Az enoki gomba előnyei a hasi zsír és a zsigeri zsír csökkentésében

Az enoki gomba jótékony hatással van a hasi zsír és a zsigeri zsír csökkentésére. Grafika: Ha May

Dr. Bao Lize, a Kínai Táplálkozástudományi Szövetség Táplálkozástudományi Tanszékének vezetője elmondta, hogy az enoki gomba 8,87% fehérjét, 60,2% szénhidrátot és 7,4% nyersrostot tartalmaz. Ez a gomba magas kálium-, alacsony nátrium-, rost- és telítetlen zsírsavakban gazdag. A shiitake gombához, a laskagombához és más ehető gombákhoz hasonlóan az enoki gomba is tápláló, magas fehérje- és alacsony zsírtartalmú.

Az enoki gomba nemcsak a betegségeket előzi meg, hanem szépségápolási és fogyókúrás hatással is bír. Az enoki gomba rendszeres fogyasztása csökkentheti a koleszterinszintet, megelőzheti a magas vérnyomást, a szív- és érrendszeri betegségeket, valamint segíthet a hasi és a zsigeri zsír csökkentésében.

Ezenkívül ez a gomba cinkben és aminosavakban, különösen lizinben is gazdag. A lizin elősegítheti a gyermekek intellektuális fejlődését és agyi egészségét. Olyan országokban, mint Japán, az enoki gomba nélkülözhetetlen élelmiszerré vált a gyermekek egészségének megőrzése és intellektuális fejlődése szempontjából.

Az enoki gombának nagyon jó rákellenes hatása van. Az enoki gomba rendszeres fogyasztása megelőzheti és kezelheti a fekélyeket, valamint fokozhatja az ellenálló képességet.

Azonban meg kell jegyezni, hogy az enoki gombát fogyasztás előtt meg kell főzni, különben könnyen mérgezést okozhat. Mivel a friss enoki gomba kolhicint tartalmaz, fogyasztás után az oxidáció miatt könnyen mérgező kolhicin termelődik, amely erős stimuláló hatással van a gyomor-bélrendszer és a légzőrendszer nyálkahártyájára.

Forrás: https://laodong.vn/suc-khoe/loi-ich-cua-nam-kim-cham-trong-giam-mo-bung-mo-noi-tang-1373319.ldo