Innovatív OCOP termékekkel uralhatja a piacot

(Baothanhhoa.vn) – Thanh Hoa tartomány, amely országszerte egyike azon településeknek, ahol nagyszámú OCOP termék található, a közelmúltban támogatta és ösztönözte a szervezeteket a beruházások folytatására, a termelés minőségének és mértékének javítására, hogy az elismert OCOP termékek megerősíthessék márkájukat és piaci pozíciójukat.

Rizscsésze gyártása a Duong Van gyártóüzemben, Ha Vu faluban, Hoang Hoa községben.

A Tartományi Vidékfejlesztési Program Koordinációs Iroda statisztikái szerint 2025 júliusára Thanh Hoa tartományban 645 OCOP termék volt, köztük 2 ötcsillagos és 59 négycsillagos OCOP termék. Hat évnyi fejlesztés után több száz OCOP vállalkozás vett részt újratanúsításban vagy termékbesorolásának frissítésében, és a legtöbb termék a tanúsítás után arra törekedett, hogy megvesse a lábát a piacon.

A Hoang Hoa községben található Duong Van rizspürét gyártó üzem, amelyet 2023-ban OCOP termékként ismertek el, elkötelezett amellett, hogy továbbra is innováljon és fejlessze termékeit, hogy megfeleljen az OCOP címnek. Az OCOP tanúsítvány megszerzése után a létesítmény azonnal beruházott egy automatizált rizspürét gyártósorba, amely a liszt keverésétől a préselésen és a szálak feltekerésén át minden folyamatot magában foglal. Különösen a hagyományos rizspürét szárító módszer fejlesztése történt, amely hálót használ az élelmiszerbiztonság és a higiénia garantálása érdekében.

Le Van Duong úr, a létesítmény tulajdonosa elmondta: „A fehér, rágós, élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírásoknak megfelelő tészta előállításához a létesítmény mindig betartja a fehérítő vegyszerek használatának, mesterséges színezékek hozzáadásának és tartósítószerek használatának tilalmát, valamint a tésztát természetes módon, enyhe napfény alatt szárítja. A terméket ezután a megfelelő eljárásoknak megfelelően csomagolják és tárolják. Ezért a Duong Van rizstészta garantált minőséggel, gyönyörű színnel és finom ízzel rendelkezik. A létesítmény átlagosan napi 2-3 liter tésztát állít elő.”

A termékminőség javítására való összpontosítás mellett a Duong Van gyártóüzem szemet gyönyörködtető termékcsomagolásokat tervezett és nyomtatott, amelyek tükrözik a hagyományt, miközben egyedi vonzerővel bírnak a vásárlók és a fogyasztók számára.

A makadámia termesztésében és feldolgozásában rejlő helyi potenciált és előnyöket kihasználva a Thuong Ninh községben található Thanh Phat Macadamia Szövetkezet gépekbe, nyersanyagokba és emberi erőforrásokba fektetett be a termelés fenntartása érdekében. A piacok felkutatására, a termelési módszerek innovációjára, a terméktervezés diverzifikálására, valamint az élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírások betartására irányuló erőfeszítések révén a Damia Thanh Phat makadámia termékek 2023-ban 3 csillagos OCOP minősítést kaptak.

A Thanh Phat Macadamia Cooperative a tartomány által szervezett rendezvényen mutatta be Damia macadamia OCOP termékét és néhány feldolgozott makadámia terméket.

Do Trong Hoc, a Thanh Phat Macadamia Cooperative igazgatója szerint: „Miután OCOP termékként ismertek el minket, megnőtt a termelési kapacitásunk és a piaci kereslet irántuk. Nemcsak az alapanyagok beszerzésére összpontosítunk, hanem számos innovációt vezetünk be a termékfeldolgozásban is. A hagyományos szárított makadámdió mellett számos más terméket is kifejlesztettünk a fogyasztói igények és ízlés kielégítésére, mint például a makadámdiós diétás sütemények; a makadámdiós tej; a héjas makadámdió stb., vonzó csomagolással, címkékkel és nyomon követhetőséggel, építve a fogyasztói bizalmat. A termékértékesítés növelése érdekében a szövetkezet kapcsolatba lépett étteremláncokkal, szupermarketekkel és turisztikai célpontokkal a tartományon belül és kívül.”

A Thanh Phat Macadamia Cooperative több százmillió VND-t fektetett be fagyasztva szárító gépek, csomagológépek, vákuumcsomagoló gépek és héjazó gépek vásárlásába, hogy megőrizze a termék ízét és színét. Ennek eredményeként a termék népszerű a fogyasztók körében, és széles körben fogyasztják Thanh Hoában, valamint országszerte számos tartományban és városban.

Sok termelő szerint, míg a terméktervezés, a csomagolás és az OCOP tanúsítvány befolyásolja a vásárlói döntéseket, a termékminőség a döntő tényező a fogyasztói bizalom kiépítésében. Ezért a termelők, mind az OCOP termékként való elismerés előtt, mind azután folyamatosan újítanak és fejlesztik termékeiket, hogy ne csak a tartományon belüli piacot uralják, hanem belföldön is bővítsék és megtartsák piaci részesedésüket, és végül exportálják is.

Phan Xuan Hung, a Tervezési és Szintézis Osztály vezetője és az OCOP Menedzsment Csoport (Tartományi Új Vidékfejlesztési Program Koordinációs Hivatala) csoportvezetője szerint: Az OCOP termékek fejlesztésének támogatása és ösztönzése mellett az iroda rendszeresen együttműködik a helyi önkormányzatokkal az OCOP termékminőség bevezetésének, fenntartásának és fejlesztésének ellenőrzése és nyomon követése érdekében. Ezzel egyidejűleg számos képzést és fórumot szervez az OCOP termékek építésével és fejlesztésével kapcsolatos tapasztalatok megosztására, ösztönözve a vállalkozásokat termékeik innovációjára. Ennek eredményeként számos termék egyre inkább megalapozza minőségét és piaci elérhetőségét, fokozatosan terjeszkedve a globális piacon .

Szöveg és fotók: Le Hoa

Forrás: https://baothanhhoa.vn/lam-moi-san-pham-ocop-de-chiem-linh-thi-truong-254439.htm