Figyelmeztető jelek, amelyek arra utalnak, hogy a szervezetedben hiány van a mikrotápanyagokból, és időben történő táplálékkiegészítésre van szüksége.

A mikrotápanyag-hiány a Vietnámot sújtó három fő táplálkozási teher egyike. Ezek a hiányosságok negatívan befolyásolják az egészséget és az általános fejlődést. A tápanyagok pótlásának ismerete kulcsfontosságú a betegségek megelőzése, a növekedés elősegítése és a jó egészség megőrzése szempontjából.

Táblázat a mikrotápanyagokban gazdag élelmiszerekről és azok hatásairól.

Dr. Nguyen Van Tien, a Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet munkatársa szerint Vietnam három táplálkozási problémával néz szembe: az alultápláltsággal és a mikrotápanyag-hiányokkal együtt, valamint a túlsúly és az elhízás, emellett egyre több nem fertőző betegség is előfordul.

Az okok a lakosság kiegyensúlyozatlan étrendjére (túl sok húsfogyasztás, túl kevés gyümölcs- és zöldségfogyasztás stb.) és a fizikai aktivitás hiányára vezethetők vissza.

A mikrotápanyag-hiány a növekedés visszamaradásának fő oka, negatívan befolyásolja az egészséget, a fizikai fejlődést, a termetet és az intelligenciát. Gátolják az általános növekedést és fejlődést, a reprodukciós képességet és a munkatermelékenységet.

Dr. Nguyen Xuan Tuan, a Hanoiban található Vietnámi Nemzeti Egyetem Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetemének előadója elmondta, hogy számos figyelmeztető jel utalhat arra, hogy a szervezetben hiány van a tápanyagokból, az olyan egyszerű tünetektől kezdve, mint a fáradtság és a hideg kezek és lábak... egészen a székrekedésig, ízületi fájdalmakig és szabálytalan szívverésig...

A kalciumhiány zsibbadást és bizsergést okozhat az ujjakban.

Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézetei (NIH) szerint a kalcium segít megerősíteni a csontokat, és szabályozza az izom- és idegfunkciókat. A kalcium- és D-vitamin-hiány csontritkuláshoz vezethet. A súlyos kalciumhiány jelei közé tartozik az ujjak zsibbadása és bizsergése, valamint a szabálytalan szívverés.

A felnőtteknek napi 1000 mg kalcium bevitelére van szükségük, míg az 50 év feletti nőknek és a 70 év feletti férfiaknak 1200 mg-ra. A tej, a joghurt, a sajt, a dúsított gabonapelyhek és a sötét leveles zöldségek, mint például a kelkáposzta és a brokkoli, gazdagok ebben a mikrotápanyagban.

D-vitamin-hiány okozta fáradtság és csontfájdalom.

A D-vitamin elengedhetetlen a csontok egészségéhez, és segít megelőzni bizonyos rákos megbetegedéseket. A D-vitamin-hiány tünetei néha enyhék, például fáradtság, csontfájdalom, hangulatingadozások, izomfájdalmak vagy gyengeség.

A hosszan tartó D-vitamin-hiány csontlágyuláshoz (oszteomaláciához), és ami még veszélyesebb, rákhoz és más autoimmun betegségekhez vezethet. Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézetei (NIH) azt javasolják, hogy a felnőttek napi 15 mcg, a 70 év felettiek pedig napi 20 mcg D-vitamint fogyasszanak.

Ez a vitamin bőségesen megtalálható a D-vitaminnal dúsított tejben vagy joghurtban, valamint a zsíros halakban, például a lazacban és a makrélában. A napi 10-30 perces napozás, hetente néhányszor, szintén segít növelni a D-vitamin szintjét a szervezetben.

A káliumhiány izomgyengeséget és székrekedést okozhat.

A kálium segít fenntartani a szív, az idegek és az izmok működését, tápanyagokat biztosít a sejteknek, miközben eltávolítja a salakanyagokat a szervezetből. A nátriummal együtt a kálium szerepet játszik a vérnyomás kiegyensúlyozásában is.

