Egyedi üzleti ötletek
Ez Le Hoang Khiem úr családjának étterme, amely a Le Thi Rieng utcában (12. kerület) található, nem messze Ho Si Minh-város központjától. A kinti tikkasztó hőséget legyőzve közel 20 km-t utaztam idáig, és meglepődtem, hogy 13 órakor az étterem még mindig tele volt vendégekkel.
A vendégek étkezés közben élvezhetik a hűs vizet az étteremben.
A riporter megfigyelése szerint az étterem tágas, kertszerű térrel rendelkezik, zöld fák árnyékában megbúvva. A szokásos étkezőrész mellett az étterem központi eleme a víztározóként kialakított padlófelület. Itt ehetnek és ihatnak a vendégek, miközben a lábukat a térdig érő, hűvös vízben pihentetik. A belépéshez a vendégek a polcra teszik a papucsukukat, sokaknak térd fölé kell feltűrniük a nadrágjukat, hogy elkerüljék a vizesedést.
A kinti forró és kellemetlen napsütést figyelmen kívül hagyva, amint beléptünk, hűvös levegőt éreztünk a hűs szellőkkel, a vendégek vízben gázolásának hangját és a boldog nevetést. Az étteremben egy hűsítő tó is található, ahol a vendégek szükség esetén kenuzhatnak is.
Khiem úr elmondta, hogy az étterem több mint 3 héttel ezelőtt nyílt meg, Ho Si Minh-város legforróbb napjaiban. Az ötlet, hogy a vendégek az étterem hűs vizében „sétálva” étkezhessenek, a tulajdonosnak a Kiên Giang-i árvízi évszakról szóló emlékeiből ered.
Az étterem tágas és hűvös a kinti meleg ellenére is.
A padló szorosan beépített, hogy vizet tartalmazzon, mellette egy lótusztavacskából átalakított tó található.
Az étterem számos nyugati specialitást is kínál, például grillezett csirkét o thummal, heringsalátát, kókuszvízzel párolt marhabélt és hot potot. A tulajdonos elmondta, hogy az első héten nem sokan tudtak róla, de utána egyszerre volt boldog és meglepődött, amikor az étterem híres lett a közösségi médiában, és a vendégek özönlöttek hozzá.
„Vannak időszakok, amikor az étterem zsúfolásig tele van vendégekkel, miközben csak körülbelül 15 alkalmazott van. Attól tartok, hogy nem tudom majd a legjobban kiszolgálni a vendégeket. Ha bármilyen hiba történik, remélem, hogy a vendégek együttéreznek majd az étteremmel. Nagy öröm számomra, hogy 3 héttel a megnyitás után ilyen sok vendégem van” – fejezte ki a tulajdonos.
A tulajdonos azt is elmondta, hogy a vendégek élményét nyújtó helyiségbe pumpált víz tiszta, kútból vett víz. A vendégek biztosak lehetnek a víz minőségében és a higiéniában. Az étterem minden nap cseréli a vizet a higiénia biztosítása érdekében.
A vendégek élvezik az élményt
A 40 éves Loan asszony, aki közel 10 fős családjával először látogatott el ide, elmondta, hogy a közösségi médiában olvasott információk alapján értesült az étteremről. Mivel a háza a közelben van, mindenki időpontot foglalt, hogy egy forró délutánon ide jöjjön enni és „elmenekülni a nap elől”.
[KLIPP]: Egyedülálló étterem Ho Si Minh-városban: A vendégek a vízben ehetnek, anélkül, hogy félnének a hőségtől
Miután megkóstolta az étterem jellegzetes ételeit, ízletesnek és családja ízlésének megfelelőnek ítélte őket. Ami a legjobban lenyűgözte, az az étterem tulajdonosának ötlete volt, hogy nemcsak ízletes ételeket élvezhet, hanem azokat zöld fák és hűs víz árnyékában is megtapasztalhatja.
„A gyerekeim imádják a vízben játszani. Még mentőmellényt is viselnek, és úszni is járnak. Annyira jó móka” – mondta, miközben a tó közepén csónakázó gyerekeit és rokonaikat nézte.
Eközben Mr. Nhat Hao (26 éves) és barátai másodszor is ellátogattak az étterembe. A közelben dolgozva, a szünetekben mindenki meghívta egymást ebédelni, kerülve a napot. A nyugati származású Mr. Hao azt mondta, hogy az étterem a gyermekkori árvízi emlékeire emlékeztette.
Az étterem a Le Thi Rieng utca 3. szám alatt található.
A tulajdonos azt mondta, hogy az étterem délelőtt 10-től este 10-ig van nyitva. Délután 4-kor azonban a padlót, amelyet azért építettek, hogy a vendégek bemehessenek enni és inni, leeresztik, hogy este a szokásos módon kiszolgálhassák a vendégeket.
[hirdetés_2]
Forráslink






Hozzászólás (0)