A ropogós burgonyachips váratlanul a britek kedvenc nassolnivalójává vált

VHO – A ropogós sült krumpli vékonyra szeletelt, fűszerezett burgonyachips, amely továbbra is emberek millióit vonzza, és sokféleképpen rabul ejti a britek szívét.

A britek imádják a chipset nassolnivalóként. Fotó: Toby Hancock/CNN

A chips a britek nemzeti ételének számít. Ezt az ikonikus ételt nem tányéron, hanem fémbevonatú műanyag zacskóban szolgálják fel. A ropogós csemege egy „zsíros” légpárnában rejtőzik, kielégítve a nassolnivaló utáni sóvárgást.

A CNN szerint a britek nagyon szeretik a chipset, becslések szerint évente 10 milliárd zacskó chipset fogyasztanak.

Hétköznap ebédidőben a chipses zacskók repülnek le a szupermarketek polcairól Nagy-Britanniában. Sokan az étkezés részének tekintik őket.

Határtalan szenvedélyüknek köszönhetően a brit gyártók folyamatosan különféle ételeket alkotnak ropogós burgonyából, hogy kielégítsék a vendégek igényeit.

2022-ben Nigella Lawson, az ország egyik legkedveltebb tévés séfje összefogott a Walkersszel – Nagy-Britannia legkelendőbb chips márkájával –, hogy megalkossák a tökéletes ropogós krumplis szendvics receptjét (hozzávalók: kenyér, vaj, chips).

2023-ra a Hullban, Északkelet-Angliában található Kicks Bar and Grill korlátlan fogyasztású sült krumplis büfével vonzotta a vendégeket.

Natalie Whittle a 2024-ben megjelent „Crunch: An Ode to Crisps” című könyvében ezt írja: „Nehéz szabadulni a chips furcsa, összekötő erejétől a brit életben.”

Ropogós burgonya kultúra

Az 1980-as évek óta a chips a brit élet nélkülözhetetlen részévé vált.

A Splodgenessabounds punk zenekar kiadta a "Two Pints ​​​​of Lager and a Packet of Crisps Please" című dalt, amely a helyi kocsmai ételeket dicséri.

Az évtized közepére a statisztikák azt mutatták, hogy a britek hajlandóak voltak hatalmas összeget, 805 millió fontot (több mint egymilliárd dollárt) költeni csak chipsre és rágcsálnivalókra.

A burgonyachips mindenütt jelen van a futballban, a popzenében, a filmekben és a rajzfilmekben is. Sőt, divatkiegészítővé is vált. Natalie Whittle a „Crunch: An Ode to Crisps” című könyvében arról ír, hogyan zsugorítja össze a régi burgonyachips-zacskókat a sütőben.

Ezután fülbevalókat és kulcstartókat lehetett belőlük készíteni. „Emlékszem, hogy sok gyerek annyira megszállottja volt a chipsnek, mint én” – írja Whittle.

„A burgonyachips-függő nemzet”

Ropogós sült krumpli: A britek számára vitathatatlanul a legjobb dolog a szeletelt kenyér óta. Fotó: ClarkandCompany/E+/Getty Images

A „burgonyachips-függő nemzet” lakosságának egészségügyi hatásaival kapcsolatos aggodalmak közepette 2006-ban a gyártók olyan összetevőket kerestek, mint a zöldségek, a lencse és a csicseriborsó a burgonya helyettesítésére.

A legtöbb burgonyachips-rajongó azonban azt állítja, hogy ezek a nassolnivalók valami teljesen mást jelentenek.

Folytatódott a chipset helyettesítő más nagyszerű ízek felfedezése . Számos más snack is született, mint például a Candy Cane, a Gin & Tonic, a Rózsaszirmok és a Tökpite.

Csak a Walkersnél 125 féle chips található a brit polcokon, és a szakértők továbbra is keményen dolgoznak a „ropogós konyhájukban”, hogy újabb ízeket alkossanak.

A Walkers rajongói minden nap új ízötleteket küldenek a cégnek. De az igazság az, hogy a legjobb ropogós ízeket már régóta felfedezik.

A sajtos-hagymás íz továbbra is a legnépszerűbb a Walkers és a Tayto ízek közül, annak ellenére, hogy az első ízt 70 évvel ezelőtt tesztelték.

„Ezek a szerény ízek valóban kiállták az idő próbáját. A klasszikus ízek mindig is népszerűek voltak, és a mai napig több millió brit szereti őket ” – mondta Stephanie Herbert, a Walkers marketingigazgatója.

Forrás: https://baovanhoa.vn/du-lich/khoai-tay-chien-gion-bat-ngo-tro-thanh-mon-an-vat-khoai-khau-cua-nguoi-anh-154989.html