Egy szörnyű vadállat tombol Long An földjein, a helyiek pedig sietnek, hogy elkapják, hogy egy gazdag ember ételét elkészítsék belőle.

Ahogy az őszi-téli szezon végén megkezdődik a rizsföldek betakarítása Long An tartomány Tan Thanh kerületében, megkezdődik a mezei patkányok vadászata is. A vidéki békés rizsföldek így nyüzsgővé válnak.

Ahogy az őszi-téli szezon végén megkezdődik a rizsföldek betakarítása Long An tartomány Tan Thanh kerületében, megkezdődik a mezei patkányok vadászata is. A vidéki békés rizsföldek így nyüzsgővé válnak.

Ahogy az őszi-téli szezon végén megkezdődik a rizsföldek betakarítása Long An tartomány Tan Thanh kerületében, megkezdődik a mezei patkányok vadászata is. A vidéki békés rizsföldek így nyüzsgővé válnak.

A perzselő déli napsütésben Long An tartomány Tan Thanh kerületének Nhon Ninh községének rizsföldjein nyüzsögnek a rizs betakarításával szorgoskodó kombájnok látványa.

A kombájn hangjai mellett sok mezei egerekre vadászó ember kiabálása hallatszott.

Amerre a kombájn járt, az emberek gyorsan költöztek, hogy mezei egereket fogjanak.

Nhon Ninh község sok lakosa számára a mezei patkányok vadászata egyrészt hobbi a rizstermés idején, másrészt egy módja annak, hogy napi néhány százezer dongot keressenek.

A mezei egerek vadászata egyrészt szórakoztató tevékenység a rizstermés idején, másrészt pedig egy módja annak, hogy naponta néhány százezer dongot keressenek.

Mezei egerek fogása a rizsföldeken az aratási időszakban Nhon Ninh községben, Tan Thanh kerületben, Long An tartományban.

Nguyen Van Niem úr (Nhon Ninh község, Tan Thanh kerület, Long An tartomány) megosztotta: „Jelenleg egyes rizsföldeken még mindig a harmadik termést aratják, más néven az őszi-téli rizstermést, ezért sokan még mindig vadásznak mezei patkányokra a téli-tavaszi szezon kezdetéig. Általában az emberek egyedül vagy csoportosan vadásznak mezei patkányokra, hogy könnyebb legyen elkapni őket.”

Eközben Phan Van Khanh úr (Nhon Ninh község) azt mondta: „A mezei patkányvadászoknak gyors észjárásúaknak, gyors kezeiknek és gyors szemüknek kell lenniük ahhoz, hogy naponta körülbelül 5-6 kg mezei patkányt fogjanak el.”

A lassú vagy tapasztalatlan állatok naponta körülbelül 2-3 kg mezei patkányt fognak el. A mezőkön fogott patkányokat a kereskedők 80 000-100 000 VND/kg áron vásárolják fel.

A Long An tartománybeli Tan Thanh kerület őszi-téli rizsföldjein fogott mezei egereket a helyiek fajtától függően 80 000-100 000 VND/kg-ért adják el.

A Mekong-delta népei régóta készítenek mezei egereket számos különleges ételükben, például citromfűvel és chilivel sütve, agyagedényben sütve, szalmán füstölve, erjesztett rizsben főzve, vietnami korianderrel pirítva stb.

A Long An tartománybeli Tan Thanh kerületben zajló mezei patkányvadászat sok résztvevőt vonz.

A mezei egerek vadászata a rizstermés idején nemcsak a termést védi, plusz bevételt biztosít és javítja a családi étkezéseket, hanem szép gyermekkori emlékeket is felidéz.

Forrás: https://danviet.vn/con-dong-vat-hoang-da-quai-ac-dang-chay-loan-xa-o-dong-long-an-dan-ho-nhau-di-bat-che-mon-nha-giau-20241105111923301.htm