A rövid távú káliumhiányt hasmenés, hányás, túlzott izzadás, antibiotikumok használata, hashajtók vagy vízhajtók okozhatják. Káliumhiányban szenvedők izomgyengeséget, görcsrohamokat vagy görcsöket; székrekedést; bizsergést és zsibbadást a végtagokban; szabálytalan szívverést vagy palpitációt tapasztalhatnak.

Néhány természetes káliumforrás a banán, az édesburgonya, az avokádó, a tej, a tök és a bab. A felnőtt férfiaknak napi 3400 mg, míg a nőknek 2600 mg káliumra van szükségük.

A B12-vitamin hiánya fáradtságot és nyelvduzzanatot okozhat.

A B12-vitamin támogatja a vörösvértestek és a DNS termelését, valamint javítja az idegi átviteli funkciót. A vegetáriánusok és a vegánok nagyobb kockázatnak vannak kitéve a hiány kialakulására, mivel ez a vitamin kevés a növényekben. A hiány tünetei lehetnek a lábak, karok vagy lábfejek zsibbadása; az egyensúly fenntartásának nehézségei; vérszegénység; fáradtság; gyengeség; duzzadt vagy gyulladt nyelv; memóriavesztés stb.

A felnőtteknek naponta körülbelül 2,4 mcg B12-vitaminra van szükségük halból, csirkéből, tejből és joghurtból. A vegetáriánusoknak a B12-vitaminban gazdag ételeket kell választaniuk, például tejet, reggeli gabonapelyheket és multivitaminokat.

Fogyasszon változatosan, hogy biztosítsa a napi mikrotápanyag-szükségletét - Illusztráció

A vashiány szapora szívverést, valamint hideg kezeket és lábakat okoz.

A vas elengedhetetlen a vörösvértestek termeléséhez, amelyek az egész szervezetben oxigént szállítanak. A vashiány kockázatának kitett személyek közé tartoznak a menstruáció alatt álló nők, a növésben lévő gyermekek, a terhes nők és a vegán étrendet követők.

A szervezet vashiánya könnyen vezethet gyengeséghez, fáradtsághoz, légszomjhoz, szapora szívveréshez, sápadt bőrhöz, fejfájáshoz, hideg kezek és lábak, fájó vagy duzzadt nyelv, töredezett körmök stb. A kezdeti tünetek gyakran enyhék és nehezen észrevehetők, de a vaskészletek kimerülésével egyre hangsúlyosabbá válnak.

A dúsított gabonafélék, marhahús, osztriga, bab és spenót fogyasztása segít pótolni a szervezet vasszintjét. Az 50 év feletti férfiaknak és nőknek napi 8 mg vasra van szükségük, míg az 50 év alatti felnőtt nőknek napi 18 mg-ra.

A folsavhiány hasmenést és lágy nyelvet okozhat.

A folsav, más néven B9-vitamin, elengedhetetlen a reproduktív korú nők számára. A folát támogatja az egészséges magzati fejlődést, és csökkenti a velőcsővel, az aggyal és a gerincvelővel kapcsolatos születési rendellenességek kockázatát. A foláthiányban szenvedők gyakran tapasztalnak fáradtságot, ingerlékenységet, hasmenést, késleltetett fejlődést és lágy nyelvet.

Az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Járványvédelmi Központja (CDC) azt javasolja, hogy a reproduktív korú nők napi körülbelül 400 mcg folsavval egészítsék ki étrendjüket. Az ilyen tápanyagokat tartalmazó élelmiszerek közé tartoznak a dúsított gabonafélék, a bab, a földimogyoró, a napraforgómag, a tojás és a sötét leveles zöldségek.

A magnéziumhiány étvágytalanságot és hányingert okozhat.

