Laptopot ölelő vásárlók, akik a forró évszakban a kávézókban „gyökereznek”: A jó ügyfélszolgálat könnyen törzsvásárlóvá tehet.

[hirdetés_1]

Nhiều người trẻ chọn quán cà phê để làm việc, học tập những ngày hè nắng nóng - Ảnh: ĐOÀN NHẠN — Sok fiatal választja a kávézókat a forró nyári napokon a munkavégzéshez és a tanuláshoz - Fotó: DOAN NHAN

Miután a Tuoi Tre Online megjelentette a „Bolttulajdonos sír, mert a vásárló egész nap a laptopjához ragad” című cikket, sok olvasó kifejezte véleményét ezzel a kérdéssel kapcsolatban.

Egyes vélemények szerint a vendégeknek proaktívan kell több fogást rendelniük, ha sokáig maradnak, hogy az étterem fenntarthassa a fennmaradást és profitot termeljen. Sok vélemény szerint az étteremtulajdonosok korlátozzák a Wi-Fi-t, vagy akár felárat is felszámítanak azoknak a vendégeknek, akik sokáig maradnak…

Emellett sokan tanácsot adnak arra is, hogy boldogan alkalmazkodjunk a laptop-felhasználók csoportjához.

Az, hogy a vendégek sokáig betérnek egy kávézóba, nem feltétlenül rossz dolog. Sok ember számára ezek hűséges vásárlók, és ha tudják, hogyan kell bánni velük, akkor több vendéget vonzanak az üzletbe.

Thanh Van úr (27 éves, bolttulajdonos a Da Nang -i Hai Chau kerületben) megosztotta, hogy bár a laptop-felhasználók sokáig ülnek, ez segít abban, hogy az üzlet állandóan zsúfolt legyen.

A tulajdonosoknak és a személyzetnek csúcsidőben türelmesnek kell lenniük, és udvariasan kérniük kell, hogy vegyék el a székeket az asztaloktól, hogy helyet csináljanak a később érkező vendégeknek.

Quoc Vu úr (32 éves, egy citromteát és tejes teát árusító üzlet tulajdonosa Quang Tri tartományban) úgy gondolja, hogy a Wi-Fi hozzáférési idejének korlátozása nem jó megoldás. Bebizonyította, hogy egyes márkaláncok nem alkalmazták ezt a módszert Vietnámban.

„Hagyd, hogy a személyzet udvariasan mutassa be az étterem további kombinált fogásait a sokáig maradó vendégeknek. Helyezz el kiegészítő köretmenüket könnyen látható helyeken, hogy okosan meghívhasd őket.”

„Lehet, hogy tényleg szükségük van rá, de túlságosan a munkára koncentrálnak ahhoz, hogy rendeljenek. Vagy ha kérik őket, boldogan rendelnek többet” – mondta Vu úr.

Ugyanígy gondolkodik Khanh Van asszony, aki egy vendéglátóipari vállalkozást vezet, és úgy véli, hogy a laptophasználók általában egyedül jönnek az étterembe. De ha jó élményben van részük egy bizonyos étteremben, és a címet „normális” étteremmé alakítják, több vendéget, például barátokat, partnereket... vonzanak az étterembe.

Nhiều chủ quán cho rằng nên trân trọng và thích nghi với tệp khách là dân laptop - Ảnh: ĐOÀN NHẠN — Sok boltos úgy gondolja, hogy tiszteletben kell tartaniuk és alkalmazkodniuk kell a laptop-felhasználókhoz - Fotó: DOAN NHAN

„Ahelyett, hogy bosszankodnál miattuk, boldogan tervezz több kétszemélyes asztalt és széket, vagy alakítsd át az üzletet két helyiséggé. Egy külön dolgozói helyiséghez külön pult is tartozhat a kiszolgáláshoz, felár ellenében.”

„Ha a kávézód tele van laptopokat használó emberekkel, az azt jelenti, hogy a kávézó típusa vagy helyszíne ideális a dolgozó szakemberek számára. Légy merész, és használd ki ezt” – osztotta meg Khánh Vân.

[hirdetés_2]
Forrás