Ijesztő kinézetű lárvák kiásása, napi félmillió dong bevétel

(Dan Tri) - Az esős évszakban a földigiliszták szaporodnak és fészket raknak a folyó menti hordalékos síkságokon. A quang ngai emberek földigiliszták ásásával értékesítik azokat éttermeknek és kocsmáknak 300 000-350 000 VND/kg áron.

Nagyobb árvizek után a Quang Ngai nagyobb folyóinak hordalékos síkságait termékeny hordalékréteg borítja, ami kedvező feltételeket teremt a földigiliszták szaporodásához. Ez egy magas tápértékű lárvafajta, amelyet sokan kedvelnek, és amelyet éttermek és pubok vásárolnak 300 000 és 350 000 VND/kg áron. Ezért sokan mennek az alluviális síkságokra, hogy földigiliszták után kutassanak, és így plusz bevételre tegyenek szert.

Kora reggeltől kezdve Nguyen Van Lon úr, a Nghia Hanh kerület Hanh Tin Tay községének lakosa egy kapával a Ve folyó hordalékos síkságára vitt, hogy földigiliszták után ásson. Lon úr szerint a földigiliszták minden évben szeptembertől decemberig a legerősebben nőnek, különösen minden nagyobb árvíz után.

Emberek gilisztákat ásnak a Vé folyó hordalékvidékén (Fotó: Quoc Trieu).

A talajlakó lárvák az alluviális síkságok hordaléktalajában, különösen a földimogyoró-, kukorica-, édesburgonya- és maniókaföldeken élnek jól. 20 cm mélységben a hordaléktalaj alatt érzik jól magukat, és nem hagynak nyomot a talajon, ezért az embereknek egymást követő talajrétegeket kell kiásniuk, hogy megtalálják őket.

„Egy kapával óvatosan ássunk, majd forgassuk át a hordalékréteget, hogy megtaláljuk a férgeket. Óvatosan kell ásni, különben a kapa pengéje károsítja a férgeket, és nem lehet őket eladni” – osztotta meg Mr. Lon.

Miután az emberek elkapják a férgeket, levágják a farkukat, hogy eltávolítsák a beleket, és vízben áztatják őket, hogy tovább tiszták és frissek maradjanak. Amikor hazaérnek, megtisztítják a férgeket, és megfőzik őket, mielőtt eladják.

A talajmenti lárvák az alluviális talaj alatt jól érzik magukat (Fotó: Quoc Trieu).

A földigiliszták sok ember kedvenc ételei. Ezért az éttermek és bárok gyakran megrendelik és megvásárolják az összes földigiliszták által kiásott mennyiséget egy napon belül.

Nguyen Thi Quyen asszony, Hanh Tin Tay község egy másik lakosa elmondta, hogy az esős évszak egyben az az időszak is, amikor a mezőgazdaság szünetel. Ezért sokan kihasználják a gilisztaásást, hogy plusz bevételre tegyenek szert. Az alluviális talaj puha, így a gilisztaásás meglehetősen egyszerű.

„A maniókaföldeken van a legtöbb féreg. Minden ember napi 0,5-1 kg-ot tud kiásni. Vannak, akik „fészket” ásnak, és több mint 1 kg-ot találnak, rövid idő alatt körülbelül 500 000 vietnami dongot keresve” – osztotta meg Quyen asszony.

A talajlakó lárvák nagyon gyorsan szaporodnak. Már 2-3 nap múlva egy felásott földdarabon új lárvák jelennek meg. Ezért minden nap vannak emberek, akik szorgalmasan ássák a lárvákat a hordalékos földön.

A férgeket megtisztítják a beleiktől és megfőzik, mielőtt 300 000-350 000 VND/kg áron értékesítik éttermekben és kocsmákban (Fotó: Quoc Trieu).

„Ez a fajta undorítónak tűnik, de valójában nagyon tiszta. A giliszták fa gyökereit és gumóit eszik, tehát azok tiszták és táplálóak. A giliszták kiásása eladásra nemcsak pénzt hoz, hanem a növényeket is védi az alluviális földeken” – tette hozzá Ms. Quyen.

A földigiliszták gyakran grillezve vagy sütve készülnek. Főzés után a földigiliszták zsíros, diós ízűek és vonzó aromájúak, így sok vendég kedvenc ételei.

A földigiliszták földigiliszták - egyfajta lárva, amelynek hosszabb az életciklusa, mint más lárváknak. Fiatal stádiumban (1. és 2. stádiumú lárvák) növényekkel és fiatal gyökerekkel táplálkoznak. Felnőttként mindenféle gyökérrel, öreggel és fiatallal, sőt levelekkel is táplálkoznak.

Ez néhány ganajtúró bogárfaj lárvája, amelyek bebábozódnak és a talajban élnek, fehér, és körülbelül 1-5 cm méretűek.

A földigiliszták károsak a növényekre és veszélyt jelentenek a kertészkedésre. Ennek megfelelően a gazdálkodóknak irtaniuk kell a földigiliszták, hogy megvédjék a növényeket és a környezetet, különösen a zöldségtermesztés során.

Forrás: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/dao-loai-au-trung-nhin-la-so-kiem-nua-trieu-dong-moi-ngay-20241217105931646.htm