A magnézium segíti a csontok egészségét és az energiatermelést. A felnőtteknek napi 310-420 mg magnéziumra van szükségük, nemtől és életkortól függően. A magnéziumhiány étvágytalanságot, hányingert és hányást, fáradtságot és gyengeséget okozhat. Súlyosabb esetekben zsibbadást, bizsergést, görcsöket, izomgörcsöket, szabálytalan szívverést vagy koszorúér-görcsöket is okozhat.

Bizonyos gyógyszerek (antibiotikumok, vízhajtók) vagy egészségügyi állapotok (2-es típusú cukorbetegség, Crohn-betegség) korlátozhatják a magnézium felszívódását. A magnéziumbevitel növelése érdekében fogyasszon több mandulát, kesudiót, földimogyorót, spenótot, fekete babot és szójababot.

A B1-vitamin hiánya emésztési zavarokat és hasmenést okozhat.

Lehetséges, hogy a szervezetedben hiány van a B1-vitaminból, ami olyan tünetekkel járhat, mint az emésztési zavarok, hasmenés, rossz vérkeringés és szorongás. A B1-vitaminban gazdag ételek közé tartoznak: a gabonafélék, a búza, a zab, a hús, a máj és a szív.

Az A-vitamin hiánya pattanásokat okoz.

Az A-vitamin hiánya pattanásokat, pattanásokat az arcon, a karokon és a combokon, száraz hajat, fáradtságot, álmatlanságot, homályos látást éjszaka, csökkent szaglást és ízérzékelést, valamint fokozott fertőzésekre való fogékonyságot okozhat.

Az A-vitamin bőségesen megtalálható a májban, a tojássárgájában, a vajban és a sajtban. A növényekben az A-vitamin sötétzöld vagy sárga zöldségekben és sárgáspiros gyümölcsökben található. Ajánlott vízispenótot, kelkáposztát, amarántot, édesburgonya-leveleket, tököt, mangót, gac gyümölcsöt, sárgarépát stb. fogyasztani.

A D-vitamin hiánya csontritkuláshoz és fogszuvasodáshoz vezethet.

Fokozott éjszakai izzadás és hajhullás kisgyermekeknél. A D-vitamin hiánya megzavarja a kalcium és a foszfor felszívódását, ami akut vagy hosszú távú rendellenességeket okozhat a gyermekek csontrendszerében és fogászati ​​rendszerében, valamint angolkórt, késleltetett kutacs-záródást, zománceróziót és csontritkulást felnőtteknél.

Különösen a kalcium- és D-vitamin-hiány okozhat túlzott izzadást, hajhullást a halánték körül, nyugtalan alvást pedig kisgyermekeknél.

A D-vitaminban gazdag élelmiszerek közé tartozik a tej, a csukamájolaj, a tojássárgája, az avokádó stb.

A B-vitamin hiánya az idegrendszert is befolyásolja.

A B-vitamin (B6, B9 és B12) hiánya a bőr alatti idegvégződéseket is érintheti, égő érzést, viszketést és zsibbadást okozva a végtagokban. Ezenkívül a depresszió, a fáradtság, a kimerültség, a vérszegénység és a hormonális egyensúlyhiány is hasonló tüneteket okozhat. A B2-vitamin hiánya szájfekélyt, ajakfájdalmat, fáradtságot és száraz hajat okozhat.

A vitaminokban gazdag ételek közé tartoznak a sötétzöld leveles zöldségek, a tej, a hús, a hal és a gabonafélék korpás rétege.

A tápanyaghiány megelőzésének egyszerű módja a kiegyensúlyozott étrend. A napi étkezéseknek változatosnak kell lenniük, sokféle ételt kombinálva; előnyben kell részesíteni a mikrotápanyagokban gazdag és a mikrotápanyagokkal dúsított élelmiszerek kiválasztását és fogyasztását; rendszeresen mozogni és naponta elegendő napfényt fogyasztani...

Forrás: https://tuoitre.vn/dau-hieu-canh-bao-co-the-dang-thieu-vi-chat-can-bo-sung-dinh-duong-kip-thoi-20241030062656785.htm