Nemzetközi Élelmiszerfesztivál Hanoiban: Sokszínű kulináris "szimfónia", amely kultúrákat köt össze

Belföldi és nemzetközi küldöttek vettek részt a 2024-es Hanoi Nemzetközi Élelmiszerfesztivál sajtótájékoztatóján

11 évnyi szervezés után a Hanoiban megrendezésre kerülő Nemzetközi Élelmiszerfesztivál az gasztronómia szerelmeseinek éves kulturális találkozóhelyévé vált, amely nemcsak a jellegzetes ízek tiszteletben tartásában segít, hanem hozzájárul a kulturális diplomácia előmozdításához is, hidat képezve a kultúrák között az ételeken keresztül.

Nemzetközi csererendezvényként, amely számos szezonon keresztül megerősítette márkáját, a Nemzetközi Élelmiszerfesztivál egyre nagyobb támogatást és részvételt kapott a nagykövetségektől, külföldi kulturális központoktól, tartományokat és városokat képviselő külügyi osztályoktól, valamint számos vállalkozástól.

Ez egyben egy lehetőség arra is, hogy bemutassuk Vietnam országát, kultúráját és népét a nemzetközi barátoknak, egy lehetőség a vietnami vállalkozások számára, hogy népszerűsítsék márkáikat, termékeiket, kulináris üzleti tevékenységeiket...

Hoang Thai Ha úr, a Diplomáciai Testület Szolgálati Osztályának elnöke és a Szervezőbizottság helyettes vezetője szerint a 2024-es Nemzetközi Gasztronómiai Fesztivál témája az „Egység Gasztronómiája – Összekötő Konyha” lesz. Ez egy lehetőség az országok kulináris kultúrájának bemutatására és népszerűsítésére, de egyben Vietnam kulturális szépségének népszerűsítésére, a kulturális diplomácia előmozdítására, a nemzeti imázs erősítésére, valamint a nemzetközi együttműködés szellemének bővítésére és további előmozdítására is.

A 2024-es Nemzetközi Kulináris Fesztivál sajtótájékoztatóján néhány vietnami ételt és fűszert mutattak be, mutattak be és szolgáltak fel a vendégeknek a séfek.

A korábbi évekhez hasonlóan egynapos rendezvény helyett a 2024-es Nemzetközi Ételfesztivál mind időtartamában, mind térben kibővült. Két napon keresztül zajlik. A fesztivál nem csupán a különleges vietnami és nemzetközi ételek bemutatásánál áll meg, hanem egy különleges kulináris élményutazást is kínál több mint 70 standdal, mintegy 60 országból.

Itt a résztvevők az országok kultúrájához kapcsolódó kulináris ízek megismerése és élvezete mellett megcsodálhatják a profi szakácsok által készített ételek kidolgozott előadását is, beleértve a vietnami kulináris térképen szereplő híres fogásokat, mint például: pho, tavaszi tekercs, ragacsos rizs, sütemények..., valamint az Észak, a Közép és a Dél három régiójának tipikus ételeit.

Le Thi Thiet kulináris művész, a szervezőbizottság tagja elmondta, hogy az idei fesztivál újdonsága, hogy az előadások és az ételek bemutatása mellett a szervezőbizottság vietnami fűszereket is bemutat, hogy a látogatók, különösen a külföldi látogatók mélyebben megérthessék azok ételekkel való kombinációját, hozzájárulva a vietnami kulináris kultúra identitásához.

A 2024-es Nemzetközi Ételfesztiválon egy stand is bemutatja majd az északi felföld teáját és specialitásait.

„Ezúttal az egyik ételünk, amit a fesztiválra viszünk, három régió kenyere. Bár mindegyik kenyérfajta, minden régiónak megvan a saját elkészítési módja a töltelék elkészítésére és a saját fűszereinek használatára. A kenyéren keresztül azt szeretnénk, hogy a látogatók megérezzék országunk sokszínű regionális kulináris színeit” – mondta Le Thi Thiet kézműves.

A fesztivál keretében számos izgalmas program is várja a látogatókat, mint például: Sörfesztivál, kulináris élmény az „Öt Kontinens Konyhája” rendezvényen, Kulináris Útlevél, tányéron sült ételek...

A számos újításnak és kreativitásnak köszönhetően a szervezésben, valamint olyan egységek társaságában, mint a Masan Consumer, a Habeco, a Bluezone tisztítottvíz-márka és a Vietinbank, a 2024-es Nemzetközi Élelmiszerfesztivál várhatóan mintegy 50 000 látogatót fogad majd, akiket megtapasztalhat.

A Nam Dinh marhahúsos Pho mellé Hanoi Pho tekercsek is járnak majd a fesztiválon.

A rendezvény szervezését értékelve La Quoc Khanh úr, a Vietnami Kulináris Kulturális Szövetség alelnöke és főtitkára megerősítette, hogy a konyhaművészet az egyik legfontosabb tényező, amely megteremti a célpont egyediségét, valamint a turisták turisztikai élményében betöltött szerepét. A vietnami kulináris értékek fesztiválokon és ünnepségeken keresztüli terjesztése hozzájárul a vietnami kulináris márka népszerűsítéséhez és pozicionálásához, valamint segít abban, hogy a belföldi és külföldi turisták az S alakú földsáv régióiba jöjjenek, hogy felfedezzék és élvezzék...

Hamarosan itt a 2024-es Quang Ninh Ételfesztivál

Forrás: https://baodantoc.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-tai-ha-noi-ban-giao-huong-am-thuc-da-sac-gan-ket-cac-nen-van-hoa-1733299929561.htm