Gia Lai: Közel 5 tonna rothadt disznóbőrt találtak egy kolbászgyárban

Szeptember 18-án Gia Lai tartomány Piacirányítási Osztálya gyorsjelentést készített a Gia Quy Business Household (842-844. szám, Tran Hung Dao, Quy Nhon kerület, Gia Lai tartomány) kolbászgyártó üzemében végzett ellenőrzési munkáról.

A hatóságok közel 100 műanyag hordót találtak, amelyek rothadt disznóbőrt tartalmaztak.

Korábban, szeptember 17-én a Gia Lai tartomány Piacirányítási Osztálya a Gazdasági Rendőrséggel (Tartományi Rendőrség) és az illetékes szervekkel együttműködve ellenőrzést végzett a Gia Quy kolbászgyártó üzemben.

Az ellenőrzés időpontjában a létesítmény a következő termékeket forgalmazta: 1,4 tonna speciális Gia Quy kolbászt; 1,1 tonna 1-es típusú Gia Quy kolbászt és 700 kg csomagolatlan 1-es típusú Gia Quy kolbászt.

Mindezeket a kolbászokat a létesítményben állítják elő, sertéscombból és sertészsírból, a hozzájuk tartozó hozzáadott értékű számlákkal.

Sok forrásból felvásárolt sertésbőr, bűzös hordókban tárolva

Figyelemre méltó, hogy a hatóságok 98 zöld műanyag hordóban 4,9 tonna sertésbőrt fedeztek fel, amelyek kellemetlen szagot árasztottak és megváltoztatták a színüket.

A létesítmény tulajdonosa nem tudott dokumentumokat bemutatni a sertéshúsok eredetéről és származásáról.

A hatóságokkal együttműködve a vállalkozó nem tudott számlákat, utalványokat vagy a származást igazoló dokumentumokat bemutatni. A vallomása szerint a disznóbőrt számos forrásból vásárolta a piacon.

Ennek megfelelően az ellenőrző csoport mintákat vett a fenti kolbászokból és alapanyagokból értékelés céljából, ami az előírásoknak megfelelő kezelés alapjául szolgál.

NGOC OAI

Forrás: https://www.sggp.org.vn/gia-lai-phat-hien-gan-5-tan-da-heo-hoi-thoi-tai-co-so-lap-xuong-post813566.html