Az iskolakapuk körüli vendéglátóhelyek és utcai ételek élelmiszer-biztonságának ellenőrzése

A fenti modellt alkalmazó alanyok az iskolakapuk körüli vendéglátóhelyek és az utcai étkezdék, beleértve: éttermeket, élelmiszerboltokat, melegétel-standokat, utcai árusokat stb.

A modell megvalósításának hatóköre Hang Trong kerületben az iskolák környékére terjed ki: Tran Quoc Toan Általános Iskola, Trang An Általános Iskola, August Óvoda, Hoan Kiem Középiskola; a teljes Nha Chung utca, Nha Tho utca, Ly Quoc Su utca; a székesegyház előtti tér; a Quang Trung utca Tay Son virágoskerttel szembeni szakasza.

Hanoi ellenőrzi az élelmiszerbiztonságot az iskolakapuk körüli vendéglátóhelyeken és az utcai ételekben.

Trang Tien kerületben található a Tran Phu Középiskola környéke; a teljes Trang Tien sikátor; a Nguyen Khac Can utcától a Phan Chu Trinh utcáig tartó szakasz; valamint a Hai Ba Trung utcától a Trang Tien sikátorig tartó szakasz.

A Hanoi Élelmiszerbiztonsági és Higiéniai Hivatal, Hoan Kiem kerület, Hang Trong és Trang Tien körzetek proaktívan kidolgoztak egy tervet a modell megvalósítására.

A Hoan Kiem kerület konferenciát szervezett a terv bemutatására a helyi osztályoknak, szervezeteknek és a modellben részt vevő utcai vendéglátóhelyeknek, összesen 150 résztvevővel. Ezzel egy időben a kerület áttekintette, megszámolta és osztályozta az összes utcai vendéglátóhelyet a Trang Tien és Hang Trong kerületek iskolakapui körül.

A szűrés után 81 étterem, élelmiszerbolt és 24 utcai vendéglátóhely volt, amelyek közül 25 intézményt városi szintre, 46 járási szintre, 34 pedig kerületi szintre soroltak be.

A Hanoi Élelmiszerbiztonsági Hivatala a Hoan Kiem körzettel együttműködve élelmiszerbiztonsági ismeretek felmérését szervezett 200 élelmiszertermelő és -kereskedő számára.

Ennek eredményeként 167/200 fő (83,5%) élelmiszer-biztonsági ismereteit mérték fel; 2 képzést szerveztek 105 létesítmény tulajdonosai és feldolgozó személyzete számára Trang Tien és Hang Trong kerületek iskolakapui körül; 4 közvetlen propagandaülést szerveztek 240 élelmiszer-kereskedő és fogyasztó számára.

Ezenkívül 5 előadást és tematikus tevékenységet tartottak az élelmiszerbiztonságról, valamint tájékoztatást adtak az iskolai kapuk körüli élelmiszer-biztonsági ellenőrzési modellről 5 iskolában, amelyek bevezették a modellt: Tran Quoc Toan Általános Iskola, Trang An Általános Iskola, August Óvoda, Hoan Kiem Középiskola és Tran Phu Gimnázium.

Az egységek 1000 szórólap nyomtatását és terjesztését szervezték meg, amelyek az iskolák körüli létesítményekben az étkeztetési szolgáltatásokra és az utcai ételekre vonatkozó élelmiszer-biztonsági előírásokról szóló utasításokat tartalmazták.

A Hanoi Élelmiszerbiztonsági Hivatala 50 élelmiszermintát gyűjtött (20 fogyasztásra kész élelmiszerből, 20 előrecsomagolt élelmiszerből, élelmiszer-csomagoló és -tároló berendezésekből, valamint 10 mintát az eladók kezéből) a Trang Tien és Hang Trong kerületek iskoláinak kapui körüli vendéglátóhelyektől és utcai ételárusoktól tesztelés céljából.

Forrás: https://kinhtedothi.vn/kiem-soat-attp-dich-vu-an-uong-thuc-an-duong-pho-quanh-cong-truong-hoc.html