Egyedi ragacsos rizsfestmények a Phu Thuong Ragadós Rizs Fesztiválon

Festői tájképekhez hasonló egyedi formákkal díszített, ragacsos rizses, színes tálcák és tányérok ragadták meg a nézőket a Phu Thuong Ragacsos Rizs Fesztivál (Tay Ho kerület, Hanoi) ragacsos rizsfőző versenyén.

Málnát és gac gyümölcsöket visznek az istentiszteletre a Phu Gia közösségi házban - Fotó: T.DIEU

Xo i Fesztivál

A Phu Thuong február 5-én (január 8-án) délután nyílt meg a Phu Gia közösségi házban, a Phu Thuong járásban, a Tay Ho kerületben, Hanoiban .

Ez az

hagyományos fesztiválok

A híres hanoi Phu Thuong ragacsos rizstermesztő kézműves falut a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium 2024-ben nemzeti szellemi kulturális örökségnek ismerte el.

A fesztivál tükrözi az emberek virágzó és bőséges életre irányuló vágyait, valamint a hálát a termékeny föld iránt, amely egy kézműves falunak adott életet, amely a Vörös folyó mentén élő falusiakat eltartja.

Emberek fényképezkednek óriási, ötszínű málnás tálcákkal a Phu Thuong ragacsos rizsfesztiválon - Fotó: T.DIEU

Nguyen Van Tuong úr, a Phu Thuong kerület Népi Bizottságának elnöke mondta el a megnyitó beszédet, amelyben kifejezte Phu Thuong népének büszkeségét az ősi falu egyedülálló szakmája iránt.

Tuong úr szerint már évszázadok óta, minden késő délután vagy kora reggel, éppen Ga falu (Ke Ga, más néven Phu Gia falu, a Vörös folyó déli partján található, ma Phu Thuong kerületben, Tay Ho kerületben, Hanoiban) elejére érkezve, ragacsos rizs illata terjed szét az egész faluban.

A Nhi Ha folyó hűvös vizének és a termékeny ősi hordaléknak köszönhetően Phu Thuong szigetén egykor termékeny rizsföldek voltak. Ezeken a termékeny földeken Phu Thuong lakói kétféle prémium rizst termesztettek: aranyvirágos ragacsos rizst és eperfaragóval készült ragacsos rizst.

Kemény munkának és kreativitásnak köszönhetően a mai napig Ga falu lakossága, különösen, és Phu Thuong kerület lakossága általában véve is folyamatosan megőrizte és fejlesztette a szakmát.

A szakma iránti szenvedélyből és szeretetből fakadóan a kézművesek az alapanyagok kiválasztásától a feldolgozásig rendkívül aprólékosak, hogy megalkossák a készterméket, a fényes, kerek, finom Phu Thuong ragacsos rizst, amely az elegáns hanoi emberek kulináris kultúráját hordozza magában.

Az emberek élvezik a ragacsos rizs mindenféle színű és formájú változatát - Fotó: T.DIEU

Be

Phu Thuong ragadós rizs fesztivál

Az egyházközségi fióktelepek közötti ragacsos rizsfőző verseny sok nézőt vonzott.

A ragacsos rizst nem a fesztiválon főzik, hanem otthon főzik a kézművesek, akik korán reggel kelnek.

Az ide érkező látogatók mindenféle finom ragacsos rizst élvezhetnek, és megcsodálhatják a sokféle színben és formában díszített ragacsos rizst.

Vannak ragacsos rizses tálcák, olyan ragacsos rizses tálcák, amelyeket festői tájképekre emlékeztető, díszesen díszítettek, például az a ragacsos rizses tálca, amely Phu Gia falu nyüzsgő faluját, házait és lótusztavát "festi meg", amely ma Phu Thuong kerületben található.

Mindenki, aki ellátogat a fesztiválra, lenyűgözve figyeli a Phu Thuong ragacsos rizs szakácsainak ügyességét.

A ragacsos rizses kosárban menetelő katonák képei láthatók - Fotó: T.DIEU

Teraszos rizsföldek - Fotó: T.DIEU

Ragacsos rizs festi meg Phu Thuong látképét lótuszvirágos tóval, közösségi háztetővel és autókkal teli forgalmas falusi úttal - Fotó: T.DIEU

Egy művész egy tányér ötszínű ragacsos rizst díszít - Fotó: T.DIEU

Színes és formázott ragacsos rizses ételek - Fotó: T.DIEU

Mindenki, aki a fesztiválra megy, ragacsos rizst akar venni Phu Thuong faluból - Fotó: T.DIEU

Tuoitre.vn

Forrás: https://tuoitre.vn/doc-dao-nhung-buc-tranh-bang-xoi-trong-le-hoi-xoi-phu-thuong-20250205221454662.htm#content-2