A nyomornegyed főútján sétálva a vietnami látogató gyerekeket látott a szemétkupacok mellett aludni, és embereket, akik az út közepén fürödtek.
Egyre több vietnami utazik , tanul, él és dolgozik külföldön, ezáltal érdekes dolgokat tapasztalva meg az életben, például mérges kígyókkal táncolva falusiakkal Afrikában, megkóstolva a vietnami pho-t Pakisztánban, annak egyedi ízével...
A VietNamNet újság cikksorozatot mutat be olvasóinak " Vietnami emberek külföldi élményei " címmel, amely a vietnami emberek érzelmeinek skálájáról szól, amikor meglátogatják álmaik úti célját, "kipróbálnak" új dolgokat, és felejthetetlen benyomásokat hagynak maguk után.

Reggel 7 órakor megérkezve a Fülöp-szigetek fővárosának, Manilának egy nyomornegyedébe, Le Kha Giap úr és felesége saját szemükkel láthatták az ottani munkások munka- és életkörülményeit.
A nyomornegyed neve azt jelenti, hogy „szeméttel élő emberek”. Házaik és kunyhóik közvetlenül a naponta összegyűjtött nagy szemétkupacok mellett találhatók.
Kora reggeltől fogva erős szemétszag terjengett. Felnőttektől gyerekekig mindenki részt vett a hulladék válogatásában, felkutatták és kiválasztották a még felhasználható vagy eladható dolgokat.

A nyomornegyed főútján sétálva Mr. Giap gyerekeket látott a szemétkupacok mellett aludni, és embereket, akik az út közepén fürödtek, mert túl kicsi volt a házuk. A kutyaürülék gyakori látvány volt az utakon.
Ebben a nyomornegyedben körülbelül 12 000 ember él. Thao asszony, Giap úr felesége, elárulta, hogy sok helyen jártak már, többek között India nyomorúságos nyomornegyedeiben is. „De ezen a környéken azt látom, hogy az emberek sokkal szegényebbek. A higiéniai problémák is nagyon súlyosak.”
Különösen itt látta Mr. Giap és Ms. Thao, hogy sok embernek a szeméttelepről felszedett ételt kell megennie.

Ezt az ételt pagpagnak hívják, és manilai gyorséttermekben eldobott csirkedarabokból készül. A helyiek szerint a pagpag akkor született, amikor a gyorsétterem megjelent a Fülöp-szigeteken.
Miután befejezték az étkezést, a vendégek a maradék csirkét a kukába dobják, természetesen a szövetekkel és csontokkal együtt. Ezeket a szemeteszsákokat a személyzet dobja a kukába, majd számtalan más hulladékkal együtt a konténerekben gyűjtik össze.
Amikor szemetet dobnak ebbe a nyomornegyedbe, az emberek átkutatják a szemeteszsákokat, hogy maradék csirkedarabokat találjanak. Ha szerencséjük van, egészen ép csirkedarabokat is találnak, de ha pechesek, félig megevett csirkedarabokat és olyan csontokat találnak, amelyek a hús nagy részét megették.
Puszta kézzel végzik ezt a munkát, legyekkel körülvéve. Ez a kép sajnálatot kelt a vietnami YouTuber párban az itt élők iránt.
A húsos-csontos zacskókat ezután a pagpag elkészítésére szakosodott éttermeknek adják el, körülbelül 23 000 VND/doboz áron. Az étterem tulajdonosa kétféle húst oszt szét – az egyik finom, húsos csirkedarabokkal, a másik pedig apró, csontos darabokból áll.
Mosás és forralás után a tulajdonos feldolgozza ezeket a csirkedarabokat egy másik finom változattá.

A jókat általában körülbelül 40 percig bő olajban sütik. A kevésbé jókat sok fűszerrel pirítják, hogy elfedjék a kellemetlen szagokat. Ahogy megfigyelték, a pirított csirkét sóval, szójaszósszal, ecettel, nátrium-glutamáttal, fűszerporral, chilivel és hagymával ízesítik.
A bolt tulajdonosa azt mondta, hogy minden nap készíti ezt az ételt eladásra, de a mennyiség korlátozott, és délre elfogy. Sokan korán érkeznek és sorban állnak, hogy megvehessék. Egy zacskó pag-pag mindössze 12 000-13 000 vietnami dongba kerül.
Az egyik lakos azt mondta, hogy minden nap ehet pagpagot, és ez az itteniek kedvenc étele. Soha nem fájt nekik a hasuk, amikor ezt az ételt ették.

Giap úr bevallotta, hogy főzés után a pagpag olyan finom illatot árasztott, hogy senki sem tudta volna megmondani, hogy a kukából szedett étel. Bátran megkóstolt egy darab sült csirkét is, és megerősítette, hogy a csirke nagyon finom volt.
Látva az itt élő emberek nehéz életét, úgy döntött, hogy megveszi mind a 4 serpenyő pagagot a tulajdonostól, hogy mindenkinek odaadja.
„Bár az egyes ajándékok nem sokat érnek, azt látjuk, hogy az emberek nagyon örülnek az ajándékoknak. Egy falat étel, ha éhesek, egy egész csomagot ér, ha jóllaknak.”
![]() | ![]() | ![]() |
Vietnami turisták piacra mentek Afrika második legnagyobb nyomornegyedében: Váratlan tárgyakat fedeztek fel
Nyomornegyedből „szivárványfalu” – turisták milliói
Egy életet költött egy nyomornegyedszerű lakás megvásárlására Kínában
[hirdetés_2]
Forrás: https://vietnamnet.vn/khach-viet-ghe-khu-o-chuot-o-philippines-ngo-ngang-thay-canh-tren-duong-2347731.html









Hozzászólás (0)