Nyugati turisták hívogatják egymást Hanoiban utcai ételekre, egy teljes vacsorát 200 000 VND-ért rendelnek

[hirdetés_1]

Max McFarlin (az Egyesült Államokbeli Arkansasból) híres blogger a világutazási közösségben, és egy közel 600 000 követővel rendelkező Youtube-csatornával rendelkezik.

Személyes csatornáján Max rendszeresen oszt meg videókat az utcai ételekről számos olyan országban, ahol járt, beleértve Vietnamot is.

Vietnámban Max főként Ho Si Minh-városban él és dolgozik. Ezért a fiatalember a legutóbbi hanoi útja során megragadta a lehetőséget, hogy megkóstolja a főváros összes finom ételét, vagy az erős északi ízvilágú ételeket, mint például a bun cha, a bun ngan, a banh cuon stb.

Max (jobbra) és ismerős társa, Chris (balra) különös szenvedéllyel rajonganak a vietnami konyhaért (képernyőkép)

Max nemcsak a különlegességeket vagy a drága ételeket élvezte, hanem meghívta ismerős társát, Christ is, hogy próbálja ki az olcsó, diákok kiszolgálására szakosodott éttermet, hogy lássa, mi a különleges.

Egy kis keresgélés után Max és Chris végre megérkeztek a 33 éves „poros rizs” árusítóhelyhez, amely a Ta Quang Buu utcában, a Bach Khoa lakónegyedben található. Ez egy ismerős étkezési cím a környékbeli irodai dolgozók, valamint az Építőipari Egyetem és a Műszaki Egyetem hallgatói számára is.

Amint az autó megállt, a két amerikai srác el volt ragadtatva és lenyűgözve, amikor a tulajdonos melegen és lelkesen üdvözölte őket. Bár „com thuc”-nak (utcai étel) hívják, az étterem valójában svédasztalos ételekre specializálódott, északi ízek szerint elkészítve, körülbelül 20-30 különböző fogásból álló étlappal.

A nyugati vendégeket lenyűgözte a tucatnyi különféle finom fogásból álló étlap, az utcai étterem merész északi ízeivel (Klipből kivágott kép)

Max elárulta, hogy nagyon szereti a lolot levelekbe tekert déli marhahústekercseket, így amint meglátta a változatos és figyelemfelkeltő ételpultot, azonnal a lolot levelekbe tekert grillezett sertéstekercseket választotta. Ezenkívül az étterem tulajdonosának javaslatára ez a nyugati vendég „egy nagy tányér rizst” rendelt, plusz néhány tipikus ételt, például sült tofut, húsos tojástekercset, savanyúságot, pirított bambuszrügyeket, ropogósra sült csirkecombokat stb.

A két teljes, 7-8 fogásos étkezés mellett a két fiatalember külön tányér grillezett sertéshúst lolot levelekkel, párolt tojást sonkával és pirított sertésmájat hagymával rendelt. Evéskor mindenki kapott egy tál savanyú levest és egy tál csípős halszószt is.

Max elárulta, hogy csak egy kis kenyeret és egy csésze kávét evett reggel, hogy „helyet spóroljon” egy teljes ebédnek. Ezért, amikor felszolgálták az utcai ételt, nem tudta leplezni izgatottságát, és azonnal élvezte.

Két fiatalember két adag rizst rendelt tele hozzávalókkal, plusz köreteket, például pirított sertésmáj, párolt tojás kolbásszal,... (Klipből kivágott kép)

Az első étel, amit ez a blogger kipróbált, a hússal ízesített tükörtojás volt. Bevallotta, hogy nagyon szereti a sült ételeket, különösen, ha sós halszószba és chilibe mártogatják.

„A tojásokat magas hőfokon sütjük, így a külső héjuk elég ropogós lesz. Ha sós halszószba mártjuk őket, még finomabbak lesznek. Függővé váltam ettől az étkezési módtól” – mondta Max.

A ropogós tükörtojás halszósszal és chilivel „megőrjítette” Maxet, aki nem tudta abbahagyni az evőpálcikájával való evését (Klipből kivágott kép)

Ezután az amerikai srác megkóstolta a lolot levelekbe tekert tavaszi tekercseket, és megjegyezte, hogy az ízük egészen egyedi. Összehasonlította a déli, lolot levelekbe tekert tavaszi tekercseket az északi, lolot levelekbe tekert tavaszi tekercsekkel, és elmondta, hogy bár az elkészítési mód minden régióban más, mindegyik étel íze vonzó.

A jóképű nyugati vásárló elárulta, hogy annyira szereti a bétellevéllel sült sertéstekercseket, hogy „egyszerre 30-at is képes megenni belőlük anélkül, hogy unatkozna”.

Az omlett és a lolot levelekbe tekert grillezett sertéshúsos tekercsek mellett Max folyamatosan dicsérte az olyan ételeket is, mint a savanyúság, a garnélarák-pürével párolt sertéshús stb., és finomnak találta őket. Ezek az ételek, bár egyszerűek, nagyon "rizsesek", és gyakran sok vietnami család szereti és készíti őket.

Két nyugati vendég élvezte a teljes értékű étkezését (Klipből kivágott kép)

Max eleinte ódzkodott a savanyú levestől, mert nem volt benne annyi zöldség, mint a többi levesben, amit kóstolt. Amikor azonban megkóstolta, teljesen meglepődött a leves vonzó savanykás ízén.

„Az ételek kicsit sósabban vannak ízesítve, hogy jól illenek a rizshez. Ráadásul jól illik hozzá a jeges tea is” – jegyezte meg Max.

Az étkezés végén Max és Chris két teljes étkezést és további fogásokat fizettek 200 000 VND-ért. A pár egészen kedvezőnek találta az árat, az étel ízletes volt, elég volt ahhoz, hogy „tele legyen” a gyomrukkal.

Phan Dau

[hirdetés_2]
Forrás