Szerkesztői megjegyzés:

Egyre több vietnami utazik , tanul, él és dolgozik külföldön, ezáltal érdekes dolgokat tapasztalva meg az életben, például mérges kígyókkal táncolva falusiakkal Afrikában, megkóstolva a vietnami pho-t Pakisztánban, annak egyedi ízével...

A VietNamNet újság cikksorozatot mutat be olvasóinak " Vietnami emberek külföldi élményei " címmel, amely a vietnami emberek érzelmeinek skálájáról szól, amikor meglátogatják álmaik úti célját, "kipróbálnak" új dolgokat, és felejthetetlen benyomásokat hagynak maguk után.

pagpag1.jpg
Ebben a nyomornegyedben az emberek szeméttel élnek.

Reggel 7 órakor megérkezve a Fülöp-szigetek fővárosának, Manilának egy nyomornegyedébe, Le Kha Giap úr és felesége saját szemükkel láthatták az ottani munkások munka- és életkörülményeit.

A nyomornegyed neve azt jelenti, hogy „szeméttel élő emberek”. Házaik és kunyhóik közvetlenül a naponta összegyűjtött nagy szemétkupacok mellett találhatók.

Kora reggeltől fogva erős szemétszag terjengett. Felnőttektől gyerekekig mindenki részt vett a hulladék válogatásában, felkutatták és kiválasztották a még felhasználható vagy eladható dolgokat.

pagpag0.jpg
Le Kha Giap YouTuber és felesége nagyon együttérezőnek érezték magukat, amikor megfigyelték az életet egy nyomornegyedben Manila közepén, a Fülöp-szigeteken.

A nyomornegyed főútján sétálva Mr. Giap gyerekeket látott a szemétkupacok mellett aludni, és embereket, akik az út közepén fürödtek, mert túl kicsi volt a házuk. A kutyaürülék gyakori látvány volt az utakon.

Ebben a nyomornegyedben körülbelül 12 000 ember él. Thao asszony, Giap úr felesége, elárulta, hogy sok helyen jártak már, többek között India nyomorúságos nyomornegyedeiben is. „De ezen a környéken azt látom, hogy az emberek sokkal szegényebbek. A higiéniai problémák is nagyon súlyosak.”

Különösen itt látta Mr. Giap és Ms. Thao, hogy sok embernek a szeméttelepről felszedett ételt kell megennie.

pagpag4.jpg
Az idős hölgy szemeteszsákokból szedte össze a maradékot, hogy zacskót készítsen.

Ezt az ételt pagpagnak hívják, és manilai gyorséttermekben eldobott csirkedarabokból készül. A helyiek szerint a pagpag akkor született, amikor a gyorsétterem megjelent a Fülöp-szigeteken.

Miután befejezték az étkezést, a vendégek a maradék csirkét a kukába dobják, természetesen a szövetekkel és csontokkal együtt. Ezeket a szemeteszsákokat a személyzet dobja a kukába, majd számtalan más hulladékkal együtt a konténerekben gyűjtik össze.

Amikor szemetet dobnak ebbe a nyomornegyedbe, az emberek átkutatják a szemeteszsákokat, hogy maradék csirkedarabokat találjanak. Ha szerencséjük van, egészen ép csirkedarabokat is találnak, de ha pechesek, félig megevett csirkedarabokat és olyan csontokat találnak, amelyek a hús nagy részét megették.

Puszta kézzel végzik ezt a munkát, legyekkel körülvéve. Ez a kép sajnálatot kelt a vietnami YouTuber párban az itt élők iránt.

A húsos-csontos zacskókat ezután a pagpag elkészítésére szakosodott éttermeknek adják el, körülbelül 23 000 VND/doboz áron. Az étterem tulajdonosa kétféle húst oszt szét – az egyik finom, húsos csirkedarabokkal, a másik pedig apró, csontos darabokból áll.

Mosás és forralás után a tulajdonos feldolgozza ezeket a csirkedarabokat egy másik finom változattá.

pagpag5.jpg
Csirkevödröket szedtek fel a szeméttelepről, legyekkel körülvéve

A jókat általában körülbelül 40 percig bő olajban sütik. A kevésbé jókat sok fűszerrel pirítják, hogy elfedjék a kellemetlen szagokat. Ahogy megfigyelték, a pirított csirkét sóval, szójaszósszal, ecettel, nátrium-glutamáttal, fűszerporral, chilivel és hagymával ízesítik.

A bolt tulajdonosa azt mondta, hogy minden nap készíti ezt az ételt eladásra, de a mennyiség korlátozott, és délre elfogy. Sokan korán érkeznek és sorban állnak, hogy megvehessék. Egy zacskó pag-pag mindössze 12 000-13 000 vietnami dongba kerül.

Az egyik lakos azt mondta, hogy minden nap ehet pagpagot, és ez az itteniek kedvenc étele. Soha nem fájt nekik a hasuk, amikor ezt az ételt ették.

pagpag10.jpg
A 2. osztályú csirkedarabokat sok fűszerrel pirítják, és 12 000-13 000 VND/zacskó áron árulják.

Giap úr bevallotta, hogy főzés után a pagpag olyan finom illatot árasztott, hogy senki sem tudta volna megmondani, hogy a kukából szedett étel. Bátran megkóstolt egy darab sült csirkét is, és megerősítette, hogy a csirke nagyon finom volt.

Látva az itt élő emberek nehéz életét, úgy döntött, hogy megveszi mind a 4 serpenyő pagagot a tulajdonostól, hogy mindenkinek odaadja.

„Bár az egyes ajándékok nem sokat érnek, azt látjuk, hogy az emberek nagyon örülnek az ajándékoknak. Egy falat étel, ha éhesek, egy egész csomagot ér, ha jóllaknak.”

Vietnami turisták piacra mentek Afrika második legnagyobb nyomornegyedében: Váratlan tárgyakat fedeztek fel

Vietnami turisták piacra mentek Afrika második legnagyobb nyomornegyedében: Váratlan tárgyakat fedeztek fel

Afrika második legnagyobb nyomornegyedében az emberek kavicsokat árulnak enni. Az egyes kövek ára megdöbbenti a vietnami látogatókat.
Nyomornegyedből „szivárványfalu” – turisták milliói

Nyomornegyedből „szivárványfalu” – turisták milliói

Egy lepusztult nyomornegyedből Kampung Pelangi vonzó célponttá vált a nemzetközi turisták számára, miután olyan színes színekkel festették át, mint a narancs, piros, sárga, kék, lila... Most a régi, romos falu „szivárványos” faluvá vált, számos változást hozva az itt élők életébe.
Egy életet költött egy nyomornegyedszerű lakás megvásárlására Kínában

Egy életet költött egy nyomornegyedszerű lakás megvásárlására Kínában

Wang Xudong és Zhou Zongzhen öt évet vártak arra, hogy elkészüljön Sanhszi tartománybeli lakóépületük. A 60 éves párnak nem volt más választása.