A Gia Lai egyedi rizsmárkát épít a fogyasztási piac bővítése érdekében.

Az új rizsfajták minőségének megerősítése

A Phu Thien rizs márka népszerűsítése érdekében a Chu A Thai Mezőgazdasági Szövetkezet (Chu A Thai község) 2021-ben bevezette az ST25 rizsfajtát – egy híres, finom ízű és kiváló minőségű rizsfajtát – próbavetésre 2 hektáros területen.

Az eredmények azt mutatják, hogy az ST25 rizsfajta alkalmas a helyi talaj- és éghajlati viszonyokra; jól növekszik, kevés kártevője és betegsége van, és átlagosan több mint 7 tonna/ha hozamot produkál. 2023-tól a szövetkezet 30 hektárra bővíti a területet, évi 2 terményt termelve. Jelenleg a szövetkezet 140 hektáron termeszt kiváló minőségű rizzsel, olyan fajtákkal, mint az ST25, a Dai Thom 8, a J02, a lila barna rizs, a vörös barna rizs stb.

Pham Ngoc Nghia, a szövetkezet igazgatója elmondta: „A szövetkezet a VietGAP szabványai szerint termel. Ennek köszönhetően az ST25 Phu Thien rizs nemcsak kiváló minőségű, hanem a talaj hatásának köszönhetően saját jellemzőkkel is rendelkezik – hosszú, vékony szemek, átlátszatlan szín. A termékben a fogyasztók mindenhol megbíznak, és olyan tartományokban és városokban forgalmazzák, mint Ho Si Minh- város, Da Nang…”.

Az ST25 rizstermő terület bővítése nemcsak a Chu A Thai gazdálkodóinak termelékenységét és gazdasági értékét növeli, hanem arra is ösztönzi a szomszédos területek településeit, hogy átalakítsák a rizs alapanyagául szolgáló területek fenntartható fejlődésének irányát.

A korábbi kisüzemi, széttagolt termelés helyett a háztartások szövetkezetekbe csatlakoztak, a VietGAP gazdálkodási folyamatait követték, és gépesítették a föld előkészítését, vetést, betakarítást és tartósítást. Fokozatosan kialakultak a nagyüzemi szántóföldi modellek, amelyek segítenek csökkenteni a költségeket, növelni a termelési hatékonyságot és biztosítani a termék egységességét.

rizsmárka.jpg

A Dai Dong Mezőgazdasági Szövetkezet TBR97 rizsterméke (Po To község). Fotó: VT

Po To községben a Dai Dong Mezőgazdasági Szövetkezet a TBR97 fajtát választotta termesztésre, és magas termelékenységet ért el. A szövetkezet jelenleg 90 hektárra bővítette területét, 8-9 tonna/ha hozammal. A betakarítás utáni feldolgozás proaktív fellépése és a rizsszemek minőségének javítása érdekében a szövetkezet merészen beruházott gépekbe és berendezésekbe, valamint tökéletesítette a termelési folyamatot. 2022-ben a termék 3 csillagos OCOP minősítést kap, és tartományi szinten tipikus vidéki ipari termékként lesz tanúsítva.

Ha Quang Hien úr, a szövetkezet igazgatója elmondta: „Rendszeresen részt veszünk vásárokon és piacokon, hogy bemutassuk termékeinket, kapcsolatba lépjünk az ügyfelekkel és népszerűsítsük márkánkat, ezáltal új ügyfeleket szerezzünk és növeljük a visszatérő ügyfelek arányát, megmutatva, hogy termékeink megfelelnek a fogyasztók igényeinek és elvárásainak.”

Helyi különleges rizsmárkák építése

Mivel a fogyasztók egyre inkább figyelmet fordítanak a termékek minőségére és eredetére, a legtöbb szövetkezet a szabványos termelési tevékenységekbe fektet be, és a termékek megfelelően tanúsítottak. Emellett olyan tényezőkre is figyelmet fordítanak, mint a csomagolás, a címkék, a vonalkódok és a termőterületek nyomonkövethetőségi bélyegzői, a presztízs megerősítése és a versenyképesség fokozása érdekében.

A termékminőség állandó fenntartása azonban továbbra is számos kihívással néz szembe. Az egyik legnagyobb nehézség az éghajlat, a talaj és a külső tényezők, amelyek befolyásolják a rizs hozamát és minőségét.

A Mi Tiep rizstermék, a JO2 fajta, 3 csillagos OCOP minősítést kapott. Fotó: DVCC

Ksor Tu úr, az A Mi Tiep háztartás (Ia Hrung község) képviselője elmondta: „Amikor elkezdtem a J02 rizsfajta fejlesztését, szövetkezetet hoztam létre számos háztartás részvételével. Egy termelési időszak után azonban a rizs ezen a területen gyakran vízhiányos volt, így az emberek nem voltak túl érdeklődőek, és a piacra szállított kibocsátás napról napra csökkent.”

Jelenleg még mindig csak körülbelül 100 etnikai kisebbségi háztartással tartok kapcsolatot a községben, hogy fenntartsam a körülbelül 20 hektáros stabil területet. Jelenleg az A Mi Tiep J02 rizsfajta 3 csillagos OCOP minősítést ért el. Tu úr szerint a termelési kapcsolati terület bővítése az emberek közös vágya, de a termékek állandó minőségének biztosítása még mindig számos akadályba ütközik.

Különböző tőkeforrásokból a helyi önkormányzatok proaktívan támogatták a gazdákat az egyfajtás rizsföld-modellek építésében. Egyes vállalatok is egyesítették erőiket, hogy nagy hozamú, kiváló minőségű rizsmodelleket építsenek, amelyeket az emberek megismerhetnek és tömegtermelésbe helyezhetnek, fokozatosan lecserélve a régi rizsfajtákat, és fokozatosan kiépítve egy helyi rizsmárkát.

Kiállításokon, vásárokon és piacokon a kormány támogatja a termelőket a helyi különleges rizsfajták és a kiváló minőségű rizsfajták népszerűsítésében, fokozatosan összekapcsolva a termelőket és a fogyasztókat, és elősegítve a termékfogyasztást. Ugyanakkor számos terméket értékesítettek e-kereskedelmi platformokon, megkönnyítve a fogyasztók számára a hozzáférést és a választást.

Eddig számos szövetkezet használt és bővítette a termelésben kiváló minőségű rizsfajtákat, mint például: TBR95, TBR97, Dai Thom 8, LH12, ST24, ST25, J02... Emellett beruháztak az innovációba a termelési folyamatban a zárt irány felé, biztosították a nyomon követhetőséget, biztonsági tanúsítványokat és minőségi szabványokat értek el, segítve a fogyasztókat abban, hogy könnyen azonosítsák és hajlandóak legyenek magasabb árat fizetni. Ez segíti a helyi rizst abban, hogy ne csak a hazai piacon maradjon meg, hanem lehetőséget kapjon arra is, hogy más tartományokba és városokba is eljusson, és exportra törekedjen.

Forrás: https://baogialai.com.vn/gia-lai-xay-dung-thuong-hieu-gao-dac-trung-de-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-post572469.html