Szigorúan ellenőrizni kell az állatvágási tevékenységeket

A tartományban az utóbbi időben bonyolulttá vált az állatjárvány helyzete. Ezért az állatjárványok megelőzésének és leküzdésének megerősítése mellett Quang Tri tartomány Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériuma a vágási ellenőrzést is előmozdította az állati hús élelmiszer-biztonságának biztosítása és a fogyasztók egészségének védelme érdekében.

Állatbetegségek kezelése Huong Hoában - Fotó: VTH

Az utóbbi időben olyan betegségek jelentek meg a tartomány szarvasmarha-állományában, mint a száj- és körömfájás, a bőrcsomósodáskór stb. A Tartományi Népi Bizottság, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium figyelmének és irányításának, az Állategészségügyi Minisztérium támogatásának, a helyi hatóságok, az illetékes osztályok és kirendeltségek aktív koordinációjának köszönhetően szinkron megoldásokat vezettek be a járványok megelőzésére és leküzdésére, így gyorsan észlelték és megfékezték a járványokat az állatállományokban, megakadályozva azok kialakulását és széles körű terjedését. Azonban, bár a tartomány jelenleg megfékezte a járványokat az állatállományban és a baromfiban, a járványok kockázata továbbra is fennáll a környezetben és az állattenyésztési létesítményekben.

Az állattenyésztéssel és állati termékek feldolgozásával foglalkozó termelők és kereskedők állat-egészségügyi törvény és karanténszabályok betartásával kapcsolatos ismeretek továbbra is korlátozottak; egyes vállalkozók nem regisztráltatják magukat karanténba a más tartományokba szállított állatok és állati termékek esetében.

Másrészt az Ellenőrzési Törvény új rendelkezései szerint az Állattenyésztési és Állatorvosi Osztálynak nincs ellenőrzési feladata, ezért a karanténra, szállításra, kereskedelemre, vágásra vonatkozó törvényi rendelkezések megsértésének, illetve az állatbetegségek megelőzésére és ellenőrzésére vonatkozó szabályok megsértésének észlelésekor az Állattenyésztési és Állatorvosi Osztály nem foglalkozik az állattenyésztés és az állatorvosi ellátás területén elkövetett közigazgatási szabálysértésekkel...

Az állatbetegségek kitörésének és terjedésének megelőzésére irányuló intézkedések további hatékony végrehajtása, valamint az állatkereskedelem, -szállítás és -vágás irányításának megerősítése, továbbá az élelmiszer-higiénia és -biztonság biztosítása érdekében a térségben 2024 utolsó hónapjaiban a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium kiadta a Quang Tri tartományban 2024-ben kereskedett szarvasmarha-, bivaly- és tehéntermékek szállításának és vágásának ellenőrzéséről szóló, 2024. június 13-i 42/KH-CNTY-KD számú tervet, valamint a Quang Tri tartományba importált szarvasmarha-, bivaly- és tehéntermékek szállításának és vágásának ellenőrzéséről szóló, 2024. szeptember 16-i 87/QD-CNTY számú határozatot a 2024. év második szakaszára vonatkozó karanténmunkák ellenőrzéséről, az állatvágás ellenőrzéséről és az állategészségügyi higiénia ellenőrzéséről; a Quang Tri tartományba importált szarvasmarha-, bivaly- és tehéntermékek ellenőrzéséről.

A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium irányelveit végrehajtva a Quang Tri Állattenyésztési és Állatorvosi Minisztériuma ellenőrzéseket szervezett a bivalyok és tehenek tartományba történő behozatalára vonatkozóan az állatvágóhidakon, valamint a bivaly- és tehéngyűjtő létesítményekben; ellenőrizte és felügyelte az állati termékek vágását és kereskedelmét a tartományban. A küldöttség 3 bivaly- és tehéngyűjtő létesítményt ellenőrizett Huong Hoa és Cam Lo kerületben.

Az ellenőrzés során megállapították, hogy az állatgyűjtő létesítmények tiszták, a jelenleg házilag tenyésztett bivalyok és tehenek származása egyértelmű, mindegyik egészséges, és nincsenek fertőző betegségek klinikai tünetei.

A más tartományokból vásárolt bivalyok és tehenek esetében állatkarantén-igazolások vannak. Minden létesítmény rendelkezik üzleti regisztrációs engedéllyel és állatkereskedelmi nyilvántartással. Ezek azonban kisméretű gyűjtőlétesítmények, így működésük során a létesítmények nem tartották be a helyi hatóságoknak történő tevékenységük bejelentésére vonatkozó előírásokat; az állatgyűjtő létesítményeknek nincs állategészségügyi higiéniai feltételeiről szóló tanúsítványuk.

A vágóhidakat illetően a Tartományi Állattenyésztési és Állatorvosi Hivatal 35 háztartást/koncentrált vágóhidat ellenőrizett, ahol átlagosan 51 bivalyt és tehenet vágtak le naponta és éjszaka. Az ellenőrzések során garantálták a vágóhidak tisztaságát és higiéniáját, az állatállomány származását egyértelműnek, a vágásra behozott állatok számát egészségesnek, fertőző betegségek tüneteitől mentesnek ítélték. Az állati húskészítményeket a tartományon belül, a helyi piacokon fogyasztották, biztosítva az állat-egészségügyi és élelmiszer-biztonsági feltételeket; az értékesítésre szánt termékeket az állatorvosi szervek ellenőrizték, és állat-egészségügyi pecséteket állítottak ki, mielőtt fogyasztásra forgalomba hozták volna azokat.

Mostantól az év végéig esős és hideg idő várható, ezért az állatbetegségek helyzete várhatóan bonyolult lesz, magas a betegségkitörések kockázata. Ezért a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium továbbra is utasítja az Állattenyésztési és Állategészségügyi Osztályt, hogy szorosan kövesse nyomon a helyi szinteket, utasítsa a járási szintű Állattenyésztési és Állategészségügyi Állomást az állatok és állati termékek ellenőrzésének és karanténjának megerősítésére, különösen aktívan működjön együtt a funkcionális erőkkel az állatok és állati termékek szállításának szigorú ellenőrzése érdekében.

Meg kell erősíteni az állat- és baromfihús vágásának és kereskedelmének ellenőrzését és ellenőrzését; szigorúan kell kezelni az állatorvosi karanténon át nem esett és tisztázatlan eredetű állatok és állati termékek szállításának, kereskedelmének és levágásának eseteit.

A propagandamunka erősítése, az állatbetegségek megelőzésével és leküzdésével kapcsolatos tudatosság és felelősségvállalás növelése az állatok és állati termékek termelésével, üzletelésével, vágásával, feldolgozásával és szállításával foglalkozó létesítmények tulajdonosai körében. A tartományok és városok közötti információcsere koordinálása a térségben élő állatállomány importjáról és exportjáról.

Az állati termékek szállításának ellenőrzésével, vágásával és kereskedelmével kapcsolatos munka megfelelő végrehajtása az egyik fontos megoldás az állatállomány betegségeinek megelőzésére, nemcsak az állatállomány fejlődésének védelmére, hanem az élelmiszerbiztonság és a fogyasztók higiéniájának biztosítására is, amikor az év végén megnő az élelmiszer-fogyasztás iránti kereslet.

Vo Thai Hoa

Forrás: https://baoquangtri.vn/kiem-soat-chat-che-hoat-dong-giet-mo-gia-suc-189555.htm