbort hozva az ünnepségre. Ezért a bölényáldozati szertartást a közösségi kötelékek megerősítésének egyik lehetőségének is tekintik, ahol az egyéni örömök a falu közös örömeivé válnak.

3.jpg
Az isteneknek való áldozathozatalhoz használt, öregített rattanból készült bölénykötelek az elmúlt 20 évben megmaradtak. Fotó: Hoang Ngoc

A bölényáldozatok szervezése mellett a Ma Hoa család számos hagyományos fesztivált és rituálét is tartott a Jrai nép körében. Ezeknek az ünnepeknek a nyomai nemcsak a történetekben találhatók meg. A konyhán kívül, közvetlenül a füstkivezető nyílások felett, több száz bölény- és tehénállkapocs sorakozik – bizonyítékok a múltbeli fesztiválokra, mint például a temetési szertartások, a hosszú élet ünnepei és az új rizstermés...

Ma Hoa felesége, Ksor H'Dliap hozzátette: „Egy évben, csak anyám temetési szertartására, a rokonok 57 bivalyt, tehenet és disznót adományoztak. Mindet megtartottam, a konyha körül tároltam őket. A konyha a ház legfontosabb helye. Azért őrzöm őket, hogy a jövő generációi megismerjék, milyen volt őseik kulturális élete, hogy ne felejtsék el gyökereiket és kulturális hagyományaikat. A jrai nép matriarchális; a nőknek kell melegen tartaniuk a kandalló tüzét, őrizniük az üvegeket, és megőrizniük a család emlékeit, ügyelve arra, hogy a tűz soha ne aludjon ki” – mondta.

Ha H'Dliap asszony a család meleg lángjának őrzője, akkor Ma Hoára bízza a falu a közösség spirituális "lángjának" életben tartását.

Ő a falu elöljárója, közel 40 éve párttag, és élete során számos tisztséget töltött be. Házát számos jelvény, emlékérem, érdemoklevél és díj díszíti, amelyek mind bizonyítják pozitív hozzájárulását minden szerepkörében. A falusiak bizalmat szavaznak neki ügyes meggyőző erejéért, az elavult szokások felszámolására irányuló határozott erőfeszítéseiért és a gazdasági fejlődésben betöltött úttörő szerepéért.

Hosszúházában, amelyben még mindig értékes korsók és ősi gongok gyűjteménye található, Ma Hoa lassan megjegyezte: „A kultúrát meg kell őrizni, de a fesztiválokat nem szabad pazarlóan és költségesen szervezni; a gazdasági fejlődésre kell összpontosítanunk.” Bizonyítékként édesanyja temetési szertartása után, amelyen az Ia Mlah folyó menti környék legnagyobb számú bivalyát és szarvasmarhát tartottak, falugyűlést kellett tartania, hogy a takarékosabb megközelítés mellett érveljen.

img-0085.jpg
A Ma Hoa háza előtt álló kapokfa számtalan élénk fesztivál emlékét idézi fel, amelyek nyomot hagytak a falu múltjában. Fotó: Hoang Ngoc

„Az elmúlt 20 évben csak kétszer áldoztam fel bölényt, mindkétszer a legfontosabb családi események alkalmából. Ez egyrészt a közösségi kötelékek megerősítésének, másrészt a hagyományos kultúra megőrzésének egyik módja volt. De most ez a rituálé fokozatosan elhalványulóban van. Remélem, hogy amikor a jövő generációi látni fogják ezeket a szent tárgyakat e hosszúház alatt megőrizve, továbbra is ápolni fogják őseik kulturális örökségét” – mondta.

A hosszúház előtt álló kapokfa – ahol egykor bivalyokat kötöttek ki áldozati rituálékhoz – most árnyékot vet, gyökerei mélyen a földbe fúródnak. A kapokvirágok minden évszakban számtalan vibráló fesztivál emlékét idézik fel a falusiak emlékezetében. Ebben a térben az ünnepek emlékei csendben emlékeztetik az embereket egy egyedülálló és misztikus kulturális régióra a fenséges fennsíkon.

Forrás: https://baogialai.com.vn/chuyen-quanh-gian-bep-nha-ma-hoa-post566319.html


Hozzászólás (0)

Kérjük, hagyj egy hozzászólást, és oszd meg az érzéseidet!

Ugyanebben a témában

Ugyanebben a kategóriában

A Sa Dec virágfalu gazdái szorgalmasan gondozzák virágaikat, készülve a 2026-os Tet (holdújév) fesztiválra.
A felejthetetlen szépség, amikor Phi Thanh Thaót, a „dögös lányt” lőtte le a SEA Games 33-on
Hanoi templomai ragyogóan ki vannak világítva, és karácsonyi hangulat tölti be az utcákat.
A fiatalok élvezik a fotózást és a látogatást Ho Si Minh-város olyan helyein, ahol úgy tűnik, mintha "havazna".

Ugyanattól a szerzőtől

Örökség

Ábra

Üzleti

Karácsonyi szórakozóhely keltett feltűnést a fiatalok körében Ho Si Minh-városban egy 7 méteres fenyőfával

Aktuális események

Politikai rendszer

Helyi

Termék