Egyedi és egzotikus specialitások Malajziában, amelyeket a vietnami turistáknak nem szabad kihagyniuk látogatásuk során.

Malajzia változatos kulináris színtérrel büszkélkedhet, amelyre erősen hatással vannak a helyi konyha, az indiai, a kínai és a nyugati hatások. Az alábbiakban néhány különlegességet sorolunk fel, amelyeket a vietnami turistáknak ki kell próbálniuk a „száz sziget országába” látogatók számára.

Nasi citromos rizs

A Nasi Lemak Malajzia nemzeti étele. Egy egyszerű, mégis ízletes fogás, amely kókusztejben főtt rizsből, pandan levelekből, chili paprikából, uborkából, főtt tojásból, valamint egy csipetnyi pörkölt földimogyoróból és szárított szardellából áll.

A Nasi Lemak olcsó, de kielégítő és tápláló ételt kínál az utazóknak. Fotó: Freepik

Zöld rizs

A rizses ételekről szólva, a Malajziába látogató vietnami turisták nem hagyhatják ki a Nasi Kerabut – egy szokatlan kék színű rizses ételt. A rizs kék színét a pillangósborsó virágaiból kivont nedv adja, így ez az étel nemcsak vizuálisan vonzó, de nagyon tápláló is.

A rizst gyakran sózott tojással, ropogósra sült lazaccal, sült csirkével és szósszal tálalják. Fotó: Chilliwork/
A Húsemberek Csatornája

Laksa tészta

A CNN Travel egyszer a laksát a világ 10 legjobb étele közé sorolta.

A laksa tészta fő összetevői jellemzően olyan alapvető összetevőket tartalmaznak, mint: vastag rizstészta (hasonló a vietnami Hue stílusú marhahúsleveshez használt típushoz), tofu, halpogácsa, tojás, csirke, garnélarák, kagylók, babcsíra... valamint bőséges mennyiségű húsleves.

Minden régiónak megvannak a saját, egyedi összetevői és ízei a laksának. (Fotó: Prestigeonline)

Például a Curry Laksa egy gazdag, kókusztejből és curryporból készült leves; az Assam Laksa savanykás és fűszeres ízű, halból és tamarindból készült levesből készül, és Penangban népszerű. Eközben a Sarawak Laksa kókusztejet és hallevest kombinál curry használata nélkül, és Sarawakban népszerű.

Ez az étel nemcsak Malajziában híres, hanem Thaiföldön, Szingapúrban és Indonéziában is igen népszerű.

Roti Canai

A roti canai-jal tálalt csirke curry egy olyan étel, amely szinte minden malajziai étteremben megtalálható.

A roti canai búzalisztből készül, és sajttal, tojással vagy hagymával töltik. Bár olcsó utcai étel, sokan szeretik gazdag, ropogós és finom íze miatt. A kenyér számos ízben kapható, így a turisták választhatnak, például édes, sajtos vagy durianos…

Egy egyszerű, mégis finom étel Malajziában. Fotó: Freepik/Chilliwork

Grillezett nyársak

A satay nyársak népszerű utcai ételek Malajziában. A húst különféle fűszerekben és gyógynövényekben pácolják, ami csábító aromát eredményez. A faszénen való grillezés után minden egyes húsdarab kellemes illatot áraszt, kívül ropogós, belül pedig puha és szaftos.

A satay-t jellemzően marhahúsból, csirkéből stb. készítik, mogyorószósszal, rizsgolyókkal, uborkával, vöröshagymával tálalják, és az utcákon vagy éjszakai piacokon árulják.

A maláj grillezett nyársak egyedi ízvilággal rendelkeznek. Fotó: finom

(Szintetikus)

A vietnami tavaszi tekercsek szenzációt keltenek Malajziában, az árusok naponta ezreket adnak el belőlük . A malajziai árusok a vietnami tavaszi tekercsek különféle változatait alkották olyan töltelékekkel, mint az utánzat rák, lazac és füstölt kacsa, ami számos helyi vásárlót vonzott.

Forrás: https://vietnamnet.vn/dac-san-doc-la-o-malaysia-khach-viet-nam-khong-the-bo-qua-khi-toi-du-lich-2470823.html